假蜂蜜有害吗？

一、假蜂蜜包括掺假、果糖和葡萄糖含量不达标、新鲜度较差等等。甚至还有铁含量超标，而铁摄入过多会对人体的肝、肾造成伤害。最简单的掺假就是掺白糖水；其次是使用饴糖，成本只有蜂蜜的十分之一，还有一些可能是使用甜蜜素、色素和香精勾兑。最恶劣的造假方法是使用硫酸裂解白糖，使双糖成分变为单糖，从而冒充蜂蜜，这些制假方法炮制的“蜂蜜”可能直接危及到食用者的健康。

二、选购纯正的蜂蜜：

首先是眼看。花种不同的蜂蜜颜色差别很大，从水白色到淡琥珀色的都有。纯正优质的蜂蜜呈透明或半透明，呈黏稠的液体状或者结晶状。熊部长说：“最简单的方法是看蜂蜜表面有没有气泡，如果有大量的气泡那么蜂蜜就是变质了。”

其次是鼻闻。纯正优质的蜂蜜闻起来味道清新，带花香。单一花种的蜂蜜与花源的味道一样，而混合花种的蜂蜜也会有花香。

再次是舌尝。纯正优质的蜂蜜味道甜润而略带微酸，口感软绵细腻。而劣质的蜂蜜会很甜，或者有涩味、金属味等不良味道。

最后是手摸。纯正优质的蜂蜜手感比较黏，在常温下，好蜂蜜可以拉成很长的细丝，细丝断了后，丝头回弹有力。

白糖加水和硫酸进行熬制的假蜂蜜对人体有什么害处?

那是肯定有坏处的！！
硫酸是腐蚀性物质！
长期的话！你的整个上下呼吸道！还有消化系统还有口腔都会出现损伤！

食用过期白沙糖（蔗糖）有什么害处？

人若吃下这种糖，皮肤上特别是面部皮肤都会长螨虫（皮肤病的一种），这种虫肉眼是看不见的，一旦得了这种皮肤病又没有得到及时得治疗，面部将会很难看，比如会出现坑坑洼洼的又没有光泽的皮肤，甚至还会出现酒糟鼻的现象。

小孩子喜欢吃白糖，白糖吃多了会对身体有害吗？

小朋友喜欢吃糖，说明他脾虚，因为甜入脾，平时可以多喝点小米粥，补脾强身，多吃点蔬菜，尽量少吃糖，多了又可能引起糖尿病。如果太严重就去看看中医，给全身调理。不建议给小孩子吃补品，那样会伤害他。

假的野生蜂蜜吃了对健康有害吗？

这种假蜜多是用白糖和香精制成的，多食当然有害身体啦！你告诉你老爸吧，爱心领了，但不要太迷信什么野蜂蜜，90%都是偏人的东西，（蜜蜂的生活习性告诉我们：蜜蜂酿蜜是在很规范的六角型蜂巢里面，不会酿在外面的，就算结晶了也不会硬到用榔头敲的份上）你只要买到真的天然蜂蜜就可以啦，对咳嗽都管用的。

请教大家，假蜂蜜吃了有哪些害处?

　　掺假主要是掺糖、水和淀粉。假蜂蜜含有杂质，质地不纯。 　　一看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为7个等级。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而假蜂蜜混浊而有杂质。 　　二观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。 　　三闻气味：假蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜会有异常香味，而纯蜂蜜气味天然，闻起来有一股淡淡的花香味道。 　　四尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；假蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。 　　蜂蜜是养生佳品，但是据媒体报道，现在商超的蜂蜜90%是假的，被假蜂蜜的坑多了，经人推荐到淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”买了2瓶。包装的不错，蜂蜜也是密封的，打开后一股花香的味道，也很甜，应该是真的吧！我看到评价和口碑都很好的。

蛋白糖是什么做的？对人体有害吗？怎么会比白糖甜几百倍呢？

蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。 另外有许多化学工作者称它是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。 蛋白糖在食品行业的甜味剂行业，并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等复配而成，阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质的特性和营养价值。 国家近期已经证实把此类甜味剂叫蛋白糖不切实际。 都是糖类替代品，其实酒食种甜味剂，不能叫糖。人工合成的，便宜 里面含糖精，所以很甜。 无害，但是无营养，口感好，无热量，只有甜味。 就像糖精，无害，有甜味，不含糖，但是糖尿病人可以吃。

吃假蜂蜜会怎么样

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市场上销售的蜂蜜，一般都标注为“100%纯蜂蜜”，实际上很多是鱼目混珠。
蜂蜜的造假方法有很多，第一种是用白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂，第二种是往蜂蜜里大量掺入糖浆等较低成本的糖类，第三种是在蜂蜜里加入防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂，用“蜂蜜制品”伪造“蜂蜜”，第四种在同为真蜂蜜的情况下，把价格低的掺入到价格高的蜂蜜中，以次充好。 这四种造假方法的目的都是最大限度的降低成本，赚取更多利润。用这些方法制作出来的“蜂蜜制品”，营养价值与“蜂蜜”相比大打折扣，而且易发胖及诱发糖尿病。因而，蜂蜜新国标明确指出，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类和代糖类物质。 消费者吃着造假的蜂蜜有如一勺一勺吃着白糖，不仅会对身体产生危害，更会增加患糖尿病的风险。一些有龋齿的人会加重病情，一些想通过喝蜂蜜养生的人反而会发胖。 用一些闻味、眼观等方法来鉴别真假蜂蜜，还是会难免判断哪些蔬菜不易被农药污染失误，因而购买大品牌产品相对会有保证。 婴幼儿不宜多食蜂蜜 婴幼儿吃太多蜂蜜容易龋齿，必须注意控制好摄入量。 另外，孩子比较小的时候，家长往往不确定孩子是否为过敏体质，是否对某些物质(如海鲜、花粉等)过敏。蜂蜜里含有花粉，如果孩子是过敏体质，给孩子喝蜂蜜就容易造成过敏，甚至引发过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病。因此，最好在确定孩子不会对花粉过敏后再给他们吃蜂蜜。您可以：