可乐烤鸡翅的腌制方法

蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

可乐鸡翅的制作方法

1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）

5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

望采纳  谢谢

可乐鸡翅的腌制方法是什么？

制作步骤：
1、鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 
2、适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 
3、加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。 
4、倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5、烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 
6、将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。 
7、倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。 
8、10分钟左右可乐变成糊状即可。

可乐鸡翅（懒的腌制）怎么做

主料
鸡中翅
8个
易拉罐百事可乐
1罐
辅料
姜
1小块
酱油
适量
盐
适量
番薯淀粉（嫩肉粉或生粉也可以）
1小勺
步骤

1.鸡翅上割两刀，放入适量的盐、酱油、番薯粉、还有可乐，腌制一个小时。

2.锅烧热，倒入适量的油，把切好的姜片倒进入爆炒两下，然后再把鸡翅（鸡翅夹出来放进锅里，剩下的酱料不要倒进去）放进去煎至两面金黄。

3.把煎好的鸡翅放入砂锅中，倒入百事可乐（用百事可乐口感好些，可口可乐会太甜），可乐要淹过鸡翅。

4.盖上锅盖，开大火，等可乐烧开后，转小火，每十五分钟用筷子搅一下（不要太用力，只是为了防止鸡翅粘锅而已），直至可乐变得粘稠就可以关火了，然后再往锅里洒入一勺可乐，盖上锅盖，等两分钟就可以开吃了～

可乐鸡翅先腌制还是先焯水

可乐鸡翅要先焯水，下面是具体做法：
准备材料：鸡翅 适量，可乐一瓶，盐一勺，老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺
1、鸡翅放入开水中焯三分钟左右备用。



2、焯完水后捞出过一下凉水，控干水分。



3、在鸡翅正面这样轻轻划三刀。



4、平底锅开小火，放入鸡翅。



5、鸡翅两面煎成表面微黄后倒入可乐，可乐量没过鸡翅即可。



6、锅中加入一小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒。



7、转中火烧开，撇去上面的浮沫。



8、开始收汁，要保留少量汁。



9、收汁后摆放在盘上，用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上即可食用。

用可乐腌好的鸡翅再怎么做

可乐鸡翅的做法
主料
鸡中翅
10只

辅料
可乐
适量
姜
2片
蒜
2瓣
小葱
少许
盐
适量
酱油
1大勺
老抽
1茶匙
料酒
少许
步骤

1.准备所需材料。

2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小葱切碎。

4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

可乐鸡翅怎么腌制？

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

可乐鸡翅怎么做的?

材料：

完整的鸡翅若干个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。