宝塔菜叶子可以吃吗

宝塔菜又名草石蚕、螺狮菜等，它既可以当作蔬菜食用，同时也是一种中药材，有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，主治风热感冒、虚劳咳嗽、黄疸、淋证、疮毒肿痛、毒蛇咬伤等症。
　　中医认为，宝塔菜性平，味甘，不仅有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，还能养阴润肺。因为宝塔菜含有水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分，对肺阴不足、干咳痰少或虚劳咳嗽有很好的疗效。
宝塔菜可以用来蒸或煮食，还可以用来制作成腌菜或炒食，又可充当果品，味道像百合。
　　提醒：宝塔菜不宜生吃或多食，否则生寸白虫，即绦虫。

什么树叶能吃?

1、香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐等菜肴。
2、柳芽。凉拌柳芽，地方名菜，属鲁菜系。青绿鲜嫩，味美爽口。东平县大部分地区地势低洼，湖滨河畔及洼地多种植柳树。在改革开放前生活困难的年代里，人们吃的“野菜”中就包括柳芽。现在家庭或饭店中作为稀罕菜食用的“凉拌柳芽”。



扩展资料：

香椿的营养价值：

香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
功效：
1、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
参考资料来源：百度百科-香椿
百度百科-凉拌柳芽

铁树的花能吃吗？

可以治病 咳嗽咯血：铁树花15~30克 (干花减半)，冰糖适量，烛汤服。 月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服3~6克，黄酒送服 铁树 一名凤尾蕉，属苏铁科植物。茎内含淀粉，嫩叶及种子可食，并作药用。叶可以理气活血，花可以活血化淤，果可以消炎止血。 性甘、平、涩，有小毒。 种子含苹果酸、酒石酸、胆碱、葫芦巴碱、淀粉、蛋白质、脂肪及微量的砷。 铁树含铁树素(Cyasine)及新铁树素甲、乙，具有抗癌活性。 叶为收敛药，有止血之功。花为镇咳镇痛

叶子的吃法！！！！

不知道你想要知道的是什么叶子的吃法，我找了以下几种

芹菜叶子的吃法

 1：葱花炝锅，加水，放入芹菜叶，煮一个开锅，调上鸡蛋花就是一道汤； 2：煮大米，大米快煮熟时，放上芹菜叶，再调点淀粉或面粉，滴点酱油，切片姜和葱花，打一枚鸡蛋，这个我最喜欢喝，看着也漂亮。 3：芹菜叶洗净，放碗里，加一勺虾酱，一个鸡蛋，再放点葱花，然后上锅蒸熟，这个别有风味。

4.先把芹菜叶焯一下，然后放入盐，鸡精，喜欢的可以放一些胡椒粉，然后放麻将，麻将不要泄开，因为要放醋，如果泄开就会很稀，芹菜叶挂不住麻将就不好吃了。放醋，最后放一点麻油。

5.在做汤、面、水饺时放一点，好象香菜一样。

6.烙芹菜叶 　　芹菜叶洗净，加入蛋液、精盐，调匀后再加面粉、湿淀粉各半，加水适量，搅拌均匀。 　　起中火，平底锅内加食油，烧至6成热，把调好的芹菜叶糊倒入锅内，摊平，两面煎至深黄即可。

7.芹菜叶豆腐脑 　　磨豆成浆，去渣。将豆浆加水倒入大锅内，慢火烧开，用酸浆点，使之慢满凝固成豆脑（以锅内水变清为准）备用。可多次食用。 　　取适量的豆脑放入小锅内烧开，芹菜叶洗净，放入锅内，加生姜汁、精盐，味精、香油，即可盛碗食用。

8.芹菜叶小豆腐 　　开水锅内放芹菜叶，撒上适量的豆粉搅匀煮开，食醋与水各半兑稀，分多次的“点滚”，使豆粉凝固。食用时可按照各自的口味，加入精盐、味精、或者辣椒粉、辣椒油等来调味。 　　以上几种吃法，个人感觉美味新鲜，且有很好的食疗作用。直接的体会是，食用几次后就感觉神清气爽，头脑清亮。

9.芹菜叶最有营养，千万用上。比如做馅： 　　1)带叶洗净 　　2)连叶生切碎 　　3)放开水中炒（炒芹菜水别扔，留着和面。烫面直接烫，不烫凉了用） 　　呵呵，以上什么也没有损失。 　　4)将炒好的芹菜用凉水投后挤干水待用

10.用热水超片刻，然后过一遍凉水 这样的话颜色比较好。拌盐、鸡精，用大料 花椒 红辣椒烧热油 然后趁热浇倒芹菜叶上

11. 把芹菜叶用热开水烫一下.切碎拌点猪肉陷.包水饺特好吃,比芹菜杆好吃多了.

