鸡蛋米酒的功效
你说的鸡蛋米酒就是甜酒蛋吧
酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效
酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。
甜酒鸡蛋的功效
甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品,风味独特,男女老幼四季皆宜。据分析,甜酒中除了富含碳水化合物外,还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。
甜酒原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下,成人每天饮用150~200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。
甜酒的吃法通常有两种:一是吃甜的,就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖;二是加鸡蛋,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜酒冲入,使鸡蛋成花絮状。
常喝甜酒不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝甜酒可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝甜酒可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒,有活血通络的作用。
甜酒有很好的丰胸效果,侗家授乳的妇女,如果乳汁分泌不足时,喝甜酒可以促进乳汁分泌.增加奶量。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。甜酒是很好的“催肥剂”,多吃久吃必胖无疑,爱美人士远离为上。
甜酒还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后,无论是体力劳动或是脑力劳动,经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热甜酒,不但能缓解疲劳,而且睡得更甜。大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点甜酒可起辅助治疗作用。
甜酒虽然味美可口,但并不合适于每个人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。
醪糟鸡蛋汤的好处
1.、鸡蛋富含优质蛋白质,有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成;蛋黄富含卵磷脂、固醇类,以及多种维生素和矿物质,对促进婴儿大脑发育大有裨益。
2、醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环,加快恶露排出;而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。
3、干红枣、鸡蛋、红糖搭配,有补血之功,再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。
做醪糟鸡蛋汤的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:醪糟1汤勺、鸡蛋1个。
2、辅料:枸杞5粒、清水1碗。
第一步:准备好主材,醪糟和鸡蛋。
第二步:然后将鸡蛋打散成蛋液备用。
第三步:锅中倒入一碗清水,加入一汤勺醪糟。
第四步:开锅后加入枸杞,转小火煮3-5分钟。
第五步:然后将蛋液淋入锅内。
第六步:再次开锅后即可关火。
第七步:出锅成品图如下。
参考资料来源:人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋
醪糟鸡蛋 怎么做 有什么功效吗
醪糟鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。 功效:能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化
醪糟鸡蛋有啥好处
醪糟化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用醪糟炖制肉类能
醪糟鸡蛋
使肉质更加细嫩,易于消化。
醪糟适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒煮鸡蛋的功效和适合人群
米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋,再加入适量红糖,不但补血补气,还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
酒酿蛋的功效有哪些
1、酒酿蛋可美胸丰胸
2、酒酿蛋可补充营养
3、酒酿蛋可活血御寒
4、酒酿蛋可美容养颜
5、酒酿蛋可改善肠道
6、酒酿蛋可去腥味
7、酒酿蛋可防腐
甜酒煮鸡蛋有什么功效
糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸
3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.
糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒,滋阴补肾的功效。 糯米酒煮鸡蛋,喜欢吃煮得熟的就煮久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.