抗肝纤维化的食物
脂肪肝食疗脂肪肝病人可辅以下列食疗方法。
1.何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。
将何首乌洗净晒干，打坏备用，再将粳米、红枣加净水600毫升，放进锅内煮成稀粥，兑进何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克。
将鲤鱼活杀往肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。
往花调味，分2~3次服食。
3.菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。
将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打进鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
4.灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。
将河蚌往壳取肉，用净水洗净待用。
灵芝进沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加进蚌肉再煮，放进冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。
5.兔肉煨山药取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。
将兔肉洗净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。
肝纤维化食疗
病情分析：,您好。适宜食物：含锌、镁丰富的食物，瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物，大量的维生素C，吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。对肝脏有保健作用的食物如桂圆、栗子、猪肝、鲫鱼、黑米、枸杞、菌类等。, 不适宜食物：少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。禁酒，香肠、腊肉，动物脂肪，粗糙食物。,意见建议：,冬瓜鲤鱼汤, 取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。
脂肪肝最怕三种食物是什么？
酒类;动物内脏;油腻
脂肪肝最怕的三种食物,也就是这些食物会加重损伤。其实脂肪肝患
者需要注意的食物主要有几种: 酒类食物、动物内脏、油腻食物。
脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
脂肪肝最怕的三种食物如下：
第一就是酒类食物。因为酒精对肝脏的损害是比较大的，众所周
知，有一种疾病叫做酒精性的脂肪肝。因此，脂肪肝病人应远离酒类食
物。
第二就是动物内脏:脂肪肝患者要注意禁食动物的内脏。因为动物
内脏的脂肪含量和胆固醇含量都比较高，对于患者的肝脏是不好的。
第三就是油腻食物:油腻的食物，比如煎烤的、油炸的食物都是不
建议患者食用的。
预防脂肪肝的方法如下：
1、合理膳食
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。
2、适当运动
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
3、慎用药物
任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
4、保持心情开朗
不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
肝纤维化吃什么食物好
广东省肝病研究院
的权威专家赵国庆主任介绍，肝纤维化吃以下食物比较好：
1、新鲜的水果蔬菜。
蔬菜中含有着大量的微量元素、矿物质，是肝脏正常代谢所必须的，水果不仅能够促进肠胃的蠕动帮助消化，还含有丰富的抗癌物质，而且有助于促进肝细胞的尽快恢复。
2、含硒丰富的食物。
如蘑菇、海产品、动物内脏等。
3、含锌和镁丰富的饮食。
如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等。
4、蛋白质食品。
如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
目前治疗肝纤维化推荐使用
中西医结合疗法
，该疗法既可使肝病患者机体得到全面调理，从根本上消除肝病之源；又使肝病炎症得到有效控制，同时降低药物的副作用，是肝脏疾病康复的必由之路。
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肝纤维化吃什么
病情分析：,您好，饮食调护：以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉;当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。
如何抗肝纤维化
预防肝纤维化发生的主要途径是去除致肝纤维化的因素，如积极治疗慢性病毒性肝炎，限制饮酒等。尤其是慢性病毒性肝炎，其肝组织纤维化与肝内炎症、坏死、病毒复制等有关，而且在早期是可逆的，可将抗病毒治疗、调整机体免疫功能及保护肝细胞等疗法与抗纤维化结合起来。
肝纤维化饮食要注意什么？
肝纤维化治疗要注意供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害。肝纤维化的病人普遍血锌水平较低，肝细胞内含锌量也降低，所以肝纤维化患者要适当的多吃一些富含锌、镁的食物。
另外，水对我们人体的代谢起着很做要的作用，当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食。还应禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或是吃无盐面包等。尽量不要食用咸菜和腌菜，并注意烹调方法。新.免.疫.介.入.靶.向.疗.法能有效治疗肝纤维化。
肝纤维化吃什么比较好
肝硬化患者吃油腻、油炸、腌制、发霉的食物消化能力较差，因为他们的胆汁输出不足，影响脂肪食物和脂溶性维生素的吸收，因此油腻、油炸、发酵的f腌肉和腌制产品，如香肠。最好少吃熏肉等。同时，采取少量多餐的原则，减少肝胆负担。