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豆浆的100种做法大全家常 豆浆的做法

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黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

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秋葵熟豆豆浆的家常做法大全怎么做好吃视

主料红秋葵100g熟黄豆80g辅料50度温开水700g
步骤
秋葵熟豆豆浆的做法步骤11.用料:红秋葵100克,熟黄豆80克,50度温开水700克
秋葵熟豆豆浆的做法步骤22.秋葵洗净切小段。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤33.同黄豆一起倒入料理机杯中。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤44.加入水,
秋葵熟豆豆浆的做法步骤55.盖好盖子。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤66.放入机座。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤77.选择豆浆功能,启动。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤88.打浆结束,取下料理杯,揭盖。
秋葵熟豆豆浆的做法步骤99.倒出饮用。

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豆浆的做法

把黄豆先放在水里浸泡,大约3小时后,黄豆泡发,把豆子加水放到食品打碎机里,可以根据你需要的浓淡调节加的水量,然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键,这样做出来的豆浆很浓,味道都从豆渣里泡出来了。

然后过滤,用的是纱布,这个从Walmart卖布的专柜能买到,过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉,倒入容器内,冰箱里可以保存大约1周,这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔,这是个好东西,吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处,我的做法是,把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮,蒸出来的馒头口味没有很大变化,吃着还象是馒头,且增加了豆子的香味。 做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。

好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感,略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味,喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完。

另外还有两点需要提醒,一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟 在家里如何制作豆浆?

取黄豆若干,除去霉烂变质的及杂质。

将黄豆用水泡八个小时,时间短了泡不透,时间长了水剂了,都影响出浆率。

豆和水的比例是1:10.

将泡好的豆子放进豆浆机里,进行搅切,可多搅切几遍。

然后过滤,过滤用的布不宜太密或太稀,太密过滤不下去,太稀了有渣滓不好喝。

煮豆浆时,当出现泡沫上溢时,要改用小火,釜底抽薪的同时,并用勺子扬汤止

沸,直到泡沫逐渐消失,千万不要加凉水。
内容: 豆浆做法
·黄豆 4两
·水 7杯
·糖 适量
煮法:
1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍
2. 半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将馀下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最後加入适量的糖

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豆浆的做法

先将豆子浸大浸软。。。豆子洗净大概浸一个多钟头就会软了,然后再放到豆浆机搅拌,搅拌时要加水。搅拌好后下锅前要过滤,一般商场里有过滤袋,没有的话可以到缝纫店缝一个。过滤好的放到锅里煮开了。。煮开后要让它继续滚一下

豆浆的做法大全,豆浆的家常做法怎么做好吃

磨豆浆的家常做法
主料
黄豆
100g

辅料

适量

适量
步骤

1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上

2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次

3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透

4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后,直接倒进豆浆机里,如果水不够可加点温水,水到水位线的中间就可以了

5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健,豆浆打好后,关了电源再重开电源,再按“果蔬冷饮”健,此步骤要重复三四次

6.一杯细滑香醇美味,完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。

黄豆豆浆的做法

用料:黄豆85-100克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)。

做法:

1、将黄豆浸泡6~16小时,备用;

2、将浸泡过的黄豆冲洗干净放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

关于豆浆的做法

甜豆浆的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:甜味    工艺:煮 甜豆浆的制作材料:主料:大豆1000克
调料:白砂糖75克 甜豆浆的特色:色白浆浓,营养丰富。 教您甜豆浆怎么做,如何做甜豆浆才好吃

1. 将黄豆洗净,放入盆中浸泡(夏季泡5小时,左右,冬季泡10小时左右);
2. 将黄豆捞出上磨,用清水7千克磨浆,磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水长流,磨完后,将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动,挤压,滤下原浆,然后再将纱布包移到另一盆内,加入清水2千克,与豆渣搅拌,挤压,滤下二浆,接着,再滤三浆;
3. 将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮,开锅后改用微火保温,食用时,将豆浆盛入碗内,加入白糖即可食用。

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这个因人定,黑豆健脾胃,绿豆清热解毒,黄豆益气化湿。大米可以和黄豆搭配,黄豆性寒,一般体寒的人不能喝豆浆,大米属温性,两者结合不尽使寒凉体质的人能喝都浆,而且口感浓郁,营养丰富。想学更多花式豆浆的做法,可加我,我教你制作更多美味豆浆。