巴沙鱼怎么做好吃

1. 巴沙鱼解冻（我买的是超市速冻的，已经对半切开并去骨的），表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟


2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用
3. 锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。4. 然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀
5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒，炒到香味出来，倒入调好的酱汁，继续翻炒，等锅中开始冒泡的时候即可关火，将酱汁淋在煎好的鱼上，这就好了香煎巴沙鱼

宝宝巴沙鱼怎么做好吃

请问腊鱼怎么做最好吃？

一种烹饪方法： 1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干 2、准备好葱姜蒜，辣椒 3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 4、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅 注意：因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过，所以在烹饪过程中不要放太多盐 第二种方法： 将葱姜蒜鱼放到蒸锅中，倒入适量盐，油，大火蒸十分钟 一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠。后来，我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃，味道好极了。尤其是夏天，家人的胃口不好，就那么几种青菜换来换去吃腻了，周末做上一盘红烧腊鱼，定会使他们食欲大增。 做法如下： 将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。 此菜香、辣、鲜，略带酸甜，家人吃了都说味道好。

红烧巴沙鱼块怎么做如何做好吃

主料

巴沙鱼2块 生抽
蒸鱼豉油一大勺 白糖一大勺
醋一大勺 白酒各一大勺
葱姜蒜香叶
红烧巴沙鱼块的做法步骤

1. 巴沙鱼解冻切块

2. 裹面粉下锅炸，中途不能扒拉

3. 炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉油，白酒，醋和糖，因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀，放入鱼块，晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦

4. 收干汤汁就可以啦！也可以放少量蚝油或海鲜酱调味～

香烤巴沙鱼柳怎么做如何做好吃

香烤巴沙鱼柳

主料


巴沙鱼柳1公斤    柠檬1个    
洋葱1个    盐5克    
红糖20克    蠔油适量    
蒜5瓣    姜粉适量    
综合香草适量    黑胡椒适量    
香烤巴沙鱼柳的做法步骤

1. 沙巴鱼柳化冻后 撒上红糖 盐 姜粉 蠔油稍稍抹匀 再加入蒜末 洋葱 腌制2-3小时

2. 鱼柳腌制好后，将烤箱预热200度 把洋葱铺在下层 把鱼柳摆放好后 将柠檬切片 放置在鱼柳上方 撒上综合香草和黑胡椒

3. 烤制20-25分钟即可

沙巴鱼怎么炒

清蒸巴沙鱼
1.鱼切片。
2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
香煎巴沙鱼
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

巴沙鱼饺子馅怎么做

需要提前准备好的材料包括：巴沙鱼片 700克、韭菜 200克、葱末 适量、姜末 适量、玉米油 4勺、生抽 1勺、蚝油 2勺、盐 适量、糖 适量、料酒 2勺、饺子皮  300克。
1、第一步把超市买的无皮巴沙鱼片化冻切碎。



2、切好姜末先和鱼肉混合。



3、加入料酒、蚝油、生抽和玉米油，盐和糖也一起加入混合均匀。



4、静置20分钟左右。



5、加入切好的韭菜和葱末，搅匀。



6、用饺子皮包成馅料。



7、放入锅中煮熟。



8、捞出，完成。

巴沙鱼婴儿辅食水饺怎么做如何做好吃

主料
香菇2个胡萝卜半根
巴沙鱼150g宝宝酱油少许
食用油少许鸡蛋一个
香油少许西兰花5朵
饺子粉150g
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法步骤
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解11. 胡萝卜洗净榨汁
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解22. 饺子粉中打入一个鸡蛋放少许食用油，用之前榨好的胡萝卜汁和面 软硬适度就好 面团揉好后盖上保鲜膜醒一会
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解33. 巴沙鱼去皮，剁成泥
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解44. 鱼肉剁碎加入一个蛋清打散后再加入胡萝卜泥（榨汁后的胡萝卜泥攥干水分加入鱼肉中）
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解55. 干香菇泡发开水焯一下 剁碎加入鱼肉馅中
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解66. 西兰花焯水烫熟 取花朵部分剁碎
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解77. 加入鱼肉馅中
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解88. 肉馅中放少量宝宝酱油 只为提鲜（因为酱油中含有盐分所以一定要少放 这款辅食是做给一岁内的宝宝不能放盐和其他调味品）
巴沙鱼婴儿辅食水饺的做法图解99. 之后面团醒好 开始正常包饺子的程序就可以了