有助于降血糖的蔬菜

蔬菜：黄瓜，西红柿，青菜，芹菜
水果：柚子，猕猴桃，草莓，青苹果
肉类：瘦肉，牛奶，鱼肉
主食：粗粮
要注意多饮水

有哪些蔬菜可以帮助降血糖

蔬菜不可以帮助降血糖！！！
而且根本没有越吃血糖越低的正常食物！
只要是吃下去可以生存的食物都只会升血糖，只是多少与快慢的问题！

吃什么蔬菜可以辅助降血糖

南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。
洋葱味甘、辛，性微温，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又可以起到降血糖的作用。
银耳含丰富的膳食纤维，且热能较低。同时银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。

吃什么蔬菜降血糖最快

苦瓜
清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g，需注意糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

辣木籽
辣木籽含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。它是改善糖尿病最常吃的一种食品，好的辣木籽必须是来自印度原产地的食品如昌弘辣木籽。
每天早午晚吃辣木籽各4粒，直接嚼碎吞服，饮水约500毫升（每次喝水量约150毫升左右，分3~4次）。如病情不算严重量可减少至早午晚各3粒，摆脱药物后可以加量至5粒（建议食用不超过5粒）。连续服用一个月。

红萝卜汁
将红皮萝卜洗净，放入榨汁机中取汁，每天早晚服用2次，每次100～150毫升，以15～30天为一周期。此法对降低血糖、尿糖均有很好的疗效。

洋葱
紫皮洋葱一头，红葡萄酒500毫升。将洋葱去外皮洗净晾干，切块，然后浸泡于葡萄酒中，大约一周后即可食用。每天食用葡萄酒50～100毫升，空腹食用一小块洋葱。此方法对调理和缓解糖尿病症状有一定的作用，连续服用效果较佳。

糖尿病吃什么蔬菜降糖

 糖尿病患者吃什么蔬菜降糖。

适合糖尿病的食物：

竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。

黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。

洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。

莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。

苦瓜。性寒味苦，食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有治疗作用。

菠菜。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食。

山药。益气补益，是糖尿病饮食疗法之一。

蘑菇。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降糖降脂作用。

此外，油菜、茭白、西红柿等蔬菜，患者也可食用。

那些水果,蔬菜有助与糖尿病的治疗???

