冬季坐月子食谱

小编推荐：产妇冬季坐月子食谱来源：幸孕网整理 作者：sunjixia888 时间：2008-12-29 点击： 2281 奶油鲫鱼 材料： 鲫鱼1条(约4O0克)，笋片20克，熟火腿3片，姜片1片，葱结1个，黄酒5毫升，熟猪油10克，味精少许，精盐适量，白汤500毫升。 做法： l.鱼背上用刀每1.5厘米宽，划出人字形刀纹，放入沸水锅中烫一下捞出，将血水、粘液去掉，以除腥味。 2.将炒锅放在旺火上烧热，用油滑锅后加入清猪油15克，烧至7分熟，放入葱姜爆出香味，再将鱼放入祸中，两面略煎一下，倒入黄酒稍焖，随即加入白汤5OO毫升、冷水100毫升、精盐、猪油，盖好锅盖，煮开3分钟左右，使汤白浓。再改用小火焖3分钟，至鱼眼凸出，放入笋片、精盐、味精，打改用大火煮至汤成乳白色，就可起锅装碗。>>>>营养月子菜谱：田七炖鸡 http://www.xy280.com/xysc/fenmian/yzc/20081229/10161_3.shtml 这里还多着呢！自己看吧1！

求一份健康月子食谱

产后瘦身 月子食谱
西医妇产科学：


从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天，这一期称为产褥期，俗称“月子”。在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，月子坐得好不好，对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。

传统中医认为：

产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者，由于分娩时的产伤和出血，以及生产时用力，耗气伤血，出现气血两虚，所谓产后“百节空虚”正是此意，由于产后妇女有以上的生理特点，临床上所出现的病理变化则要概括为三点：一是亡血伤津，易变生他病；二是余血浊夜，易生瘀滞：三是产后体虚，易感六淫。

所以，西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏，就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周，由于产妇大量出血，身体较虚。所以首先1、要补血，



同时宝宝要喂奶，就是2、催奶，
因为女性每个月特殊的生理期，怀孕十月，几乎没有，所以产后第一周3、排恶露，只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点，比较符合我们的身体规律和营养要求。



第一周
代谢排毒阶段调理餐


第1~3天
早餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
蠕米饭+枸杞（主食）
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料：新鲜猪肝（大约150克）；老姜切片，体重每10 公斤用6 克；坐月子水，体重每10 公斤用60 毫升

做法：将香菇和木耳泡好洗净后，先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一并倒入锅内，翻炒几下就可出锅，保证口感和营养。，
吃法：1. 须趁热吃。

2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分

3 ～ 4 次吃完。
营养师点评：补益肝肾，补气养血。
美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

糯米饭+蛏干+海米（主食）
排骨鲍鱼汤：用料：鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许，豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法：1、将排骨过水，洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚，关低档炖2小时。
营养师点评：鲍鱼能够平肝养阴的食品，它内含丰富的蛋白质、维生素A等。

午
点

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。
晚餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
晚
餐

八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米）
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点

牛奶300ML
第4~7天
早餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

米饭或者稀饭
金针菜猪心汤
原料：猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
做法：1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌即成。
营养师点评：妇女产后多出虚汗，体质虚弱，腠理不密，这都是正气虚弱之故，猪心能止汗。黄花菜味甘性平，具有养血平肝的效果。

美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

干饭或者糯米饭
豆腐鲈鱼汤
用料：鲜鲈鱼200克，豆腐100克，枸杞适量
作法：1、.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透

2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。
营养师点评：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效, 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。

晚餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米）
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平
水煮蛋2个
牛奶300ML

配餐顾问：林弼院长
营养师：姚瑞兰


产后第一周建议不食用蔬菜。
1、

红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；
2、

剖腹产者，如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气；
3、

如有便秘者，可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。
4、

养肝汤：红枣7粒，广和坐月子水280ML。红枣洗净，去核，用烧开的广和坐月子水冲下，加盖浸泡，用蒸器蒸之，将红枣挑起，只取汤。使用阶段：产后第一、二周。
5、

坐月子水饮料：干山楂300克+广和坐月子水2500ML，大火煮开后转小火煮20分钟，约2000ML，喝时需加热，一日量约400ML。功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、

