手术后吃什么食物有营养
1：手术后6小时才能开始进食普通的饮食，吃一些流食，如：米汤、菜汤等，随着时间可逐渐过渡到半流食、软食、普食，每餐不宜过饱，也不宜过早饮用牛奶，因为牛奶性寒，容易导致胀气。 2：手术后患者应食用营养丰富、容易消化的食物，对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化，而对于一般患者，在病情稳定好转后，可给普通饮食。 3：手术后患者食用流食期间一般多以甜食为主要，如藕粉、橘汁等，但也有患者因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康，此时如果能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，患者就会很快康复。 4：手术后患者要注意维生素的摄入量，往往有很多患者都会忽略这一点，含纤维的食物能起到增进胃肠蠕动，保持大便通畅的作用，因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤其以绿色蔬菜为佳。
手术后吃什么补营养
病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会适得其反。
由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。
非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。
消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食(米汤、菜汤等)，以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。 术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。
对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。 病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。 病人的饮食不宜过于精细。
术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
脑膜瘤术后吃什么高蛋白食物
脑膜瘤患者手术后要细心的护理，避免发生不必要的症状出现.
1、气管插管护理
脑膜瘤常规手术后严禁立刻拔除气管插管，须待病人完全清醒，吸痰证实咳嗽反射确实存在且反射较佳后，再拔除气管插管。气管插管拔除后应严密监测呼吸和血气，并有手术医生在场，一旦病人有呼吸困难、憋气、青紫等应立刻行气管切开术，以挽救病人生命。早期行气管切开，对手术后呼吸及肺部排痰均有益。因气管切开时间长的病人肺部容易感染，极大地影响病人康复，所以提倡早切开、早拔除的原则。气管切开套管拔除前应先试堵管2～3天，确认咳嗽反射和呼吸通畅后再行拔除。
2、进食护理
脑膜瘤术后2～3天内禁食，如有后组脑神经功能障碍须行鼻饲饮食，并加强静脉营养支持。鼻饲时要防止胃内容物返流误吸肺内而引起吸入性肺炎。口腔内进食前先用水试喂，确认无呛咳后开始进食，进食量充足再拔除鼻饲管。
3、身体护理
加强脑膜瘤术后护理，翻身、叩背、鼓励病人咳嗽以增进呼吸道分泌物排出。
4、心理护理
鼓励病人活动肢体并尽早下床活动，对于有肢体活动障碍的病人，应被动活动患侧肢体并穿弹力袜，同时应用抗血小板聚集药物，以预防深静脉血栓（DVT）形成。
5、突发状况护理
脑膜瘤手术后第3天假如发热，需行腰椎穿刺检查，如有脑脊液白血球升高，除给予合理抗菌素外，腰穿大量放脑脊液是一种很有效的治疗方法。营养学家对蔬菜、水果中所含的各类抗癌、治癌的物质，不仅是注意其中各类营养素，而且研究发现了很多有抗癌作用的植物化学物质，如异鹰爪豆碱、萝卜硫素等。这些物质比维生素、纤维素防癌、抗癌效果更好，而且比维生素稳定，在烹饪过程中不易被破坏。
另外，脑膜瘤患者宜吃的食物有：
(1)宜进抗脑瘤的食物：如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
(3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
(4)宜吃具有保护视力的食物：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。
(5)宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
脑膜瘤患者禁吃的食物：
(1)忌烟、酒。
(2)忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
(3)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。
(4)忌发霉、烧焦食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。
(5)忌油腻、腌腊鱼肉、油煎、烟熏食品。
(6)忌过咸食品。
手术后吃什么有营养?
营养原则一般来讲手术对人体总会带来一定的损伤，容易使机体产生高代谢。一般手术后的饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。中医理论认为手术“损血肉、伤元气”所以适宜多食用些具有补虚养身、补气养血功效的食物。具体的营养原则要根据手术类别的不同，有针对性的制定。 适宜食物 1、主食的选择粳米、糯米、粟米、紫米、黑米等。 2、肉、蛋、奶类的选择乌骨鸡、甲鱼、猪肉、牛肉、鸽子、鲈鱼等。 3、蔬菜的选择山药、马铃薯、南瓜、菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿等。 4、水果的选择龙眼、枣、杏、石榴、苹果等。 5、其他可多食用些干果类如核桃、花生等，在恢复期可以适当添加补虚的药材来制作药膳如人参、黄芪、当归、地黄等。 饮食禁忌不同类手术对于患者的饮食要求也不相同，需要依据手术情况而定。如消化道及腹部手术的饮食禁忌： 1、前期禁忌任何食物的摄入 2、忌油腻食物 3、忌发物及胀气食物。骨折患者则忌含草酸多的食物，如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。同时限制吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等。一日参考膳食早餐：牛奶、山药、羊肉、鸡蛋等，如山药奶肉羹、煮鸡蛋；午餐：粳米、小米、牛肉、香菇、油菜心等，如二米粥、牛肉炖香菇、油菜心汤；晚餐：紫米、粳米、石耳、鸽子等，如紫米粥、石耳炖鸽。
请提供一些简单营养适合手术后病人的食谱，谢谢。
我就是7月份动的手术，把胆切除了。开始的时候很虚弱，我妈妈每天给我炖黑鱼（又叫财鱼、蛇皮鱼）汤喝，偶尔炖鸽子汤。多喝汤，少吃点肉。 蛋白质是必须的，刚做完手术，不宜大量摄取，但是每餐都要有。说下我的情况：我手术之后开始的时候就是喝稀粥吃青菜，因为刚切了胆，吃油的吃不下。等到一个礼拜，我肠胃好一点，就开始喝肉汤、鱼汤，都是炖了很久很久，把蛋白质都融在汤里了，然后吃点点汤里的肉（伤口是需要蛋白质补充才愈合得快，手术伤元气）。慢慢的就什么都可以吃，也吃得下去。两个月过去了，我现在跟正常人一样，而且饭量增加了。我的建议：炖鱼汤、鸡汤、鸽子汤，多喝汤。不要吃补品，例如阿胶等等。 汤的做法：越简单越好，不放味精以及其他作料，只放盐，而且是喝汤之前才放。炖汤一般要超过两小时，大火开锅，小火慢慢炖。喝汤前，要喝点温开水，润润喉咙。我的医生是我们省做胆切除顶尖的外科医生，他当时和我说的就是，先把胃养好，然后再用“老土”的方式养。关键是你有胃口，可以吃，那就好恢复了。现在他妈妈都快半个月了，肯定恢复大部分元气，这个时候调理下肠胃，就开始喝汤吧！ 祝愿她早日康复，随时可以和我交流。我是手术“过来人”，嘿嘿
手术后蛋白质补充。最好的方法？
手术后一般体质都比较虚弱，如果你的经济条件不错，可以试试野马屿的海参或者鲍鱼，我有个亲戚就是经常在吃那个，恢复得不错
手术后吃哪些食物
可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜
在饮食上不吃生冷辛辣东西，不喝酒，增加营养，以清淡营养丰富的如鱼、肉、蛋、豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食为主
手术后吃什么恢复快？
1、牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
2、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
4、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
5、鸡蛋
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
7、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
8、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
请问那些属于高蛋白质的食物，术后吃会比较好的？
牛奶豆浆、鸡鸭鱼肉、鸡蛋豆腐等等都属于高蛋白食物。手术后食用的，建议先咨询医生，看看那些能吃，又不会影响伤口愈合的。