饮食控制是糖尿病治疗的一部分，它要求患者在饮食的质和量两方面严格限制，许多病人因此谈食而色变。其实，这是对饮食控制的误解。 　　首先，糖尿病患者什么都能吃，只不过在饮食量上应予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本不用为吃发愁。 　　洋葱：在古代医籍中，洋葱作为糖尿病治疗药物非常受欢迎。它所含降低血糖的活性物质可能为烯基二硫化合物和allicin。实际上早在1923年，科学家们便发现洋葱中含有降糖物质。在20世纪60年代，研究人员从洋葱中分离出了抗糖尿病的化合物，该化合物类似普通的抗糖尿病药物氨磺酰（甲糖宁），可以刺激胰岛素的合成和分泌。 　　南瓜是一种极好的糖尿病病人的食品。因为南瓜中含有占其重量 15％左右的果胶（一种水溶性多糖）。果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。其次，南瓜的甜味主要来自果糖，而果糖属于左旋糖，不会被人体利用，更不会使人血糖升高。 　　花椰菜：其含有丰富的铬，而铬有助于调节血糖，降低患者对治疗药物和胰岛素的需要量。如果你濒临糖尿病的边缘，那么铬可以防止你发生糖尿病；如果你的糖耐量不稳定，那么铬可以修正你的糖耐量。甚至，专家将Ⅱ型糖尿病的发病率升高部分归因于饮食中缺乏铬。已证明，铬可以改善糖耐量。含铬丰富的食品还有：坚果、牡蛎、蘑菇、纯谷物、玉米、啤酒、葡萄酒、食用大黄、酿酒用的酵母。 　　 咖喱：以色列的科学家们从咖喱中提取分离出了一种凝胶样可溶性纤维，动物实验证明，它能使人空腹血糖水平下降，糖耐量升高，血胆固醇水平下降。印度营养学家将咖喱粉给Ⅰ型糖尿病患者服用，亦起到了相应的作用。 　　肉桂、丁香：美国农业部安德森博士发现，许多调料有助于促进胰岛素活性，从而使机体可以更有效地利用糖类，因此减少胰岛素的需要量。但是大多数调料的这种作用不明显，仅有3种调料和一种草类可以使人血中胰岛素升高3倍，他们是肉桂、丁香、姜茎和干草叶，其中肉桂最为有效。 　　鱼类：荷兰国立公共卫生和环境保护研究部门的研究人员发现，经常吃鱼的个体发生糖耐量减低的风险比不吃鱼的个体降低一半。比较明确的结论是：鱼类的机体中可能含有一种叫作л－3型脂肪酸的物质，它可以保护机体处理葡萄糖的能力免受伤害，从而防止发生糖尿病；但是摄食这种鱼的量要控制，每天一盎司即可。 　　豆类：以小扁豆为最佳。豆类中含有丰富的可溶性纤维素，有大量研究证明，这些纤维素可以显著降低血糖、甘油三酯和胆固醇，特别是对于有心脏病的糖尿病患者更为有益。采用高纤维素饮食的病人，其替代治疗所需的胰岛素和其他抗糖尿病药物的需要量可相应减少。 　　大白菜：由于其含有丰富的维生素，所以能够清除糖尿病患者糖代谢过程中产生的自由基。 　　黄鳝：现代医学研究认为，鳝鱼对糖尿病有良好的辅助治疗作用。从鳝鱼中可提取分离出“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有显著的降血糖和恢复正常调节血糖生理机能的作用。 　　苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明，苦瓜有明显降低血糖作用

糖高的人吃什么可以蔬菜可以降糖

苦瓜：

　　性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的常见之菜。明代李时珍称苦瓜“苦、寒、无毒”，具有“清邪热、解劳乏、清心明目，益气壮阳之功”。

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。因此糖尿病人长期服用有明显的降血糖作用。

　　苦瓜含多种营养成份，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸（维生素C）84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之首。

　　食用提示：糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。慢性肠炎患者不宜多食；食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。

可抑制糖尿病的蔬菜人哪些

杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管 　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量 　草莓　辅助降血糖 　李子　适于虚劳有热型糖尿病 　山楂　预防糖尿病血管并发症 　荔枝　含有降血糖的物质 　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生 　无花果 低糖高纤维果晶 　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者 　甜瓜　对糖尿病合并肾病的患者有益 　木瓜　降低血糖 　桃子　降低餐后血糖 　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖 　猕猴桃 调节糖代谢 　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血 　柚子　调节血糖水平 　橙子　预防糖尿病 　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症 　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复 　酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效 　苹果　减少血糖含量，预防糖尿病 　菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性 　椰子　适于糖尿病烦渴多饮者 　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险 　番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性 　火龙果　更适合老年糖尿病患者食用 第二章　蔬菜 　苦瓜　被誉为“植物胰岛素” 　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 　南瓜　提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平　 　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪 　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响 　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞 　紫菜　降低血液黏稠度 　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利 　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等 　草菇　降低血浆胆固醇含量 　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖 　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用 　鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症 　金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生 　青椒　辅助调节血糖 　辣椒　显著降低血糖水平 　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血 　莲藕　抑制尿糖、生津止渴 　山药　控制饭后血糖升高 　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症 　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿 　魔芋　有效降低餐后血糖 　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放 　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素 　西红柿 适合糖尿病患者每日食用 　西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌 　胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇． 　白萝卜 稳定胰岛的结构与功能 　芹菜　平肝利尿，降血糖 　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收 　菠菜　更适合2型糖尿病患者 　香菜　辅助降血压 　苋莱　减少糖尿病并发症 　荠菜　有益糖尿病性白内障患者 　蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢 　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压