肉皮炒豆芽

将肉皮洗净切成小条大概半厘米宽两厘米长。。。不要太大。。。黄豆芽最好是有一点点芽不要太长的。。。其他调料诸如：葱丝、姜末、糖、酱油、料酒、盐、鸡精、朝天椒

锅烧热，倒入油，然后将姜末、少许葱丝和朝天椒下锅爆香。。。下入肉皮。。。马上入糖、酱油。。。料酒。。。翻炒出颜色。。。炒大约几分钟。。。放入豆芽。。。再炒一会儿。。。然后加一点水大概炒菜的勺子一勺就可以。。。如果有高汤更好。。。稍微中火炖一会儿。。。几分钟后烧开。。。尝到肉皮已熟的时候放适量盐。。。鸡精。。。大火收汤汁。。。把剩下的绿色葱丝如果再加一些细胡萝卜丝更好。。。翻炒均匀。。。就可以了。。。

注意的是。。。一定不要先放盐。。。一定要在肉皮熟的时候放。。。

黄豆炒肉皮

做黄豆炒肉皮，肉皮一般用猪皮，黄豆就是做豆腐用的大豆，配料有料酒，食油，香油，盐，五香，葱，姜，味精，生抽，做法黄豆用水泡半天，加入五香，料酒，姜，葱白，大火烧开改小火焖2小时，（也可在焖1小时多时把肉皮一起放入焖煮 ，这样可以节省能源），再把肉皮改刀，锅烧热放点油，将黄豆和肉皮一起下锅炒放入盐，生抽入味后淋上香油起锅装盘再洒上一些葱绿即成，

肉皮和黄豆芽怎么炒

黄豆芽炒肉皮的做法
1.将黄豆泡入清水中，泡至发芽(微微露出芽即可)
2.将泡好的豆芽控干水分备用

3.肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出，晾凉备用(炒肉皮还要加作料，所以用白水煮即可)
4.将干辣椒剪成段，切好葱花姜片

5.将肉皮切成长一寸半宽5毫米左右的细条
6.锅内放油，烧至六成热时下葱姜爆香

7.将肉皮入锅翻炒
8.放入干辣椒翻炒均匀(如不食辣可以不放，稍稍放些辣椒可以去肉皮的腥味)

9.放入黄豆芽
10.加入两勺生抽翻炒均匀

11.加入适量的盐，不停翻炒肉皮，直到豆芽炒熟
12.加少许鸡精调味后出锅

肉片炒黄豆芽怎么做？

肉片炒黄豆芽     近来大男人工作方面的事情很忙碌，几乎每晚都不在家吃饭，半夜醉熏熏的回家倒头就睡，理解他的苦衷，也劝慰过他不用那么辛苦，可是他认为男人就应该担负挣钱养家的重任。     中午依旧是在单位食堂吃饭，喜欢与许多同事一起就餐的感觉，跟以前“寄人篱下”相比，在自家的办公楼工作或就餐的确很舒心。     每天上网浏览新闻，正面的、负面的天天都有变化。又看到因为一氧化碳中毒死亡的事件，心里不禁为之痛心。迫切意识到安全防范常识应该从娃娃抓起，每个公民都应具备安全保护意识，当然社会面上的安全监督与检查更应常抓不懈。。。     活一天就好好生活一天吧！今天的晚餐仍然是和儿子一起，红油白菜虾，肉片炒黄豆芽，黑米饭。 材料: 植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精 做法: 1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。 2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。 3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。

黄豆芽炒薄肉片怎么做？

材料:
梅花薄肉片150公克，黄豆芽300公克，红辣椒1支，姜末5公克，蒜末5公克，葱2支，A.酱油30㏄，米酒30㏄，糖6公克，陈年豆瓣酱10公克，B.香油少许，酱油5㏄，酒5㏄，糖少许
做法:
1.黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片（份量外）略为汆烫去除豆涩后，捞起沥干备用。
2.梅花薄肉片切成5cm长段，以腌料略为腌拌；红辣椒切末；葱切段，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的梅花薄肉片炒至变色，捞起备用。
4.另热一锅，倒入适量沙拉油，放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香，再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀。
5.于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味，起锅前淋上香油即可。

肉皮炒豆芽怎么做

肉皮炒豆芽做法：

原料：
肉皮、黄豆芽（也可是绿豆芽）、米醋、葱、蒜。
做法：
1、洗干净肉皮，把残余的肉及猪毛一定要去除，扔到凉水锅里，加上一些料酒和几滴米醋，葱蒜少许，直到肉皮煮熟，拿筷子可以捅透即可捞出，晾凉，切成细条如豆芽；
2、炝锅，下几粒花椒、一瓣大料、若干蒜片，炒出香味，将所有香料捞出，下肉皮、豆芽翻炒，可以放几滴生抽，少许白糖，一两分钟后，出锅前放盐及鸡精，装盘即可。

豆芽炒肉怎么做

锅中放油，烧到80度，放入肉丝翻炒，随后加入生姜丝、葱丝、料酒、胡椒粉，炒到肉丝变白后，放入豆芽，炒几分钟后，加入盐、味精等自己喜欢的调味品即可。

肉皮海带黄豆芽?饭店做法

材料
黄豆芽200公克，裙带菜15公克，红辣椒1/3支，蒜末5公克，熟白芝麻少许，麻油2大匙，水600㏄，盐适量，韩式甘味调味粉5公克
做法
1.黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。
2.裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3.热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。