虾米和辣椒怎么炒

很简单啊，准备点姜蒜，虾米洗干净，锅放油，放入姜蒜，放入辣椒，炒一下，放入虾米。勺子翻翻，看虾米差不多了调味，然后搅2下就可以了。

炒虾米小鱼怎么做好

食材
主料虾0适量小鱼0适量辅料蒜0适量辣椒0适量葱0适量
步骤
炒虾米小鱼的做法步骤11.材料图（切好的）
炒虾米小鱼的做法步骤22.油热了放蒜把蒜炒出香味
炒虾米小鱼的做法步骤33.放入虾米小鱼入锅炒
炒虾米小鱼的做法步骤44.放入适量盐
炒虾米小鱼的做法步骤55.放入点鸡精提鲜味
炒虾米小鱼的做法步骤66.放入辣椒
炒虾米小鱼的做法步骤77.最后放入葱
炒虾米小鱼的做法步骤88.把水份炒出去即可出锅

小虾炒辣椒怎么炒？

食材
河虾干50g青椒35g
油适量盐适量糖适量味极鲜适量小葱20g姜末5g
步骤
1
准备食材
2
先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净。
3
跟着上锅蒸15分钟。
4
接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末。
5
锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。
6
接着放入青椒煸炒。
7
然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。
8
接着把姜末放入一起煸炒。
9
此时放入适量的盐与糖。
10
再来点味极鲜
11
跟着把小葱末放入。
12
大火翻炒均匀，就可以了~
小贴士
小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。

辣炒小虾米怎么做？

这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.

材料:

新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.

做法:

(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.
(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.
海米营养分析：

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

青椒炒小鱼怎么做

用料
小黄鱼
尖椒
蒜
姜
八角花椒
酱油
醋
盐
味精
青椒炒小鱼的做法
小黄鱼用清水过两遍，滤去脏物。
小尖椒洗干净，切碎。
蒜姜，切片。
开火，油烧热，下花椒八角炒香，滤去花椒八角。下蒜姜炒香。
下小黄鱼，爆炒，喷点醋，翻炒。
下辣椒，翻炒。加一点点清水，加盐，酱油，味精，继续翻炒收汁。出锅。

野山椒小鱼仔的做法

鱼干
野山椒 一小包
红辣椒
姜 姜末一点点
蒜 蒜末一点点
紫苏
野山椒烧干鱼的做法
锅里放油烧热，鱼干段、姜蒜末一起入锅翻炒。
加一点水，漫道1/2的鱼，撒一点胡椒粉，然后把野山椒段放进去，泡野山椒的水也倒一点儿进去，然后放，紫苏、白醋。大火烧开转中火煮。
汤汁差不多快收干时，放几个红椒圈稍稍翻炒几下。
试试咸味 不够加盐。再稍稍加一点儿水焖两分钟。
让汤汁收到稍稍带一点儿水，不全是油的程度。
一点儿鸡精。
完成。
小贴士
1.如果很怕辣的话，用酸豇豆代替野山椒也很好味。
2.一般鱼干都是很咸的。所以一定要把握好放盐的量。

尖椒炒虾米怎么做好吃

主料虾皮50g 辅料油适量盐适量尖辣椒50g生姜适量白糖1勺
步骤
尖椒虾皮的做法步骤11.尖辣椒洗净后切成小圈。
尖椒虾皮的做法步骤22.虾皮择净杂质。
尖椒虾皮的做法步骤33.锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。
尖椒虾皮的做法步骤44.倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒。
尖椒虾皮的做法步骤55.小火翻炒至虾皮微变色即可。
尖椒虾皮的做法步骤66.倒入切好的尖椒，小火炒制。
尖椒虾皮的做法步骤77.调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。
尖椒虾皮的做法步骤88.关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。

炒虾米怎么做

主料：小虾700g；
辅料：蒜适量、青椒1个、蒸鱼豆豉适量、葱适量
炒虾米
1
将小虾米摘去头部

2
用盐水清洗干净备用

3
青椒、蒜头洗净备用

4
葱摘洗干净备用

5
将油烧至七成热

6
放入蒜片青椒片煸炒

7
倒入小虾米翻炒

8
炒至变色放入适量蒸鱼豆豉继续翻炒（蒸鱼豆豉可去腥提鲜。）

9
放入少量盐调味（蒸鱼豆豉也有咸味，所以盐要少放。）

10
最后加葱花炒几下就可起锅

小贴士
小虾米去头后用盐水清洗会非常干净