火腿肉炒豌豆怎么做？
主料： 豌豆 200克 火腿 100克
调料： 植物油 30克 盐 2克 料酒 10克 味精 1克 大葱 6克 姜 3克 各适量
火腿肉炒豌豆的做法：
1. 鲜豌豆洗净备用；
2. 方火腿肉切成丁；
3. 葱、姜切小片或末；
4. 锅上火，放入油烧热；
5. 葱，姜炝锅至香，放入豌豆煸炒至变色；
6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透；
7. 把火腿丁和味精放入锅中，翻炒均匀即可。
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豌豆米炒火腿怎么做如何做好吃
主料 老火腿250克 豌豆300克 精米500克 辅料 姜适量 盐适量 鸡精适量 薄荷干叶适量 火腿豌豆焖饭的做法步骤 1. 精米淘洗干净放适量水泡好，豌豆洗净备用，将火腿肥瘦分离（肥肉很重要，是增加油香味用，如火腿过瘦备点新鲜肥肉） 2. 火腿瘦肉切小丁，肥肉切丝，姜切细沫，干薄荷叶揉碎备用 3. 起火热锅后加入适量油，肥肉放入炒锅小火炼干后放入瘦火腿丁煸炒，出香味后加入姜沫快速倒入发好的精米，加入适量盐、鸡精和干薄荷碎沫，翻炒均匀后加入没过食材1指节左右的水，中火烧开后改小火盖上锅盖焖至水干（期间注意火候及翻锅，避免下面糊锅上面还不熟），开中火翻炒至米饭颗粒分离柔软后既可起锅 4. 备注：此焖饭为老家较为传统的米食，由太祖（爷爷的母亲）教给我老爸，现本吃货偷师后经指导第一次掌勺；火腿为丽江自家腌制封存3年以上老火腿，如选用其他火腿注意咸度，以免再加入盐后太咸；以前老家做法是用糯米，如有条件可选用，食材中也可加入土豆丁，其味也更香食料也更丰富！本生本着以保留传统风味未做过多食材的添加
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤11.玉米豌豆洗净，火腿切好
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤22.倒油进去，等油热
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤33.把三种食材倒进去
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤44.炒
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤55.炒了五分钟，加点开水煮一下
玉米豌豆炒火腿肠的做法步骤66.水少了，快要出锅的时候加点盐和鸡精炒一下
碗豆跟火腿怎么炒
碗豆一定要先放些水加盖煮熟后再放其他的配菜一起烹饪.饭店一般是先用开水焯熟备用,不过这样虽然方便但是会损失一些水溶性维生素.祝好胃口!
荷兰豆炒火腿怎么做
用料
荷兰豆
无淀粉火腿
辣椒丝
蒜
姜
葱
生抽
五香粉
荷兰豆炒火腿的做法
葱姜辣椒丝生抽五香粉爆香
荷兰豆炒入 少许盐
加入火腿 反超两分钟
加入鸡精 蒜末
出锅装盘
小贴士
注意荷兰豆很容易熟不要炒太久 先放荷兰豆加点盐 然后放火腿
火腿的烹调方法有那些
国火腿是用大块肉经腌制加工而成的肉类制品。它与西式火腿在工艺上差异甚大。
由于火腿的营养丰富，我国民间至今还常常把火腿作为补品食用。如在浙江和江苏等地，凡孕妇分娩、病后虚弱，都讲究吃点火腿，以滋补身体。
由于我国南方和北方的口味不同，因此火腿的食用方法很多。但是有的地方不产火腿，供应量也较少，人们对火腿的食用方法了解较少。有的人因食用方法不当或在食用前处理方法不当，吃时感到味道不理想，因而误认为火腿并不像人们传说的那样鲜美可口。其实这主要是对火腿的食用方法不了解造成的。
食用火腿前需注意的事项——
１． 火腿在烧食之前，如果是已经切好的零块，要洗净、去皮、去骨，削去肉面油污和脂肪上有哈喇味的部分。
２． 食用整只火腿时，最好从当中切开，先吃上方，中方，然后再吃其他部位。往往有人先吃油头，而油头是火腿中最差的部位，加上食用方法不当，越吃越乏味。待油头吃完了，再吃中方、上方时，由于保管不善等原因，中方和上方也逐步产生了哈喇味，结果整只火腿滋味都不佳。
３． 火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉质老而塞牙。也有的人把火腿切成像红烧肉一样的大块或厚片，食用时肉老、味差。
４． 金华火腿和如皋火腿切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品，这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香味。
食用方法——
我国有精湛的烹调技术，对火腿的食用方法也颇有讲究。由于各地口味习惯不同，火腿的吃法也多种多样。既可单独烧食，也可配以其他食品如蔬菜、水产等烧食；既可作菜肴，也可作糕点、糖果的配料。食用方法有炖、蒸、炒和烧汤等。
豌豆怎么炒着吃，配料？
炒豌豆的做法
1.水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。
2.红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。
3.热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。
4.锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。
怎样炒火腿肠
= =火腿肠么。。。怎么炒都好吃的吧，不过我从来没见过，以火腿肠为主的菜。。 嗯。。我一般炒火腿肠都是和饭一起炒的。。扬州炒饭啊，还可以放各种蔬菜搭配，味道绝对好 要么就是炒鸡蛋了，一般是吧火腿肠切片，然后把打好的蛋一起放到锅里炒，嗯，放足够多的油，还有最后放一把葱。。。（¯『¯）口水啊~~ 至于别的吗，我知道的有莴苣炒香肠，芹菜炒香肠，很多蔬菜里都可以放火腿肠的。。。