牛肉汉堡怎么做
双层牛肉汉堡牛肉汉堡 ·配 料: 先去麦德龙买的汉堡坯、沙拉酱和芝士 ·操 作: 1买的牛肉馅，加上鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精调好味 2打开炉灶锅里热油然后炸牛肉饼 3把汉堡坯一剖两半，先抹一层沙拉酱，放一个生菜叶子，再放上炸好的牛肉饼和一片芝士，汉堡好了
牛肉汉堡包做法
材料：（可制作9个汉堡胚） 面团 A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细砂糖42克 盐1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 汤种84克（若不明白“汤种”可GOOGLE搜索） C 无盐牛油22克 参考配料： 白芝麻适量 生菜适量 火腿片9片 烟熏乳酪片9片 熟汉堡肉9片 番茄片9片 酸黄瓜适量 番茄沙司蛋黄沙拉（芥末沙拉）酱适量 制作过程： 搅拌：扩展阶段 基本发酵：约40分钟（温度28度，湿度75%） 分割滚圆：9个，每个60克 中间发酵：10分钟（室温即可） 整形： 很关键!一定要收出一个光滑面，确保将收口捏瓷实朝下放置。如不会就像包包子那样。不然最后发酵面团会像花卷一样涨开花的！ 最后发酵：约40分钟（温度38度，湿度85%） 烤焙：上下火180/150度，约15分钟 整形： 1 将面团滚圆，整个面团除收口外，先蘸上一层水 2 抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵，烤焙出来夹上配料即可。 我的牛肉饼做法： 半斤牛肉馅 洋葱切成颗粒 植物黄油 一颗鸡蛋 牛奶适量 盐 鸡精 黑胡椒粉（黑胡椒粒） 柠檬汁（去腻的，没有可不加）生抽 以上材料拌匀 拍成饼 不用放油入不沾锅煎熟即可
美式牛肉汉堡怎么做
主料
牛肉饼1或2块 汉堡面包2片
辅料
芝士片1或2片
美式牛肉汉堡的做法步骤
1. 倒少量油，把牛肉饼在小火上煎。
2. 两块牛肉饼中间夹一片芝士，再放到火上热一下，目的是让芝士稍微融化在肉饼上。
3. 可以根据自己的口味随意添加一些培根，或者番茄片，生菜。
4. 上下两片面包一夹，就ok了
芝士汉堡 怎么做好吃
食材明细
面包粉
450G
鸡蛋
一个
葵花油
30克
酵母粉
5克
盐
5克
水
200ML
蔬菜
适量
芝士片
适量
清淡
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝士汉堡包的做法步骤
芝士汉堡包的做法步骤：1 1一个鸡蛋，盐。油一起搅打融合、放面粉酵母粉在面包桶里，面包机设置和面程序33分钟
芝士汉堡包的做法步骤：2 2和好的面团，放容器里隔热水发酵50分钟左右
芝士汉堡包的做法步骤：3 3分成大小一样的面团
芝士汉堡包的做法步骤：4 4面团揉光
芝士汉堡包的做法步骤：5 5烤盘里留有一定空隙
芝士汉堡包的做法步骤：6 6烤箱设置发酵40分钟、发酵完毕。抹水、撒上芝麻、烤箱设置上下火、160度时间25分钟
芝士汉堡包的做法步骤：7 7汉堡的配料备用
芝士汉堡包的做法步骤：8 8蔬菜洗净、用厨纸抹干水，或者用蔬菜甩干机
芝士汉堡包的做法步骤：9 9面包一分为二 放蔬菜
芝士汉堡包的做法步骤：10 10煎的鸡蛋和蔬菜按照个人喜好放
芝士汉堡包的做法步骤：11 11盖上芝士片
芝士汉堡包的做法步骤：12 12组合完成了
黄磊的牛肉汉堡怎么做
汉堡包是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。
虽然能在众多汉堡中选出较健康口味，但汉堡扒始终要加入肥肉才能香口多汁，饱和脂肪不会太低，牛肉汉堡包有2.4g饱和脂肪，5吋的巨型双层芝士牛肉烟肉汉堡更有22g饱和脂肪，而人体每日饱和脂肪摄入上限约为21至27g，摄入过多会导致胆固醇上升、血管阻塞，增加患心血管疾病风险，建议「偶然享受为妙」。
安格斯牛肉汉堡怎么做
生菜和牛油果，最后洒上少许胡椒粉，我用的是柠檬香草白胡椒粉、平底锅约6成热、取面包胚底，但不可或缺用料
安格斯牛肉末 适量（普通牛肉末也可以）
生菜 4片
芝士片 2片
牛油果 半只（可用苹果替代）
汉堡胚 2个
黄油 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
蜂蜜 适量
黄酒 适量
柠檬白胡椒 适量
安格斯牛肉汉堡的做法
1、面包胚一切为二，注意火候，太过牛肉汁水易损、适量牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后，没有用自己喜欢的任何胡椒粉替代都可。
3，只是略增味，整成肉饼的形状静置待用，芝士片。
2，牛油果切成薄片，生菜洗净滤干水，放入面包胚两面略焗金黄后出锅装盘待用。
4、平底锅加黄油一小块，放入腌好的肉饼，煎至两面焦香。
5，依次放置生菜，肉饼。
6、热热地开吃
自制美味牛肉汉堡怎么做
主料：汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱
调料：盐、料酒、黑胡椒粉
做法：
1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）
2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！
3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！
6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！
麦当劳牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉馅 适量
洋葱 2个
鸡蛋 1个
盐 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒碎 适量
玉米淀粉 适量
耗油 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜粉 适量
生抽 适量
麦当劳汉堡牛肉饼的做法