鸡腿菇怎么做好吃？

鸡腿菇是大家喜爱吃的蔬菜之一，鸡腿菇就如它名字一样有堪比鸡腿的营养。鸡腿菇不但味道鲜美而且有降血糖的功效。糖尿病患者可以多吃点哦~那么鸡腿菇怎么做菜更美味呢?下面小编就为大家介绍几款不错的食谱。

　　鸡腿菇炒肉
　　材料：鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
　　做法：
　　1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色
　　2.放入猪肉翻炒。
　　3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

　　鸡腿菇小炒
　　材料：鸡腿菇，西兰花，胡萝卜。
　　做法：
　　鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀。
　　姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇。
　　西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去。
　　过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了。

　　鸡腿菇炒西兰花
　　材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

　　做法：
　　1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下
　　2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。
　　3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。
　　4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。小诀窍此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!

鸡腿蘑菇怎么做最好吃

用料
鸡腿
泡发好的蘑菇
葱姜丝
酱油，盐，糖少许（可以不放）
油少许
步骤 1
将泡发好的蘑菇洗净
步骤 2
锅热后放油
步骤 3
放入葱姜丝煸炒出香味
步骤 4
放入洗净的鸡腿，煸炒至变色加入酱油（喜欢带点甜味的加少许糖）再煸炒片刻
步骤 5
放入水没过鸡腿，带水开后放盐
步骤 6
中火炖至成熟，转大火收汁即可。
小贴士
大火收汁很重要。

鸡腿菇怎么做

你好，素炒鸡腿菇的做法如下：
原料：鸡腿菇2根，食用油少量，葱适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，牛肉粉半勺，花椒粉适量，醋3勺，糖1-2勺。
做法：
1. 鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形片；总之就是要切成片状容易熟和进味。
2. 热锅，加入少许食用油，油热后爆香葱姜蒜。
3. 倒入鸡腿菇片，爆炒。
4. 火要大，爆炒，刚开始可能有些干，加一点点水，很少一点就可以，加盐、花椒粉，炒一会就会炒出水。不用担心，是鸡腿菇的水分。
5. 加入糖、醋、牛肉粉。用铲子压鸡腿菇片，有透明状就基本快熟了。翻炒一下可出锅。
小贴士：
1、盐早点放，可以杀出蔬菜中的水分。
2、醋和糖快出锅的时候放，防止蘑菇口感太脆太硬，糖晚点放，也是避免粘锅，基本放了糖以后，就会有点挂汁的感觉。
3、蘑菇炒出的水，喜欢汤宽的可以后期拿小火煨熟，等会浇到米饭上吃；不喜欢汤宽的，可以开大火，爆炒干干掉。
4、蘑菇是喜欢炖的食材，但是因为缩水的原因，也不适应炖的时间太长，不然最后没什么东东了。在家做，主妇姐妹们为了健康和口感可以加长煨的时间，要是开餐馆的，大概熟了就出锅了，不然亏大了。

鸡腿菇怎么做好吃又简单

材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。



材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀
姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去
过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿菇怎么搭配好吃？

多菇汤 主料： 茶树菇,鸡腿菇,口蘑 制作方法： 1、口蘑和鸡腿菇切片。 2、小葱切段备用。 3、烧开一锅水，放入鸡腿菇先熬10分钟。 4、再加茶树菇再熬5-10分钟。 5、最后放入口蘑，大火熬上。 6、水开后后转小火熬半小时，很快就有蘑菇香味出来，起锅。

鸡腿菇怎样做好啊？

鸡腿菇小炒
材料

鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法

鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀

姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇

西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去

过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿菇炒肉
材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿菇炒西兰花
材料

鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只

做法

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

蚝油鸡腿菇
材料

鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。

做法

1．鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2．锅内放入适量的食油开中火。

3．锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

4．倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。

鸡腿菇炖牛尾
材料

牛尾，鸡腿菇，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，味精，鸡精

做法

1.牛尾洗净斩件，放水中焯去血污，加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟

2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂，放味精调好口味，撒上香葱花即可

鸡腿菇做法

用料
鸡腿菇
蚝油
蒜末
青椒
香葱
盐
生抽
白糖
蚝油鸡腿菇的做法
鸡腿菇洗净挤去水份备用
锅中放油，下花椒粒煸香（不喜欢味道的话可以滤掉）
下入蒜末煸香，加入两勺蚝油炒香
加入鸡腿菇煸炒，期间加入盐、生抽、白糖翻炒
加入青椒丝和香葱段翻炒一会儿，起锅前淋入香油即可

鸡腿菇的做法 鸡腿菇怎么做如何做好吃

香酥鸡腿菇的做法步骤

1
准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。

2
鸡腿菇洗好，用手撕成条。

3
用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。

4
泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。

5
两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。

6
用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。

7
先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。

8
开小火炸制，金黄出锅。

9
炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。就可以吃了。