猪肺汤怎么做好喝

杏仁蜂蜜猪肺汤 菜系】 浙菜 【原料】 新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。 【做法】 菜名： 杏仁猪肺汤 菜系： 浙江菜 色香味： 功效：润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。 主料：辅料： 新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。 制作： 1)、将猪肺洗净；甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用； 2)、将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。服法：每日1-2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。 【特色】 润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。 剑花蜜枣猪肺汤 摘要: 原料：猪肺半个、剑花100克、蜜枣5个、陈皮1小片。 制作方法：剑花、陈皮用清水浸软洗净；剑花切2～3段；陈皮放入滚水中煮5分钟，捞起过冷水，猪肺洗净切块。将全部用料放入煲内,加适量清水，大 原料：猪肺半个、剑花100克、蜜枣5个、陈皮1小片。 制作方法：剑花、陈皮用清水浸软洗净；剑花切2～3段；陈皮放入滚水中煮5分钟，捞起过冷水，猪肺洗净切块。将全部用料放入煲内,加适量清水，大火煲滚后，改慢火煲2小时，放盐调味即可。 工效：润肺止咳，理气化痰。 适应症：用于肺燥或外感燥邪、干咳、咽干口燥等。 白菜干猪肺汤 材料 猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个。 制作方法 （1）将白菜干用清水浸软，切断，用开水略泡，去除涩味；蜜枣去核，洗净；猪肺用清水复洗净，切块，挤干水，再放入清水中漂洗净。 （2）把全部用料放入锅内加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时调味即可。 润喉滋补汤：南杏猪肺汤 原料：15到20克的南杏，猪肺一只 制作方法： 1.把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。 2.将南杏和猪肺（注意要选用南杏，不能用北杏）一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 特点：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。 原料功用： 南杏：含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。 因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功效较好。 猪肺： 性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

猪肺汤怎么做好吃又简单

猪肺汤怎么做才好吃，我觉得猪肺汤先拿猪肺处理好，然后切成片状。只被用在到窝里挨过一到天气，然后再拿我们的红枣，花生。等佐料放入高压锅内，在哪租费放个干文字十多分钟即可。

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1.猪肺洗净

2.切大块飞水

3.飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复几次。

4.热油锅炒热盐下猪肺去煎到表面有点焦黄

5.倒入砂锅加水煮

6.大火煮开

7.转小火慢炖120分钟

8.下盐调味

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1.猪肺1只

2.从喉管灌流水

3.将猪肺灌至涨大变白

4.再从喉管不停挤压出有泡沫的水，挤空后，再重复步骤2、步骤3，三到四次

5.可用手轻轻挤压捏揉猪肺叶，同时流水冲洗

6.清洗干净后，从喉管出来的水清澈不再有泡沫

7.将喉管切除

8.猪肺切成大块

9.烧一大锅开水，放入猪肺煮至水再次沸腾

10.捞出猪肺，再用清水反复漂洗

11.直到水变清澈再无浮沫

12.菜干用清水浸泡至软，约20分钟

13.再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段

14.南杏，北杏，姜片

15.将原料放入电高压锅内胆，加盖满食材的清水

16.加少许盐

17.电高压锅煲煮30分钟，即成

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猪肺头汤
主料
猪肺头1个

辅料
梨子干1块
海底椰适量
无花果适量
南杏仁适量
干百合适量
盐适量
步骤

1.准备材料

2.药材下水泡洗

3.猪肺头一切为二洗净

4.所有材料下锅用大火烧开

5.再转小火慢炖120分钟

6.下盐调味

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食材明细
鸡毛菜一把
猪肝100克
葱姜适量
盐适量
胡椒粉2克
鸡精少许
料酒10克
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
青菜猪肝汤的做法步骤

1
准备好所有的食材。

2
炒锅到油烧热爆香葱姜。

3
倒入猪肝翻炒。

4
倒入猪肝翻炒。

5
翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。

6
汤锅中加入适量的清水放入猪肝。

7
加入料酒。

8
大火煮开后关小火撇去浮沫。

9
小火煮上15分钟后加入胡椒粉。

10
再加适量的盐调味。

11
放入洗净的青菜。

12
淋入适量的香油。

13
青菜变软即可关火。
小窍门
猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分，再炒至，变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。

大火煮开后马上关小火，撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。

一点要小火煮至，这样猪肝中的蛋白质才不会凝结成小颗粒，汤自然就变得清澈透亮。

猪肺汤如何做更好吃更营养

经常吃猪肺汤，对于一些容易上火的人群，是特别有好处的。从健康饮食的角度考虑，猪肺汤对于保健身体有很多功效。化痰止咳猪肺汤的做法很简单，只要你掌握了窍门，就可以轻松制作。下文具体介绍了猪肺汤的做法。
?????????? 食材的准备：
主料： 1副猪肺
配料： 盐适量
猪肺汤的做法：
1 猪肺洗净。
2 将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。
3 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4 热锅冷油下猪肺翻炒。
5 加入半锅水。
6 上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。
7 出锅。
以上就是猪肺汤的做法。掌握了猪肺汤的烹饪技巧，就可以给你的家人制作了。经常喝猪肺汤，对于降肝火是很有好处的。现代人不注重健康饮食，所以，经常会出现上火的状况发生，常喝猪肺汤，就可以很好的防治了。