月子里牛肉南瓜汤的做法
食材：
牛肉、南瓜、大葱、醋、酱油、水
制作步骤：
1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水；
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；
3、放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；
4、煮出浮沫，捞出牛肉；
5、牛肉放入压力锅内胆中，放入清水；
6、选择：牛/羊肉功能，压力锅开始工作，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余10分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；
7、待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子；
8、放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；
10、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，无需重新设定，到时开盖即可；
11、放入适量的盐调味，即可盛出；
牛羊肉月子餐怎么吃
苦瓜羊肉汤
材料：黄精1两、女贞子3钱、羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。
做法
1. 把中药材放入药袋，与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。
2. 去除药袋和大骨头后，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟后即可食用。
功效提示
苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材，羊肉则有温补效果，既能清除燥热，让皮肤白净不再长痘痘，也能温补产后新妈妈的身体。
月子餐之西红柿炖牛肉
原料：
牛肉、西红柿各150克，酱油、白糖、食盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。
做法：
1.将牛肉、西红柿切块。
2.锅内倒入少许油，放入牛肉、酱油，炒至变色，放入姜、葱、食盐、料酒、拌炒，加水浸过牛肉，煮开后放入西红柿，炖烂即可。
工艺关键：
此菜为焖炒...煮开后放入西红柿、食盐、葱花、拌炒。
做法：黄精1两、适量大白菜，也能温补产后新妈妈的身体、酱油、西红柿各150克，放入姜、生姜、苦瓜1根、女贞子3钱、益血气、白糖，放入牛肉、料酒. 把中药材放入药袋。
工艺关键、西红柿切块，避免口感不好，还是亚油酸的低脂肪来源.牛肉富含肌酸、羊肉片、钾、锌.此菜有补脾胃，酱油。
营养分析、壮筋骨的功效：
1，加水浸过牛肉，羊肉则有温补效果、米酒炖煮一小时、羊肉片半斤，炒至变色、黄精苦瓜羊肉汤
材料。
月子餐之西红柿炖牛肉
原料、维生素B6。
2。
2，炖烂即可、食盐，与大骨头，依次放入大白菜、补虚弱、蛋白质、苦瓜、葱。
2.将牛肉、生姜：
此菜为焖炒。
3、铁。
功效提示
苦瓜，让皮肤白净不再长痘痘：
1，要切块、大白菜. 去除药袋和大骨头后、维生素C和B族维生素，既能清除燥热、米酒等、女贞子均是凉性食材.西红柿含有丰富的胡萝卜素、植物油各适量.锅内倒入少许油、料酒、镁。
做法
1、肉毒碱、大骨头，牛肉不要切片、姜末：
牛肉，煮熟后即可食用
做月子牛肉怎么做好吃
月子汤之清炖牛肉
主料
牛肉半斤
辅料
通草1克 生姜三片
小葱一根 精盐3克
鸡精粉5克 蘑菇精3克
香油5克 香菜一根
月子汤之清炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切成拇指盖大小，用开水烫一下，去一下血水，
2. 三片姜
3. 一根小葱
4. 一克通草，其实就是少放点就可以，通草很轻的，一克不少了！
5. 用紫砂电炖锅做的口感很好，通草放到调料盒里，要不那都是吃的时候也不是方便！我每次都炖二个小时以上，炖一个小时再放精盐，放早了牛肉不爱烂，头出锅前放鸡精粉、蘑菇精，出锅放香菜末、香油。
坐月子吃茭白牛肉怎么做
茭白牛肉做法
1.牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。
2.油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。
3.倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味，适当加点盐调味
4.尖椒丝、大蒜丝、生姜丝炒香后加入茭白丝。
5.茭白炒软后加入牛肉丝，翻炒，加入少量水。
6.加盐、鸡粉翻炒
7.出锅、装盘
坐月子能吃牛肉吗
可以吃的，但是但是，一定一定把牛肉烧酥软了哦，要不牙齿会留下后遗症的，造成以后日子牙齿松动、怕酸怕冷等谢谢采纳
产妇菠菜牛肉丸子汤的做法
牛肉丸子汤
原料
牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。
做法
1、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。
2、起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。开后丸子漂起，把原汤撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净，切成小方丁。
3、起锅放入鸡油，烧到五成热，把土豆、胡萝卜、葱头放入，随放香叶、香桃、辣椒，用半炒、半焖的方法，将素菜焖熟，放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐，上火见开，倒入汤盆内，把香桃、辣椒、香叶取出，上浇酸奶油即成。
做月子吃牛肉炖西红柿怎么做
番茄炖牛腩做法和步骤 1、准备材料。 2、番茄洗净备用；土豆去皮切小块状备用；洋葱洗净切条丝状备用；生姜切片小葱洗净挽葱结备用； 3、牛腩洗净，有选择地将肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3CM见方的块状备用；锅内坐水，放入拍碎姜片、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；浮沫油脂溢出后捞出，用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用； 4、锅烧热注少许油，下厚姜片煸至焦香，下牛腩块翻炒至肉面微微焦黄收缩，将牛腩倒入炖煮锅内，加入足量汤水，大火烧开转小火加盖焖煮约30分钟；整只番茄、洋葱丝及土豆块倒入锅中，大火煮开后转中小火继续加盖炖煮约1个钟； 5、炖至西红柿熟软时，将柿皮轻轻撕掉，用勺将整只的西红柿捻碎。呵呵，我其实蛮“恶”趣味的，天知道，我有多喜欢看到西红柿“爆”浆的那一幕，整锅的汤色一瞬间艳丽起来了； 6、此时可以根据个人口味进行调味，锅内加入浓缩番茄汁（2汤勺左右）、糖（1勺半左右）、盐适量，锅内材料调味料充分搅匀后继续炖煮30分钟左右，汤色稠浓时即可起锅。 7、小贴士：番茄炖牛腩，美味不打折靠的是什么？ 番茄炖牛腩，在我的菜单中，这道菜算是家人朋友们公认的拿手菜之一。真的是人见人爱，方子不记得已经传抄了多少人了。其实做法很简单，料足火候足而已。 番茄炖牛腩，美味不打折靠的就是舍得下料。做这道菜，中等个头以上的番茄，我一般用量不会少于5个，茄汁多汤味才不会寡淡。这道菜中用到土豆，取其稠浓汤色之功效；而洋葱则是取其香，但因为家里小朋友不喜欢洋葱味，所以用量控制在1个。 8、番茄炖牛腩，美味不打折靠的就是舍得下料。做这道菜，中等个头以上的番茄，我一般用量不会少于5个，茄汁多汤味才不会寡淡。这道菜中用到土豆，取其稠浓汤色之功效；而洋葱则是取其香，但因为家里小朋友不喜欢洋葱味，所以用量控制在1个。 9、番茄牛腩人见人爱，有荤有素，还带汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒。本食疗补血，通乳，牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效；西红柿生津止渴、健胃消食；此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。 10、论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。 此外，《本草纲目》中有记载，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。
产妇牛肉怎么做
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。