豆浆的做法

把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量，然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。

然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买到，过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉，倒入容器内，冰箱里可以保存大约1周，这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔，这是个好东西，吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处，我的做法是，把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮，蒸出来的馒头口味没有很大变化，吃着还象是馒头，且增加了豆子的香味。 做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。

好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。

另外还有两点需要提醒，一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟 在家里如何制作豆浆？

取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。

将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂了，都影响出浆率。

豆和水的比例是1:10.

将泡好的豆子放进豆浆机里，进行搅切，可多搅切几遍。

然后过滤，过滤用的布不宜太密或太稀，太密过滤不下去，太稀了有渣滓不好喝。

煮豆浆时，当出现泡沫上溢时，要改用小火，釜底抽薪的同时，并用勺子扬汤止

沸，直到泡沫逐渐消失，千万不要加凉水。
内容: 豆浆做法
·黄豆 4两
·水 7杯
·糖 适量
煮法：
1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍
2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最後加入适量的糖

豆浆制作方法，和水的搭配比例，万分感谢

【主料】
　　黄豆20g、红豆20g、黑豆20g、核桃20g、芸豆20g。
　　【辅料】
　　水适量绵、白糖适量。
　　【步骤】
　　1.准备好所有材料。
　　2.把豆子洗干净。
　　3.把核桃去壳。
　　4.把材料都放进豆浆机，加入水，在上下水位线之间。
　　5.盖上豆浆机的盖子，要根据豆浆机的功能对齐。
　　6.调整自己要做的豆浆类型，按下启动。
　　7.听到嘀嘀嘀的声音就磨好了，这是磨好的豆浆。
　　8.过滤掉豆渣。
　　9.豆渣不要倒掉。
　　10.过滤好的豆浆。
　　11.加入绵白糖。

豆浆的做法??

主要看是否具有这样几项先进技术：

“文火熬煮技术”是目前豆浆机领域最先进的一项技术，使豆浆熬得更透，均质效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感细腻均匀，更利于人体吸收。

“浓香技术”所做的豆浆的浓度比普通机型提高49．8％，加上合理的延煮时间，香浓味足，口感美妙。

“智能不粘技术”使得煮浆时不糊锅、不粘锅，豆浆达到较好的乳化效果，使得机器的清洗更加方便。

5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣称能保温贮存，有的在豆浆机中直接泡豆定时制作，有的建议消费者打干豆等，实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存；而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆，既不卫生也做不出好口味；用干豆直接做豆浆则影响出浆率、影响营养吸收。

总之，消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信一些厂商的片面之词，以免买回不合适的产品。

二、夏季保健花样豆浆推荐(豆浆的做法)

在这炎热的夏季，我们向您推荐以下几个清凉解渴、营养滋补的豆浆菜单，很简单的，请赶快回家试试呀！《清凉二豆饮》

犤用料犦干黄豆45克、绿豆30克、白糖适量

犤制法犦黄豆、绿豆浸泡充分，洗净装入“熬煮星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟浓香扑鼻的豆浆就做好了，愿喝甜者趁热调入白糖即可，也可用冰糖。

犤益处犦夏季饮用，有消暑止渴、清热败火功效，还可补充夏季容易流失的营养，是夏季消暑佳品。《冰糖莲子浆》

犤用料犦莲子肉20克、绿豆50克、冰糖适量

犤制法犦将莲子肉用温水浸泡至发软，与泡好的绿豆洗净后，一起放入“熬煮星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水并加入冰糖，机器安装到位。启动机器，十几分钟美味可口的冰糖莲子浆就做好了。

犤益处犦健脾养心，益肾固精，清热解毒，安神醒脑，是消暑佳饮。

犤注犦网罩中的渣可用白糖调成豆沙食用，清爽可口。

豆浆的制作方法

如果是要在早上打豆浆的话，那就前一个晚上就要泡好豆子了，夏天晚上泡豆子记得放冰箱，因为天气热，泡的豆子有时很容易馊，我家用的也是九阳的豆浆机，打出来的豆浆，味道还是不错的，有空就做做米糊什么的吧，味道也还是可以的

请问豆浆的兑水比例及制作方法？

豆浆的兑水比例在1：25左右。具体制作方法如下：
原料：黄豆40g 水1000g 白糖3g

1. 提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。











2.放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。











3.同时放入适量的冰糖.









4.接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。











5.15分钟后，豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”，工作完毕，一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。

请教自制豆浆的配方？

有种比较健康的配方，不知道能不能用豆浆机做，看看吧。

黑豆芝麻薏米浆中，黑豆色黑，入肾经，五行属水，能补肝血，益肾精，增长智力。

   《本草纲目》曾记载："黑豆，疗男女人阴肿，治肾病，利水下气，活血，解诸毒。"     《本草纲目拾遗》也赞道："黑豆，服之能益精补髓（脑髓足，智力好，思维敏捷），壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。由此可见，黑豆补肾精、壮脑髓、强身体、延年益寿的功效何其强大？黑豆补肾力强，黑芝麻岂肯服输？《玉楸药解》云："黑芝麻补益精液，润肝脏，养血舒筋。　　" 《新编药性歌括四百味》更是详细指出："黑芝麻，性平，入肝肾、大肠经。甘平滋润，补肝肾，益精血，乌发明目。润滑大肠，适宜老年人血虚津亏肠燥便秘。　　"      黑芝麻能补益肝肾，健脑益智哦，延年益寿。虽然它富含油脂，但都是不饱和脂肪酸，不但不会令人发胖，还能润肠通便，排出人体脂肪。      另外，此浆中的薏米，可以说是能健脾强身的明星大腕。薏米也叫薏苡仁，五行属土，健脾，去体内水湿之气，清肺热，治便秘，祛除水肿型肥胖，祛眼袋和黑眼圈，美白肌肤，延缓衰老。《本草纲目》赞曰："薏苡仁，久服，轻身益气，除筋骨中邪气不仁。消水肿，健脾益胃，补肺清热。本文只介绍了一个食疗方子，但它的价值却非常大，有中医专家，女性养生专家张鹤瑶倾力推荐，值得一试。 养颜梦工厂—丽姿你我互动推介

豆浆做法 求具体做法，比例和要加什么？

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比例并不确定，看个人口味而定；具体做法如下：
1、选料
原料要干净，无霉烂、无杂质。

2、泡豆
将原料（主要是豆类，大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等）用干净的水侵泡，夏天侵泡6--8小时，冬天侵泡8--10小时，以泡透为准。

3、磨豆浆
过去用石磨磨有专用磨浆机，大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户，非常方便。

4、过滤
用纱布将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，五谷原料豆浆也可以不用过滤。

5、熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要加水稀释，放入锅内，用大火烧开，再用小火熬煮10分钟左右，就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。

花生豆浆的各种制作方法?以及各种配料比例？重谢？

1、花生米洗净，于清水中浸泡1小时后剥去表皮；

2、将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软。
3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待花生豆浆制好即可。
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，大米洗净，备用；
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，按下五谷豆浆键，启动豆浆机，十几分钟后即成。