排骨炖红菇汤怎么做
食材
熟排骨适量、土豆适量、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、干红辣椒适量、麻辣火锅底料适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香菜适量、麻椒酱适量、葱适量、蒜适量。
做法
1、炖好的红菇排骨，汤喝了，排骨，红菇拿来炖土豆，这样更入味儿。
2、青红椒备用。土豆去皮洗净切滚刀块。
3、锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4、挤入适量麻辣火锅底料，小火炒出红油。
5、排骨，红菇倒入，翻炒上色，适量盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀。
6、倒入适量排骨汤（开水也可以）煮开。
7、加入土豆块，中火炖10~15分钟至土豆软糯。
8、加入青红椒，翻炒均匀关火盛出，撒上香菜点缀。
红烧牛筋
食材
牛筋2500克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、红辣椒2个、青辣椒2根、大葱半棵、姜1块、桂皮2小块、八角1个、酱油适量、生抽少许、盐适量、热水适量。
做法
1、牛筋清洗干净。
2、配菜清洗干净：土豆、胡萝卜、紫皮洋葱、红辣椒、青辣椒；这些菜先不要切，待牛筋炖烂时再切，防止刀口处因放置时间太长而变干。
3、牛筋煮熟后还要回缩，所以可将牛筋切大段，约4公分长。
4、铁锅中倒适量凉水，将牛筋入锅中，大火煮开。
5、煮开后将浮沫撇掉；牛筋没有肉纤维和血水，所以浮沫只是牛筋外挂的一些肥油，撇掉后能让汤汁更清爽，锅壁上也不会有附着物。
6、大葱切段，姜切厚片，八角、桂皮准备好。
7、将步骤6中的调料入锅中，再倒适量酱油、盐。
8、盖盖子，转微火；牛筋不易炖烂，所以中途需要加几次热水防止干锅，用时约3-4小时；如果用高压锅，约40-60分钟可压得软糯。
9、牛筋炖到软糯，体积明显比生的时候要大一圈，可用筷子夹起一块尝尝，顺便尝尝咸淡；如果不咸再加盐，如果颜色太浅，再加酱油或者老抽。
10、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块，红辣椒去籽切块，青辣椒切段。
11、将不易熟的土豆胡萝卜入锅中，再倒少许生抽，翻拌均匀，盖盖子焖炖10分钟。
12、关火，将洋葱、青红辣椒倒入锅中，利用余热将其烫变色即可；可直接端锅上桌，亦可盛入碗中上桌。
家常牛肉炖番茄
食材
熟牛肉适量、番茄适量、糖适量、蚝油适量、葱花适量、花生油适量、盐适量、五香粉适量、蒜末适量、老抽一点。
做法
1、提前酱好的熟牛肉一盒。
2、西红柿切成小块。
3、所有食材备用。
4、锅中热油加入葱花爆香然后加入牛肉翻炒因为牛肉是熟的。
5、翻炒一会加入西红柿。
6、加适量蚝油糖盐和五香粉老抽一点调味。
7、炖至西红柿出汤汁加入蒜末关火。
排骨红菇汤怎么做？
原料：排骨800克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量
排骨红菇汤的做法
1、排骨800克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。
2、红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟
3、把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。
4、用电压力锅煲煮40分钟就可以了。
汤儿红亮味道鲜美，红菇独特的风味溶于汤中，香馥爽口，而且很养生，含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛。
简单的食材，质朴的味道，总是吃不够。
排骨红菇汤怎么做汤会红
红姑炖汤都会红的啦~~但是红姑要等排骨快出锅时放入，这样汤的味道才鲜美，汤比较红 而不会变深，可进这家看看哦http://shop105999871.taobao.com/?spm=a1z10.1.0.0.CKDJB3&v=1
排骨菌汤怎么做
茶树菇排骨汤 做法： 1）茶树菇一把，用温水清洗一下，剪去根。去核红枣一小把，蜜枣一个。姜2片。 2）锅里加水，放入排骨，煮开后，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火烧开一会儿，再转小火力炖1个多小时。 也可个人口味放点姜片，汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了。。 据说些汤可以 消脂，清肠胃.大家如喜欢就也做来试试吧 提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。 排骨松茸菌汤 冷天，盯着火煲锅汤：） 材料：腔骨（尽量瘦）、松茸菌（干的，比较香）、葱段、姜片、盐、柠檬切片 做法：腔骨用开水稍微焯一下，变色后捞出，出去血腥味道，汤煲放水 ，放入腔骨、洗净的松茸菌、葱段、姜片，大火烧开后，小火慢慢煮，大概1小时后加盐少许，大工告成。 喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味，呵呵。（还听说这样可以让排骨中的钙质溶解一些哦） 喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味，呵呵。（还听说这样可以让排骨中的钙质溶解一些哦） 鲜菌排骨汤 主料：排骨（腔骨或者脊骨最好带骨髓）、蟹味菌、灵芝菌（我也第一次吃啊，长得很像灵芝，不过是白色的，超市有的买）、黑木耳、白菜 配料：姜、葱、大料、盐 器皿：砂锅 做法： 1、先将排骨用沸水过下，去腥。 2、砂锅内称满冷水（冷水煮汤味道更鲜），放入排骨、葱段、姜片及大料煮沸，转小火熬。（别忘记舀出汤上边的沫沫） 3、熬呀熬，汤熬成白色后依次放入木耳、蘑菇、白菜。 4、所有东西都放入再熬5分钟就可以吃了，哦，对了，不要忘记放盐
红菇炖汤怎么做?
清笋汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸 清笋汤的制作材料：主料：冬笋300克
辅料：红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料：酱油5克,香油2克,料酒2克 清笋汤的特色：汤清、鲜、香。 教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。
水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 水豆腐花汤的制作材料：主料：豆腐脑500克
辅料：红菇10克,莴笋10克,毛豆5克
调料：酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的特色：豆腐鲜嫩，味香鲜美。 教您水豆腐花汤怎么做，如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
追问：
好麻烦啊同鞋
回答：
红菇做法指导：通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。
烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。
红菇排骨汤怎么做好吃，红菇排骨汤的家常做法
展开全部
主料：猪小排500克，大红菇(干)35克
调料：食盐1茶匙，姜3片，胡椒粉3克
步骤：
1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右
2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水，大火烧开，转小火煲2小时
3.红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后
4.取小碗净水浸泡约10分钟
5.把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右
6.调入盐，胡椒粉调味即可
烹饪技巧：
1、排骨泡掉血水后再用来煲汤，汤水会更鲜美，无异味；
2、红菇不要太早加入，煮10分钟左右的红菇汤色泽会更漂亮，营养也最丰富；
3、红菇浸泡的时间不要太久，10分钟足够。泡好后在盆里朝一个方向搅动，帮助洗净褶皱内的沙土。
红菇排骨汤的做法，红菇排骨汤怎么做好吃，红菇
主料： 排骨 800克
红菇 100克
辅料： 胡椒粒半茶匙 八角 1个 青花椒1支 清水适量[1]
1、红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。
2、把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。
3、用电压力锅煲煮40分钟就可以了。
做法
原料
材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量
做法
1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
3.红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后
4.取小碗净水浸泡约10分钟。
5.把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。
6.调入盐，胡椒粉调味即可。
香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
材料
排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐
做法
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲45左右！
4.出锅前放适量盐调味即可！