八宝粥的营养价值较高，如有嫌麻烦者，可用糙米饭代替。

老婆快生了，求一份月子餐食谱！

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《超全的月子餐食谱》
http://forum.yorkbbs.ca/showtopic.aspx?topicid=1226235&onlyauthor=1

坐月子食谱
http://www.muqin.com.cn/forum_view.asp?view_id=111746&page=1

月子餐食谱参考

制定月子餐菜谱：产妇在坐月子期间身体处于一个特殊时期，除了需要足够的营养补充产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
就餐时间安排：每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1~2杯牛奶，2~3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。
制作注意事项：
·月子餐制作禁放辛辣、刺激性的调味品。
·月子餐注意均衡营养，改变传统坐月子的只吃小米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤的单一膳食方式。
月子餐食谱参考：
·荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
·素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
·汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
·主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
·早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。

剖腹产坐月子第七天能吃什么

生产的方式一般有顺产和剖腹产两种，一般胎位不正的产妇或者羊水浑浊的产妇，就可以采取剖腹产的方式来进行生产。生完宝宝以后，产妇需要在饮食上非常注意，那么剖腹产第七天可以吃什么？

对于寒性体质来说，需要吃一些温补的食物，比如烧酒鸡、四物汤、四物鸡等等，而且喝汤的时候，撇去上面的一层油脂，这样喝对身体更有帮助。对于热性体质的人来说，可以吃山药鸡、鱼汤、排骨汤等食物，好喝而且不上火。

对于中性体质的人来说，饮食上可以随便一些，鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以喝，在蔬菜上也没有禁忌，多洗几遍，最好用热水烫一下，再食用。生产半个月以后，固体食物就可以吃了，而且少食多餐，胃部会更舒服。

剖腹产以后，能吃的东西很多，不能吃的东西也有很多，产妇一定要记住，不要贪嘴。出了月子以后，产妇也不要吃刺激性的食物以及凉的食物，对伤口不利。洗澡的时候，产妇需要根据自己的伤口位置选择适合的洗澡方式，以免伤口裂开，而且洗澡时间最好短一些，避免着凉。

在夏季坐月子七天之内吃什么

唉，我记得那会就是吃水煮鸡蛋啊，猪脚汤啊，面条啊，之类的，其实产妇禁忌太多，冷的，硬的，辣的都不能吃。

产后第一天食谱，坐月子第一天吃什么比较好

产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物。像糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。所以产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。
顺产产后第一餐：
顺产产后第一餐可进食适量、比较热、易消化的半流质食物。如：红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等。有些妈妈在产后第一天内感到疲劳无力或肠胃功能较差，可用比较清淡、稀软、易消化的食物，如糕点、面片、挂面、馄饨、粥、蒸、煮或卧鸡蛋及煮烂的肉菜，然后再用正常膳食。
剖腹产产后第一餐：
剖腹产妈妈在术后约24小时胃肠功能恢复，应再用术后流食1天，忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，情况好转后改用半流食1～2天，再转为普通膳食。个别新妈妈术后有排气较慢或身体不适，又无食欲者，可多吃1或2天半流食，再给普通食物。

坐月子吃什么补身体 营养食谱推荐

食谱推荐
1.南瓜薏米粥
材料
米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
调味料
高汤4杯，盐半小匙
做法
1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
2.莲藕麦片粥
材料
大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调味料
盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
3.遮目鱼肚粥
材料
遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
调味料
米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。
4.甘薯粥
材料
大米90克，甘薯100克
做法
1. 大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。
2. 大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。
5.芹菜粥
材料
大米95克，芹菜3根
调味料
盐1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。
2.捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。
食补秘诀
⒈猪肝适合在早上、中午食用
⒉鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效
⒊莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用
⒋干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症
⒌红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴
⒍猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效
⒎芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘
⒏猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症
⒐花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用
⒑西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘
⒒糯米性味甘平，补中益气，而红油饭是一道产妇高贵补品
⒓黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效
⒔海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用
⒕猪心有强化心脏的功能。
⒖乌鱼含钙丰富，适合产妇食用。

坐月子能吃什么食物？

不要吃生冷的东西咯，做月子千万不能生病，水果那类还是吃一点点就可以了，水果还是在半个月了再吃吧，不要太补了，蔬菜那类多吃点，主要是怕便秘，我做月子的时候就那样，跟你说，我还吃点零食拉。红枣那类多吃可以补血。