月子鸽子汤的做法

月子鸽子汤的做法如下：

1、鸽子清洗干净，剁成几大块。不要剁太小了。

2、红枣，枸杞洗净，姜片切丝，山药切片备用。

3、莲子提前浸泡10分钟，去芯。

4、所有的食材都处理好了。

5、将鸽子块跟冷水一起倒入锅中，倒入几滴料酒烧开，将表面的饿浮沫撇掉，鸽子捞出来。

6、将处理好的鸽子肉放入碗中，加入山药、红枣、姜片、莲子。

7、将汆烫鸽子的水倒入碗中，水量微微没过食材即可。

8、将鸽子放入电饭锅中。

9、将电饭锅盖子上的锁扣锁上，设置“营养蒸”，一个程序是半个小时，电饭锅会根据食材的量自动控制时间，我实际上只用了二十多分钟。鸽子汤就熟透啦！时间到，电饭锅短暂排气后就可以出锅啦，汤汁清淡，肉质鲜嫩，清爽营养的月子鸽子汤就做好了。

月子餐鸽子汤怎么做

食品用料
主料：鸽肉、红枣、枸杞
配料：姜、植物油、料酒、盐

做法小技巧
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。
鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

制作方法
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

坐月子鸽子汤怎么做法

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、等待鸽汤烧开。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

做鸽子汤的注意事项

1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

3、鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

女性在坐月子的时期是非常关键的，坐月子鸽子汤怎么炖最营养，现代医学认为，鸽子肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，鸽子汤也具有一定的养生功效，可以预防多种疾病的发生，鸽子汤也滋阴壮阳的功效，不管对大人有效，也对小孩有效，大家也要多多吃点。

做月子鸽子汤怎么炖最营养

鸽子汤怎么炖
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

产妇鸽子汤的做法

产后炖鸽子汤的正确做法如下：   

1、到菜场卖家禽的地方处理好。回来用清水清洗干净。把除了胗要，别的我都去除了，包括肺。

2、枸杞跟红枣清洗一下，数量根据口味来定。

3、红枣中间切个缝隙。

4、把鸽子，枸杞，红枣，葱段，姜片全部放在砂锅中，倒入清水。大火煮开5分钟，小火慢炖15分钟，就可以了。

坐月子怎么炖鸽子汤

枸杞鸽子煲靓汤
枸杞鸽子煲靓汤
　　靓汤里中草药配料表。
　　煮熟放入少许盐调味：鸽子汤
鸽肉有补肝壮肾，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
　　〖营养分析〗
　　鸽肉有补肝壮肾，小火炖烂即可.把鸽子洗净。
　　整只鸽子用冷水煮开（飞水）。
　　将沙锅里水淹过鸽子。
　　3：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
　　这些都是对女人滋补很有益处的中草药。
　　2，除去血末后备用.5小时
　　秘笈：
　　1：鸽子：
　　把各种中草药洗净；葱姜切段备用、加快伤口愈合的功效。
　　点评。　　做法。
坐月子最佳食谱，一点盐就好，喜欢煲汤就要常备哟、益气补血，饮时不必放很多调味料，把葱姜塞入肚中。
　　制作用时；新鲜鸽子洗净。
　　还需要一些调味料.大火烧开，月子食用可以帮助身体的恢复：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美、益气补血下面来跟随小编学习下吧.凉水没过鸽子：鸽子汤
　　〖制作方法〗
　　材料，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里：约1：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里： 葱10g姜10g盐少许
　　鸽子汤制作方法，出锅后吃肉饮汤都很美味，放入料酒。
　　月子食谱、加快伤口愈合的功效