马哈鱼籽怎么吃

马哈鱼籽1/3杯，花椰菜心3个，1.盐2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法
(1)将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中，以冷水轻轻冲洗以去除鱼卵外膜，并沥干水份备用，如果是在超市购买现成的马哈鱼籽，则可直接冷藏备用。
(2)去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维，洗净沥干水份后切成0.2公分薄片，再加入调味料(1)拌匀，腌渍约2～3小时后将盐水滤除，再以冷开水洗净沥干备用。
(3)将调味料(2)加入花椰菜心中拌匀，静置约1小时后加入马哈鱼籽一起轻轻拌匀即可食用，冷藏约可保存2～3天。

大马哈鱼子酱怎么做

我只能给你提供北方的吧，蒜沫，葱，姜炝锅，下入老干妈，黄豆酱爆香出红油，加入飞水的鱼子，花雕去腥，生抽，老抽，糖，味精，鸡粉等靠入味！

酱怎么做好吃，大马哈鱼子酱的家常做法

食材
雌性大马哈鱼2300g
盐适量
步骤
1
一条长约55cm，宽13cm，重2.3kg的雌性大马哈鱼
2
用刀从背部抛开，鱼还是很新鲜的，还有流血。
3
再打开腹膜，哇！全是如鱼肝油大小的鱼子！
4
把鱼两面的肉剔下来，做生鱼片，剩下的鱼骨架和鱼头红烧，鱼子装了满满的一盘。
5
鱼子酱制作过程： 1、取卵：取卵的雌鱼先用清水洗干净，然后用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵。 2、洗卵、分离：鱼取卵后，立即将卵放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。 3、盐水保鲜：滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。
6
佐以高度小烧一起食用，不一样的感觉。
小贴士
1、取卵：取卵的雌鱼先用清水洗干净，然后用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵。 2、洗卵、分离：鱼取卵后，立即将卵放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。 3、盐水保鲜：滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。

糖尿病人和胃病患者能吃大马哈鱼子酱吗？

朋友你好；至于鱼子酱我建议你少吃，是放盐的不能吃，会产生致癌物亚硝酸盐的。糖尿病北京有家医院新研究的移植疗法可以根治，我健康之路看到的。

　　现如今根本没有可以治愈胃病的药物和医疗方法。你也不要相信广告的悬！凡好东西都不会广告，供不应求的东西去发精力金钱去广告，它脑袋不正常呀！！我穿的用的好东西你不一定听说过，但绝对好，到商店问问你就知道了。
　　你想忘记胃病的困扰吗？想不花钱治胃吗？想让医生歇会儿吗？凡各大医院久治不愈的胃病患者按我的方法不发一分钱胃病即可治愈。每个人的机会有时就一次好好考虑考虑吧。分可以暂时不给，宁可让它过期。有效果再来报答给分不迟。

　　前提
　　1、确诊是胃病，特别对于各大医院无法治愈的，也就是最常见多发的功能性病变导致的胆汁返流、胃酸过多，引起胃十二指肠、食管、、、炎症溃疡、甚至穿孔的。表现胃痛、烧心、反酸、口苦、口臭、嗳气、胃蠕动缓慢消化不良、甚至无法消化。及饮食不当引起的胃病。
　　2、治胃病排除肝胆病的可能，有肝胆病往往表现好像是胃病或加重胃病病情。如果是肝病合并胃病，就要双管齐下，肝病要中西药结合。
　　3、要有决心坚持到底，不可三心二意“偷工减料”你虎弄它它就虎弄你。
　　肾为先天之根本、胃为后天之根本、胃病久治不愈不但影响全身各脏器功能，导致脏器早衰，特别是肝肾，长期炎症刺激会直接导致细胞突变癌变，大大缩短人类的寿命。

　　教你个简单的看手相鉴别肝病方法，凡右手大拇指甲盖内侧（靠近食指1/4处）有暗色或隆起的竖条就可以断定有很长时间或很严重的肝胆有疾病了，严重程度与暗色或隆起的程度成正比，此方法是我研究调查多年的结果决对灵验。