12.嫩芹菜叶洗净后，用刀切碎点。放上一点盐和料酒腌一下然后把生鸡蛋打进去搅开。锅内放油就象平时炒鸡蛋一样炒就行了。

这里面的学问就大了~~ ~~ 莴笋有好多种~~~有的莴笋的叶子就不好吃~就是那种只长莴笋~~叶子长得少的那种~又苦又涩~~不好吃 还有一种莴笋`~这种莴笋呢`~它的叶子多~~莴笋却很小~~我们都专门吃它的叶子~ 这种吃着还一般般~ 还有一种就是叶子也多`~莴笋也大的那种`~就是我们说的本地莴笋`~我自己家以前也种~  这种莴笋的叶子最好吃了`~当然这种莴笋也好吃拉`~ 莴笋可以炒肉~~`味道也蛮好的`~  叶子呢~~  就用猪油炒熟就可以了`~`还有就是   在煮叶子的时候要先把叶子多搓几下~~把里面的苦水搓掉一些`~这样煮起来就不会那么苦了`~~哈哈 `~懂了吧~~~`

凉拌萝卜叶的做法菜系及功效：私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌 凉拌萝卜叶的制作材料：主料：萝卜缨500克调料：酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克 凉拌萝卜叶的特色：青翠美观，香辣可口。 凉拌萝卜叶的做法：1. 小水萝卜叶洗净，用开水焯一下； 2. 再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘； 3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

含羞草的果实能不能吃

含羞草作为药物运用是没有问题的，关键是看治疗何种病症。比如说炖煮猪骨有多种疗效但最为可靠的还是利水，消除下肢水肿的功效。关于消除下肢浮肿用药很多殊途同归，关键是看何种原因导致的下肢浮肿。如果是长期食用要起到保健的作用就走远了，得不偿失了！

老相食薄百叶怎么做得吃

湖南名菜:发丝牛百叶
原料:
主料：生牛百叶750克。
辅料；水发玉兰片尖50克。
调料：精盐5克，味精2克，黄醋20克，干红椒末1.5克，牛清汤50克，葱段10克，湿淀粉15克，芝麻油2.5克，热菜子油100克。
制作过程:
(1)初步熟处理将生牛百叶分割成5块放入桶内，倒沸水以浸没为度，用木棍不停地搅动3分钟，捞出用力搓揉去掉表面的黑膜，用清水漂洗干净，下冷水锅煮1小时，至七成烂捞出。
(2)原料成形将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去外壁，切成约5厘米长的细丝。玉兰片尖切成略短于牛百叶的细丝，葱切成2厘米长的段。
(3)腌渍去腥将牛百叶丝盛入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味，再用冷水漂洗干净，挤干水分。
(4)对制芡汁用牛清汤、味精、芝麻油、黄醋、葱段和湿淀粉在小碗中对成混合味汁。
(5)炒制炒锅置旺火上，下菜子油，烧至240℃，先把玉兰片丝和干红椒末下锅煸香，随即下牛百叶丝、精盐炒香，倒入混合味汁快炒几下起锅装盘即成。
制作要领:
(1)牛百叶异味较重，应反复揉搓、清洗干净。
(2)炒牛百叶丝时应旺火热油，急火快炒，方能达到质脆味香的特点。
(六)风味特点
色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，集咸、鲜、辣、酸于一体。

油泼牛百叶
原料：牛百叶500克，葱姜丝一小碗，浇汁一小碗（生抽鸡精香油耗油调制），花椒辣椒少许（可按个人口味酌量添加，也可以不放）花生油100克
制作浇汁：用生抽三大匙，耗油一大匙，鲍汁一大匙，李锦记天成一味少许（一种鲜味酱油），李锦记油膏一大匙，鸡精一茶匙，香油一大匙，热清水少许（凑足大半小碗）搅匀锅中加水烧开，把切好的牛百叶焯一下（不能焯大了）捞出码在盘里，浇上浇汁，上面撒上葱姜丝，在上面撒上点花椒和辣椒，然后锅中放花生油大火烧（冒烟为止），迅速将烧开的油均匀的浇在上面即成吃的时候拌匀即可。

