蛋白质过高会怎么样？

蛋白质摄入过高，会产生一定的危害：
1、会转化成脂肪，也就会囤积在人体，引起肥胖的现象；
2、过量的蛋白质也有可能会引起维生素b6的缺乏；
3、尤其是动物蛋白质摄入的话，人体不储藏的位置，所以必须将过多的蛋白质突然分解，由尿液排出体外。在这过程中需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷。



扩展资料：

蛋白质是人体生命的物质基础，如果没有蛋白质，生命就没有保障。所以，蛋白质是与生命及人体各器官活动息息相关的物质。
生命机体中的每一个细胞和各器官重要组成部分皆有蛋白质。人体内蛋白质的类别很多，只是特性、作用各有不同。总的来说，蛋白质是由二十多种氨基酸按不同比例构成的，并在体内进行新陈代谢与不断更新。
既然蛋白质对人体的生命活动如此重要，就应该了解，如何进行蛋白质的补充才是有效的、科学的。
含蛋白质比较高的一般都是乳类食品或饮料等，如牛奶、羊奶、酸奶、奶茶。其次就是肉类食物，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等。还有禽蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鱼，以及奸、蟹等。
另外，植物类的蛋白质价值，最突出的要属豆类，如大豆、黄豆、黑豆等。此外，干果类食物的蛋白质含量也比较高，如葵花籽、芝麻籽、核桃、杏仁等。
蛋白质食物的补充是必不可少的，但是要使蛋白质的功效及营养价值得到最大程度的利用，就必须懂得如何合理地摄取蛋白质。应该增加牛奶和豆制品的摄入。
因为大米和面粉中所含的是植物性蛋白。而单是  植物性蛋白质的摄取，其营养价值相对要低。如果加上肉类和大豆蛋白相互补充，就会起到弥补作用，这就是所谓的蛋白质互补作用。
蛋白质可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。动物性蛋白质质量较好，利用率也  比较高，但它同时又富含饱和的脂肪酸与胆固醇。植物性蛋白质虽然利用率比较低（大豆蛋白除外），但是饱和脂肪酸和胆固醇的含量相对动物性蛋白来说比较低。
动物性蛋白质摄入过量，对人体是有害的，可导致肥胖与加速钙质的老化甚至丢失，易患骨质 疏松。反过来，如果说动物性蛋白质摄入不足，就会产生身体消痩、营养不良、全身无力等症状。
由此可以看出，人体的健康离不开蛋白质营养的供给，但是在摄入蛋白质时，一定要注意科学合理地搭配。
参考资料：
搜狗百科_蛋白质推荐摄入量

高蛋白食物吃多了会有助于肌肉锻炼吗

进食高蛋白食物要根据运动量而定，不可过量，否则会加重肾脏的负担。另外，在力量运动完毕20分钟之后再进食高蛋白食物效果比较好。每次进食量不要太多，可按少量多次的方式进食。建议你每天运动完毕之后吃几个鸡蛋，不要吃生的，水煮的最好。只吃一个黄，其他的只吃蛋清就可以。希望我的回答能够帮到你。

一天中摄入的蛋白质太多了,会怎么样啊?

如果，不是天天这样的话，影响不大，多余的会转化成其它物质，比如糖类，脂肪，而且可能引起口气！但是脂肪想要转化成蛋白质，就比较困难，这就是容易长胖的原因！

含高蛋白食物

五种高蛋白低脂肪的肉类
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉
每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

蔬菜类
1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
17、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
18、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。


蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。

蛋白质含量高的食物会长胖吗?

蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。
哪些食物蛋白质含量比较高？
　　食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
　　添加含蛋白质多的食物，蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富
的食品。
　　含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑
蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
　　蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里
的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，
若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

吃蛋白质高的食物会导致身上的肉变硬吗

这个是要算的，合理的摄入量：总能量×15％，总能量根据性别、体力劳动所定，儿童还有年龄的因素，所以要看你是那类的体力劳动者。18岁以上的成人(正常人群）： 轻体力劳动以及60岁以后都是：男－－75g；女：65g 中体力劳动：男－－80g；女：70g 重体力劳动：男－－90g；女：80g 现在有一种说法，说动物蛋白质摄取过多会导致癌症的发生。

通过多吃富含胶原蛋白的食物来补充皮肤的胶原蛋白怎么样？

每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”因为很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，而胶原蛋白正是时下最热门的美容新名词。胶原蛋白是一种高分子蛋白质，能使皮肤保持结实而有弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层坚定有力的支撑。随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性并变薄老化。因此可以说人的皮肤老化的确与胶原蛋白流失有着千丝万缕的关系。 的确，有很多食物都含有丰富的胶原蛋白，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中都含有大量的胶原蛋白，但通过饮食并不能让你的皮肤受益多少。

多吃含蛋白质的食物是不是对皮肤好

多吃含蛋白质的食物会对皮肤很好。
　　含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；
　　蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；
　　还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；
　　此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同。