豆豉炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
豆豉
200克
鸡蛋
3个
尖椒
1个
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
豆豉炒鸡蛋的做法步骤
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备食材
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋打散，尖椒切丁
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：3 3锅中油热下入尖椒丁煸香
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：4 4倒入豆豉酱炒出香味
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：5 5倒入蛋液
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：6 6待蛋液稍微凝固快速翻炒即可出锅
豆豉炒鸡蛋的做法步骤：7 7出锅装盘
尖椒豆豉炒鸡蛋怎么做
1. 准备好需用的原料。
2. 把青、红椒洗净后，斜切成段，撒入少许盐略腌。
3. 炒锅中到入玉米油烧至七成热，将鸡蛋打入碗中加少许盐搅打匀后，到入油锅中炒至蛋液凝固并用铲子划散，铲出待用。
4. 锅中另到油烧至五成热，放入豆豉煵炒出香味。
5. 加入青、红椒段炒匀。
6. 烹入少许生抽炒匀，使辣椒入味。
7. 加入鸡蛋碎炒匀。
8. 最后调入少许鸡精，撒入葱花炒匀就可装盘了。
豆豉鸡蛋怎么做
用料
煮鸡蛋 2个
指天椒 3个
葱花 大量的
盐 一勺
豆豉 10克
油 两大勺
豆豉鸡蛋的做法
指天椒切末，葱末一定要多多的，豆豉切末，煮鸡蛋用切蛋器切成片备用。
热锅凉油，先放入豆豉炒香，加入指天椒末和葱末炒香，放入鸡蛋片，裹上葱油，撒入盐
洋葱豆豉炒鸡蛋怎么做？
洋葱豆豉炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克
辅料：洋葱（白皮）80克
调料：豆豉10克,植物油10克,盐3克
做法：
1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净；
2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。
小帖士-健康提示：
养血补虚、健胃除烦；
神经衰弱属血虚胃弱者，症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷，或有寒热、头痛、失眠等；本品偏温，实热火扰之烦躁失眠不宜食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆角炒鸡蛋怎么个炒法
主料：豆角150g
辅料：鸡蛋3个、盐适量、蚝油适量
步骤
1.把鸡蛋打散在盆中
2.豆角洗净，在开水中掉熟，捞起过冷水。
3.把熟豆角切粒
4.把熟豆角加在在打散的鸡蛋中搅拌均匀，加入盐油调味。
5.热锅加油倒入豆角蛋慢火炒熟，加入适量的蚝油调味。
6.上碟
小贴士
炒蛋时锅的油分布均匀，要慢火炒。
皂河酱豆炒鸡蛋的做法
材料
鸡蛋2个，青毛豆300克，盐5克
做法
1，毛豆洗净下油锅炒至变色
2，放入盐5克
3，再加入鸡蛋液
4，不用搅动，稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.
小诀窍
1,鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放.
2,这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法
3,此菜特色:颜色诱人.
丝瓜炒蛋可以放豆豉吗
可以放，味道鲜美。
主料
丝瓜两根，鸡蛋两只。
调料
蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。
做法
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
老干妈炒鸡蛋做法
用料 ：苦瓜1－2根、鸡蛋3－4个、老干妈任意酱料一瓶、油盐适量
做法 ：
1.苦瓜剖出瓜瓤，洗净切片；
2.烧开一锅水，苦瓜入锅1分钟左右，焯出沥干水分，待用；
3.鸡蛋打散下锅炒至半熟；
4.起油锅，下适量老干妈酱料爆香，苦瓜下锅翻炒至8成熟，下鸡蛋，翻炒至熟，加适量盐，出锅装盘。