萝卜牛百叶汤

基本特点 润肺化痰，降气止咳。肺燥，症见咳嗽，咯痰不易，或胸满而喘，食少难消，或咽干呛咳。
基本材料 牛百叶500克，萝卜1000克，陈皮1片。
做法
　　（1）萝卜洗净，切块或角形；陈皮水浸去白，牛百叶放开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切件。
　　（2）把牛百叶、萝卜、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至萝卜稔，调味供用。
　　说明
　　本汤清润降气而止咳。汤中牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金”之理。萝卜又称莱菔，性味甘辛微凉，含有葡萄糖、氢化果胶、多戊糖、腺嘌吟、精氨酸，胆碱、组氨酸、葫芦巴碱、莱菔脑、维生素（B、C）、碘、溴、淀粉酶、甙酶、氧化酶和催化酶等，有消食化滞、行气祛痰、解毒利尿的作用。陈皮理气化痰、醒脾健胃，其性虽偏温燥，但用量很少，且与甘凉的萝卜同用，两者相互制约，使陈皮辛香理气化痰，调中快膈而不燥，并能去牛百叶之腥臊味，又能使萝卜清润肺燥、降气止咳而不凉。合而为汤，共奏养胃润肺、清肺化痰、行气除满之功，是清润化痰之常用汤品。若平素胃腑偏寒而又患肺燥咳嗽者，可加适量胡椒粉饮用。

粤菜--白菜牛百叶汤

主 料： 鲜白菜500克，牛百叶250克，生姜3片，麻油适量。
做 法： 将鲜白菜、生姜洗净，牛百叶浸透、洗净，切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，武火煮沸后，加入白菜文火煲1小时，鱼露、味精调味食用。
药用价值： 清热解暑、开胃和中。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。亦可做为夏日家庭常菜。

姜葱牛百叶
原料
牛百叶1000 克，姜25 克，葱40 克，浅色酱油100 克，白糖15 克，味精3 克，植物油100 克。
制作

1.牛百叶用石炭100 克及清水500 克拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；姜、葱分别切成细丝。
2.中火烧热炒锅，下油烧沸成熟油，用碗盛起。随即放入酱油、白糖、味精、加水50 克煮沸，成调味佐料，用碗盛起。
3.旺火烧沸水锅，把牛百叶块用漏勺盛着放入焯至刚熟取出，上碟或分小碗盛。
4.将姜丝、葱丝分放在牛百叶表面，加入调味料和熟油，便可食用。
特点
清香味鲜，入口爽脆。

爆牛百叶
【原料】 牛黑百叶350克，香菜30克，料酒20克，葱白20克，姜20克，芝麻酱25克，酱油5克，醋5克，豆腐乳10克，白糖2克，味精3克，麻油5克，辣椒油5克。
【做法】 将黑百叶放在清水中冲洗几遍，把表面的黏液洗净。切成宽5厘米的片，再切成3厘米的细丝。葱、姜洗净分别切段和块，用刀略拍一下。香菜洗净切成碎末。芝麻酱放入碗中，加入10克料酒和酱油，把芝麻酱调稀。再放入醋和豆腐乳调匀，最后放入白糖、味精、麻油、辣椒油调匀，加入香菜末即为辅料。炒锅上火，加入清水(500克)、料酒、葱段和姜块，用旺火烧开，把百叶丝放入，用筷子搅拌，待原料受热均匀至熟，体积略有收缩时，立即取出，去掉葱姜，同辅料一起上桌。

莞爆牛百叶
原料：牛百叶300克，香菜梗，蒜片，京葱丝。

调料：食油，精盐，味精，米醋，香油。

制作：

牛百叶洗净，切成4厘米长、0.5厘米宽的长条，香菜去叶，切成4厘米长丝，京葱切成4厘米长丝。炒锅加水烧开，放入牛百叶汆水，捞出控开。炒锅置旺火，倒入食油，下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后，倒入牛百叶，加盐、味精、米醋，快速翻炒，淋入香油，就可起锅装盆。
特点：色泽洁白、翠绿，交相辉映，香嫩爽口。

