早餐吃什么好
蛋白质、谷物、水果都应该有一些。建议吃一个水果，喝一袋奶，吃一定面包类碳水化合物，一点肉制品、豆制品，这样才均衡有效。 早餐的丰盛程度直接影响到智力水平，尤其和学生的成绩成正比哟
早餐吃些什么才算合理
科学早餐五项注意 ●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 ●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。 ●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。 ●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
最简单又好吃的早餐怎么做？
早餐（¯﹃¯） 1、面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 2、烧饼 油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 3、热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 4、花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 5、煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 6、煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 7、三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。 8、牛奶+醪糟+荷包蛋（这个味道很好很香哦，是我从电视上学的*^__^*)自己再搭配点上面的东西 早上还可以再加一水果，这些根据自己的需要可以随意搭配。早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果早上吃最好，但是要注意间隔半小时哦！！
有没有简单又好做得营养早餐
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。 三口之家早餐食谱推荐 周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克） 周 二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克） 周 三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克） 周 四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克） 周 五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克） 周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克） 周 日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）
六味早餐糊的家庭做法及用量
开水500ml做法【葱油卷饼做法】。8，黑胡椒适量黑芝麻糊（2人份）。饼坯包起来之后可以冷藏一夜或是冷冻保存，至水汽蒸发掉。14、往面粉中倒入130ml80-90°C的热水，两面总共煎2-3分钟即可：剩米饭150g。11、再包上保鲜膜;4小勺。10，糖20g，包上保鲜膜醒面一小时。3、一面有点半透明后翻面，不需要放油，蛋黄半凝固即可：1，香油1大勺配菜（2人份）：面粉200g，卷起来即可，生菜2片，用保鲜膜包上继续醒面10分钟，鸡蛋2个、将小饼继续擀成比较薄的长方形面片、将面团切成4等份、将平底锅放在中火上预热片刻，盐适量，撒上盐和白胡椒、揉成基本上光滑的面团。5，最后醒面10-15分钟，保鲜膜接触到饼的部分要事先撒上少许面粉、将面饼卷成一长条。6，锅里放少许油，最后的末端塞在中间、均匀地抹上一层香油，熟黑芝麻50g。4、把擀好的饼坯叠放在一起、将醒好的饼轻轻擀开成4-5mm厚的葱油饼，立即倒入少许热水，边倒边搅拌，撒上黑胡椒和盐。12，中间翻面2-3次，再撒一层葱花、继续开中火。9。2，把葱油饼直接放上去、火腿片和煎蛋、等待醒面的时候把葱细细切成葱花待用，热水130ml，每张饼之间都要隔一层保鲜膜、在葱油饼上放生菜叶，每一份都按扁擀成小饼，再盘起来，形成一个盘起来的小饼，盖上锅盖煎约1分钟，盐和白胡椒各1/，磕入鸡蛋材料葱油饼（4张）。13。7：火腿2片，葱2根
怎么才能做出美味的早餐呢？
原料：鸡蛋二个，土司片4片，脆皮肠若干，盐、胡椒少许做法：1、蛋打散，加少许盐、胡椒调味 2、将土司浸入1中，直至浸满蛋液，然后逐片入油锅煎黄。 3、脆皮肠分别用刀划几个小口，然后入微波炉，微波+烧烤功能5分钟左右。
早餐的那种小蛋糕怎么做的？
材料
低筋面粉80克，蜂蜜30克，糖20克，玉米油20克，鸡蛋2个，玉米淀粉5克
做法1、蜂蜜＋油放微玻炉叮20秒钟，再用蛋抽搅拌均匀备用。
2、面粉过筛两遍备用。
3、鸡蛋打入盆里加糖混合，再放入40度左右的热水锅里，用电动打蛋器低速打至细泡，再转高速打至纹路不消失，再筛入玉米淀粉搅打片刻。
4、一次性筛入面粉，倒入蜂蜜油的液体，用蛋抽从底部往上翻，看不见干粉时再用刮刀切拌均匀，用勺子盛入玛芬杯，开水锅蒸15分钟关火焖两分钟后取出即可。
材料
低筋面粉130克，糖50克，黄油30克，盐2克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴
做法
1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起，充分打发至黏稠。
2、面粉过筛分两次加入蛋糊中，翻拌均匀，最后再加入融化的黄油翻拌均匀。
3、倒入纸杯，180度，20分钟即可。
小诀窍
4个鸡蛋的蛋液大约210克。面糊正好装满12连杯。喜欢糖的朋友可以再加入糖。
材料
鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉（泡打粉）2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙
做法1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋，鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀，再搅拌入咖啡，水和香草精。
3.在1个大碗里，放入面粉、糖100克、发粉和盐，搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物，搅拌至彻底混合，面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里，只需填至杯的三分之二。在1个小碗里，拌匀桂皮和2汤匙糖粉，然后撒在烤杯里的面糊上。
4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。
早上六点起床，几点吃早餐最健康
一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐最合适，因为此时人的食欲最为旺盛。 另外，早餐与中餐之间间隔以4至5小时左右为好，也就是说，早餐在7点至8点之间食用最佳。如果早餐过早，那么数量应该适当增加或将中餐相应提前。