即食燕窝搭配怎么做
方法/步骤
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把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
2
然后，加盖放入锅内，水位至炖盅一半高，一份炖45分钟即可！连浸泡之水一起用文火隔水炖，可保留燕窝的原汁原味以及营养。切记，过高的温度会破坏燕窝的蛋白质，造成营养流失。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
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待凉取出放入保鲜盒放在冰箱冷藏储存即可！每次食用，必须用干净的匙羹，以保证卫生。如要热食，隔水温热后可以和牛奶一起喝的，切勿用微波炉加热。
4
整个清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
燕窝搭配什么吃比较好
将1-2盏巢工厂特等白燕放入净水中浸泡2-4小时，将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片、马蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲内倒入2-3碗开水，炖约半小时即可食用（炖煮时间过长会破坏燕窝的营养成分）。具有消暑、祛热毒之功效，是夏日避暑之圣品。
燕窝的做法怎么做好吃
燕窝的做法 1、品名：西洋参燕窝
功效：滋肺阴，延缓衰老，补虚养身。
主料：已发白燕窝25克
辅料：西洋参（干）1g，枸杞8颗，冰糖或精盐适量
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；
<3>将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅，文火隔水炖30分钟后取出，加入适量冰糖或精盐调味，待温后即可食用。
2、品名：银耳燕窝羹
功效：可调理肠胃，抗氧化，是纤体养颜的秘方。
主料：已发白燕窝25克，已泡发好的银耳5g。
辅料：蜂蜜、酸奶一汤匙
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将泡发好的银耳切成细条状待用（大小和撕成条状后的燕窝相近即可）；
<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅，并注入适量清水（水以盖过燕窝
和银耳的表面为宜），盖上盅盖，文火隔水炖30分钟后盛出；
<4>待温后，根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀，再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。
3、品名：鸡汁燕窝
功效：滋养脾胃、补虚养生、清热祛火；
主料：已发白燕窝25克，鸡汤适量，枸杞8颗；
辅料：生姜一片、精盐、香油适量。
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；
<3>将燕窝、生姜放入炖盅内后，倒入鸡汤（鸡汤以盖过燕窝表面为宜），加入枸杞隔水文火炖制30分钟后，挑出生姜片，放入适量精盐，淋入少许香油，待温后便可食用。
4、品名：桂圆枸杞燕窝
功效：补血养颜，润肺止咳，主要适宜于心悸失眠，头晕目眩。
主料：白燕窝（干）4克，干桂圆3颗，枸杞8颗；
辅料：冰糖、冷开水适量。
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；桂圆剥皮洗净待用；
<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内，注入适量冷开水（以盖过盅内固体物为宜），隔水炖30分钟后即可；
<4>可温后服食；冰镇后食用口感更佳。
燕窝可以搭配什么一起炖？
燕窝清肺补肺的能力很强，再搭配上补肺益气的食材那就更是如虎添翼。一般补肺益气的食物都比较温润清补，并不会对肺部造成过大的刺激，又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。
推荐搭配食材：
杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。
健脾养胃的食物
燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾养胃的食物，能够让脾胃得到很好的滋养。
推荐搭配食材：
栗子、南瓜、小米、核桃等。
滋润养阴的食物
燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。
推荐搭配食材：
黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等。
燕窝搭配什么吃味道最好？
当牛奶遇上燕窝，互相融合，营养会翻倍哦～燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜的功效，搭配牛奶可以养脾消食，一举多得。
夏季吃什么与燕窝搭配好呢？
您好，
燕窝可以选择和水果搭配哦，比如火龙果，芒果，木瓜，猕猴桃等。
1. 火龙果燕窝，
先把火龙果肉取出放碗里，把炖好的燕窝倒入火龙果里哦。
2，芒果燕窝，
3，木瓜燕窝，
注意事项，燕窝泡发2个多小时就够了，炖煮30分钟就差不多。别泡发太久了，不然口感会不太好。 炖久了燕窝容易化水哦。
参考资料:拾方燕窝的做法
http://jingyan.baidu.com/article/6b182309b12da5ba58e1590a.html
希望能帮到您。纯手工打字，求采纳。
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冰糖泡参炖燕窝：菜系及功效：咳喘食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：甜味 工艺：隔水炖 冰糖泡参炖燕窝的制作材料： 主料：燕窝40克 辅料：西洋参12克 调料：冰糖8克 教您冰糖泡参炖燕窝怎么做，如何做冰糖泡参炖燕窝才好吃 1. 燕窝用水浸泡发开，洗净，沥干水。 2. 花旗参切片连同燕窝，冰糖放入炖盅内，加入凉开水，盖上盅盖，放入锅内， 3. 隔水炖4小时，即可饮用。 燕窝鸡粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 燕窝鸡粥的制作材料： 主料：粳米100克,母鸡500克,燕窝200克 辅料：蜜枣8克 调料：姜15克,盐2克,淀粉(玉米)5克 教您燕窝鸡粥怎么做，如何做燕窝鸡粥才好吃 1. 将燕窝放在大汤碗内，加满滚水，盖严； 2. 焖约4小时取出，拣去燕窝毛； 3. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 姜洗净切片，放入锅内，加适量冷水煮滚； 5. 将燕窝放入姜水中煮5分钟，盛起； 6. 燕窝入冷水中浸一浸，沥干水分后放炖盅内； 7. 加水浸没燕窝，蒸约一个半小时； 8. 将鸡撕去皮，洗净，一切两半，放入沸水锅中煮10分钟，取出洗净。 9. 锅中加入约1000毫升清水，用旺火烧沸，放入鸡肉及粳米烧滚； 10. 改小火煮约一个半小时，取出鸡； 11. 下入燕窝再煮45分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，并下入盐调味； 12. 将鸡去骨，鸡肉切丁，放入粥锅内，再次煮滚即成。
燕窝的做法大全，燕窝怎么做好吃
健康功效：
燕窝：富含维生素B1、富含维生素B2、富含烟酸
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
燕窝15克
水500ml
冰糖适量相克食物
桂圆（可选）适量
菜谱做法：
1.燕窝3片
2.清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上
3.待燕窝变得透明捞出再冲洗一下
4.放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟
5.可以加入桂圆肉一起炖更滋补