牛百叶糯米麦粥

菜 名： 牛百叶糯米麦粥
主 料： 牛百叶100克（洗净切块），糯米50克，小麦30克。
做 法： 煮成粥，调味服食。
药用价值： 主要治疗慢性胃炎脾胃气虚型：胃脘隐痛、喜按、食后脘腹胀闷、口淡、大便溏、面色萎黄、神疲乏力，舌质淡红，苔白，脉细弱。

这种植物的叶子可以做豆腐吃，他是什么植物，学名是什么?_?

这个叫豆腐柴
直立灌木；幼枝有柔毛，老枝变无毛。叶揉之有臭味，卵状披针形、椭圆形、卵形或倒卵形 ，长3-13厘米，宽1.5-6厘米，顶端急尖至长渐尖，基部渐狭窄下延至叶柄两侧，全缘至有不规则粗齿，无毛至有短柔毛；叶柄长0.5-2厘米。聚伞花序组成顶生塔形的圆锥花序；花萼杯状，绿色，有时带紫色，密被毛至几无毛，但边缘常有睫毛，近整齐的5浅裂；花冠淡黄色，外有柔毛和腺点，花冠内部有柔毛，以喉部较密。核果紫色，球形至倒卵形。花果期5-10月
将叶子捣碎，捣出汁，这个植物含有大量的果胶，就跟果冻一样的

世上有铁树吗？

铁树十年就开花 即使你没见过铁树，也一定听过“千年的铁树开了花”这句俗语，在人们的印象中，铁树开花可是“千载难逢”的事啊！ 在我国北方，铁树开花的确罕见。但是，生长在炎热的热带和亚热带地区的铁树，树龄在十年以上就可以年年开花结果。为什么铁树在北方安家后，它的生活习性就变了呢？ 原来，铁树对环境的温度和湿度的要求很高，必须在它适应的环境中才能开花和结果，否则便只生长而不能繁殖了。铁树生长极慢，寿命长达200年，因而百年的铁树便被误传为“千年铁树”了。 铁树的学名叫苏铁，又名凤尾松，是现存种子植物中最原始的种类，它的化石在距今2.8—3.5亿年的古生代石炭纪地层中已有发现。随着地质的变化，许多植物在漫长的自然选择和物种进化中消声匿迹了，而铁树却经受住了考验，生存至今。 苏铁是原始的裸子植物，它的茎干直立挺拔，通常不分枝，高一般约1—4米，有的高达20米；羽状复叶生于茎顶，裂片呈带形，两边略微卷向背面，只有一条主脉；叶子脱落后在树干上留下明显的痕迹，使树皮又粗糙又硬实，好像穿了一身铠甲。 铁树一般在7—8月间开花。雌雄异株，其花开在茎干的顶端。雄花是由许多小孢子叶密聚而成的长棒状球穗花；雌花是由一丛阔卵形散生的心皮所组成，表面有淡褐色或黄灰色的绒毛，心皮柄每侧有1—3个胚球。铁树10月种子成熟，种子是圆的，颜色鲜红，如同一枚红色的小鸡蛋，有“凤凰蛋”之称。 在我国热带、亚热带地区，约十年以上的铁树植株便能每年开花一次，而在北方盆栽的植株，一般终生不开花。但由于环境不尽相同，近年来，北方铁树开花的新闻经常见诸报端。 世界上现存的苏铁科植物，仅有10个属110种，间断分布在美洲、非洲、澳洲和东亚。我国仅有苏铁属的8种植物，分布在台湾、福建、广东、广西和云南等省。作为庭院和盆景观赏树栽培的，最常见的是苏铁和华南苏铁等。福州鼓山涌泉寺内的一株古苏铁，已有800年的树龄，国内罕见。在福建滨海山区，还保存着大面积的天然苏铁群落，这是在国内绝无仅有、在世界上也难以觅到的奇观。 苏铁是优美的观赏植物，庭院内栽培几株，颇有热带气息。它的用途很广，茎髓内富含淀粉、木糖、葡萄糖等，可制成面粉供食用；叶和种子可以入药，具有多项药用价值。