卷心菜的品种分类
我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。
甜麦菜种子如何催芽
一般的种子催芽都是先用温水泡，至于泡多久，要看种子皮的厚薄，厚的要多泡几个小时，薄的大约泡二到四个小时左右，这要自己撑握，水的温度大约在四、五十度左右，泡过之后用纯棉布包好，包之前要把布用温水浸湿，放在温暖的地方，每天把种子取出来用温水投一下，再用温的湿布包好，继续放在温暖的地方，直到看见有小白点，那就是种子的芽了。这时就可以种植了。
种植甜麦菜管理的方法〈黑头〉
油麦菜的种植方法
油麦菜-育苗
①常育苗移栽。发芽适温15～2O℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。
催芽方法：将种子浸泡于水中5～6小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。
②苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约1 O～1 5厘米，浇透水，约1周后可正常管理。
油麦菜-日常管理
①病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～1 O天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。
②喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～1 8℃，温度过高则影响生长或提前开花。
③喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。
④采收后，待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。
油麦菜-采收
定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
油麦菜-营养价值
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
生产上利用的甜菜品种类型有哪些？
根据我国品种区域试验要求，糖用甜菜新品种类型的标准有所不同。
以黑龙江为例，多粒种甜菜分为标准型：产糖量＞对照10%，含糖≥16.0度或＞对照0.5度；丰产型：产糖量＞对照20%，含糖≥15.5度或＜对照1.0度；高糖型：产糖量＜对照5%，含糖≥17.0度或＞对照1.0度。单粒种为产糖量＞对照10%，含糖≥15.0度或＜对照1.2度，抗病性（五级）在自然条件下褐斑病连续两年感病级数≤2.0。我国甜菜产区分布辽阔，生态区域各有特色，一个优良品种很难适应各个产区。按不同生态区的主要病害区别，东北、内蒙古东部主要为丰产、抗褐斑病、抗根腐病、抗丛根病及耐旱、耐盐碱等类型，西北还应兼抗黄花毒病和白粉病。为保持生产安全性，一个大糖厂的原料产区至少需2～3个不同品种搭配。
油麦菜和甜麦菜有什么区别？
甜麦菜
属于一种改良的品种，叶片尾端圆形，油绿色，有光泽，口感好，微甜。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。
油麦菜有多少品种
多种，目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。
油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。
发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。
扩展资料：
营养价值：
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。
参考资料来源：百度百科-油麦菜
大芽甜麦菜怎么吃
应该是和油麦菜差不多吧 我找了个蒜茸甜麦菜1.甜麦菜切碎洗干净晾干水备用，蒜切碎。2.蒜爆香油锅，下甜麦菜爆炒片刻后加入适量的盐、少许鸡精和砂糖翻炒片刻即可。
请问麦子有那些种类
麦子分为小麦和大麦 大麦又分为很多品种，如有的作啤酒大麦用，有的作饲用大麦。 小麦又分为冬小麦和春小麦，还可分为优质专用小麦（优质强筋小麦）和普通的小麦等，具体到种植品种就更多了，并在不断更新。