豆浆的做法??

主要看是否具有这样几项先进技术：

“文火熬煮技术”是目前豆浆机领域最先进的一项技术，使豆浆熬得更透，均质效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感细腻均匀，更利于人体吸收。

“浓香技术”所做的豆浆的浓度比普通机型提高49．8％，加上合理的延煮时间，香浓味足，口感美妙。

“智能不粘技术”使得煮浆时不糊锅、不粘锅，豆浆达到较好的乳化效果，使得机器的清洗更加方便。

5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣称能保温贮存，有的在豆浆机中直接泡豆定时制作，有的建议消费者打干豆等，实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存；而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆，既不卫生也做不出好口味；用干豆直接做豆浆则影响出浆率、影响营养吸收。

总之，消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信一些厂商的片面之词，以免买回不合适的产品。

二、夏季保健花样豆浆推荐(豆浆的做法)

在这炎热的夏季，我们向您推荐以下几个清凉解渴、营养滋补的豆浆菜单，很简单的，请赶快回家试试呀！《清凉二豆饮》

犤用料犦干黄豆45克、绿豆30克、白糖适量

犤制法犦黄豆、绿豆浸泡充分，洗净装入“熬煮星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟浓香扑鼻的豆浆就做好了，愿喝甜者趁热调入白糖即可，也可用冰糖。

犤益处犦夏季饮用，有消暑止渴、清热败火功效，还可补充夏季容易流失的营养，是夏季消暑佳品。《冰糖莲子浆》

犤用料犦莲子肉20克、绿豆50克、冰糖适量

犤制法犦将莲子肉用温水浸泡至发软，与泡好的绿豆洗净后，一起放入“熬煮星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水并加入冰糖，机器安装到位。启动机器，十几分钟美味可口的冰糖莲子浆就做好了。

犤益处犦健脾养心，益肾固精，清热解毒，安神醒脑，是消暑佳饮。

犤注犦网罩中的渣可用白糖调成豆沙食用，清爽可口。

豆浆的制做方法全流程？

家庭中都用家用小家电豆浆机，通常是做豆浆与煮熟都在机内自动完成，按说明书操作，很简单的。注意黄豆浸泡时间不能过短、过长，一般是8小时左右，冬天可略长一点。 １．黄豆豆浆 　 配料：干黄豆　　功效：滋阴润燥，利水下气，保护心血管． ２．清凉豆浆 　配料：干黄豆，绿豆，红豆　　功效：消暑止渴，清热败火，还可以补充夏季容易流失的营养． ３．长寿五豆豆浆 　 配料：干黄豆（浸泡），黑豆，青豆，豌豆，花生． 　 功效：降糖，降脂，降压和降底胆固醇含量，保护心脑血管，提高人体免疫力． ４．健脑益智豆浆 　　配料：干黄豆，核桃 　 功效：改善大脑机能，健脑补脑，增强记忆力，提高大脑活力．

豆浆的制做方法全流程？

将或量的大豆（东北人称黄豆）洗净，温水浸泡4—6小时，代大豆全部泡透后就可以上磨进行磨浆。大豆磨浆时需要边磨边象里面添加少量的花生和适量的水，这样可以除去大豆的豆腥味，用豆包(专用的过滤，用纱布）将豆浆的里的豆皮和豆渣过滤出来，生豆浆就这样生产出来了，将生豆浆放入锅内煮沸2分钟就可以饮用了。
制豆浆用大豆最好用高蛋白型大豆，可以多出豆浆，如果是批量生产豆浆的，可以争加经济效益，将生豆浆装入饮料杯内、薄模封口，用微波炉加热100度10秒钟灭菌即可。

什么豆浆能去火

什么豆浆能去火?

豆浆性质偏寒，有下气和降火的作用。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。

一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，

三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用.....

黄豆浆是降火的吧？

是的，黄豆浆是降火，中医认为黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。

夏天降火的汤的做法

1、粥汤：绿豆粥、莲子粥、皮蛋粥、酸梅汤、老鸭汤等；
2、饮品：参须麦冬枸杞茶、金银花茶、莲心茶、菊花茶、淡竹叶茶、豆浆（最好不要放糖）等；
3、蔬菜水果一般来说都是降火的，特别是苦瓜，味苦性凉，降火功效极好。
绿豆汤——防署解渴；

酸梅汤——消火健胃；

豆腐汤——清淡可口；

银耳汤——润嗓利肺；

1.清热解暑的“三豆汤”：
三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。
2.绿豆南瓜汤：
将适量经食盐腌制的绿豆用清水洗净，老南瓜去皮切成方块待用。待锅内的清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次浇沸后将南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。该汤清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3.豆枣汤：
将适量黑豆、扁豆混合炒香，加适量水与大枣同煮，煮至豆烂即可饮用。该汤能清暑并能滋阴补肾、健脾。
4.鸡肝荠菜汤：
将切好的适量鸡肝和荠菜共入锅中加水煮，沸后将1个鸡蛋打散入锅，3分钟后，加入调料调味可佐餐。该汤有利于清暑、明目。
5.银耳石斛羹：
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
6.冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
7.银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
8.银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
9.燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
其他，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者；百合适合于肺燥、干咳者；绿豆适用于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津。

豆浆可以降火吗

可以。
豆浆具有清火润肠、化痰补虚等功效，其营养价值丰富，富含钙、铁、磷、锌、硒等矿物元素及多种维生素，含有人体所需的优质植物蛋白和8种氨基酸，并含有可有效降低人体胆固醇及抑制体内脂肪发生过氧化现象的大豆皂甙等物质，并不含胆固醇。
由于含有以上这么多营养成分，使喝豆浆的好处特别多。常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、骨质疏松等慢性疾病患者和女性、小孩等都有很大的帮助。



扩展资料：
但是豆浆的好处那么多也不是所有人群都适合喝豆浆的：
1、高尿酸血症（痛风）患者喝太多豆浆会加重病情；
2、豆浆容易引起胃酸分泌过多，肠胃不适人群要少喝；
3、肾功能障碍和肾结石患者需要限制蛋白质的摄入。
此外，喝豆浆要把豆浆煮熟。在生豆浆里面会含有氮酶的抑制物以及色素等有害物质，如果没煮熟话就直接喝，不容易被消化，同时也会出现中毒的症状，比如恶心呕吐以及腹泻等。
参考资料来源：人民网-肿瘤专家辟谣：常喝豆浆不会增加乳腺癌风险
参考资料来源：人民网-喝豆浆有3大好处 但要注意4大禁忌

豆浆到底是清热的还是上火的？

喝豆浆一般都是不会上火的，不过要自己打磨豆浆建议把豆子泡后去皮，一是口感好，二是这样人体对豆的营养吸收更好。
喝豆浆也要注意这几点就可以了：

1.并非人人皆宜。

祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

2.不能与药物同饮。

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

3.不能冲入鸡蛋。

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.忌过量饮豆浆。

一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。

5.不要空腹饮。

空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

6.不要饮用未煮熟的豆浆。

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

7.忌用保温瓶贮存豆浆。

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。