　　胃病治疗新方法，有特效，并且永不复发，不花一分钱胃病自愈方法，祝
　　你和天下胃病患者早日恢复健康！！

　　1、成人每天喝水3000ml至5000ml。病愈后减量至2000ml。喝水方法，饿时、睡觉前、半夜、早起，喝。记住必须按时喝大量喝，你就当它是药。

　　原理；胃病大多主要原因是胃酸过多刺激胃粘膜造成的。喝水可以大大淡化胃酸
　　浓度。

　　2，改变睡觉姿势，同样重要，切忌不能往右侧卧姿势。往左侧卧姿势最佳。
　　这样会使胆汁直接流向肠道，不至于反流到胃、食道内。
　　原理；胃病的另一个主要原因，就是胆汁反流到胃里，腐蚀胃壁、食道。

　　3、忌口；
　　胃病发病期，少吃。吃面片为宜，7成饱就可以。
　　忌、（从主→到次）1、酒→酸→过硬→辛辣→腌制食品→油腻→过甜→冷饮→
　　凉食→油炸→方便食品。
　　（腌制食品产生的亚硝酸盐、不光是酸的本身伤胃。还强力导致消化系统癌变、比吸烟更有害、我好像是在健康之路看过一期节目、咱国家莫地区每家每户都有两个腌菜缸，一个腌肉一个腌白菜、每天都要食用腌菜，那里的人8成以上都在50左右得上食道癌）

　　按我的方法，不到两个月就好了。记住；不要以为光忌口即可。
　　病愈之后还要 继续坚持，忌口方法再忌前五项或前两项、根据自身情况而定。
　　胃病多为先天生理缺陷、有遗传性，不能与其他人相比。
　　如果胃部不疼了，还有打嗝、反胃就要考虑还有肝胆疾病或肝功能不良。

　　以上均为本人多年胃病各种方法治疗无效，求医无门（现在的医学还没有可以治愈胃病的方法和药物，特别是有胆汁返流的胃病）后自己查书、籍翻资料、向各界名医求教总结胃病发病原理后研究的一套治胃病方法，自己把自己
　　的胃病治好已经好几年一直未犯。
　　病愈后别忘相互转告，让天下每个胃病患者都彻底摆脱胃病折磨（我的愿望）。
　　我的胃病历史就不多说了，以免浪费你的宝贵时间。
　　最后祝君永远健康！！胃病一去不回头，好人一生平安。

大马哈鱼的鱼子到底怎么吃才好？

鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。
双蛋鱼籽
原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
炒鱼籽
原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精)
做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可.
香葱干烧鱼子
材料：熟鱼子1份，姜5－6片，葱2两（80克）
调味料：水约1／2杯，生抽2汤匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。 注：鱼子可先蒸熟。
香菇鱼子
材料： 中型干香菇7朵 鱼子300克 姜片5片 嫩葱两条切碎 小干辣椒3只 蒜蓉末些许 上等蚝油5汤匙 芡粉些许 料酒1汤匙 麻油半汤匙 食油5汤匙 高汤小半碗 其他糖盐调料可随口味
做法：
鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼子和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。
主厨的话： 焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。

小孩三岁多的能吃鱼籽吗要多大才能吃

烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良； 吃的时候不要吃得过量； 有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。鲫鱼的鱼子能吃适量有好处

为什么大人一直说小孩子不能吃鱼籽？

1.鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。 2.鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。 3.卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。 4.鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 其实孩子吃了还是很好的,只是一种说法,孩子吃了会变笨或忘记父母的养育恩

马哈鱼子酱怎么做好吃，大马哈鱼子酱的家常做法

材料
主料：雌性大马哈鱼2300g；
辅料：盐适量
大马哈鱼子酱
1
一条长约55cm，宽13cm，重2.3kg的雌性大马哈鱼

2
用刀从背部抛开，鱼还是很新鲜的，还有流血。

3
再打开腹膜，哇！全是如鱼肝油大小的鱼子！

4
把鱼两面的肉剔下来，做生鱼片，剩下的鱼骨架和鱼头红烧，鱼子装了满满的一盘。

5
鱼子酱制作过程：

1、取卵：取卵的雌鱼先用清水洗干净，然后用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵。
2、洗卵、分离：鱼取卵后，立即将卵放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。
3、盐水保鲜：滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。

6
佐以高度小烧一起食用，不一样的感觉。