燕窝条怎么颜色发黄

燕窝颜色发黄的原因是阳光或灯光的紫外线照射造成。在我们原产地是赤道气候，燕窝在燕屋或岩洞里面会有灯光或阳光照射。此外，金丝燕的粪便中的硫醇、硫氢化物、无机盐等与燕屋或岩洞中的湿度加上细菌也会把原本雪白的燕窝熏成深米黄色或黄色，长时间近距离熏的话就会如血燕的红褐色。
燕窝的颜色原本是雪白色，它之所以会成为其他颜色一般都是光中的紫外线照射造成，或是燕屋管理不当污染造成，另外，区域环境或空气严重污染也会造成燕窝变成灰色的原因。

燕窝颜色发黄是好的吗

燕窝按颜色划分有白燕，黄燕，血燕。这和燕窝产地，季节和筑巢环境有关。就产地来说，印尼爪哇岛、苏门答腊岛出产燕窝偏黄，加里曼丹和苏拉威西岛出产燕窝偏白。就季节来说，雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏黄。血燕多是洞燕

燕窝两头发黄为什么?

这个是比较正常的，但是最好是你把照片发出来下，因为两头是燕角，靠着墙壁的话，会略显发黄，但大部分燕窝燕角还是会呈白色的，只有少部分是略显发黄．
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燕窝氧化发黄还可以吃吗

正常纯正的燕窝呈淡淡的黄色，氧化发霉会呈现黑点或灰点，如果轻微发霉，把发霉的黑点用牙刷刷去晾干保存（禁止阳光照射），如果发霉严重禁止使用。

燕窝发黄还有霉点了怎么办

燕窝发黄还有霉点了就一定要丢弃。燕窝发霉千万不要食用，若是买回来时就发霉而不是自己收藏不当导致退货，因为若燕窝的某个小部分已经发霉其他部位也会很快被感染。吃了有点发霉的燕窝会损坏肝脏。燕窝一般发霉是灰色或灰绿色。假如不确定是不是发霉可以拿到有买燕窝的店请卖家代为验证或拍照问你的卖家。

燕窝发黄有刺鼻味道还能吃吗？

不可以吃，食物已经变质了。
引起食物变质的主要原因有3方面：

1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

2.酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

3.食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。

变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。吃了变质的食物容易引起腹泻，俗称“拉肚子”。急性腹泻大部分是由各种病毒、细菌、病原虫等微生物引起，统称为感染性腹泻。常见的致泻微生物有轮状病毒、志贺菌、空肠弯曲菌、致泻性大肠杆菌、副溶血弧菌。此外，还有霍乱弧菌、沙门菌、隐孢子虫等。
为避免腹泻的发生，虞主任最后提醒大家一定要把好“病从口入”这道关，注意个人卫生和环境卫生。在生活中要注意做到：坚持饭前便后洗手；注意饮用水的卫生，喝开水不喝生水，生吃瓜果要用流动水多清洗几遍或削皮后再吃。夏季天气炎热，食物容易变质，吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前高温加热能杀灭许多致病微生物。要节制饮食，做到生熟分开。不吃或少吃凉拌菜以及易带致病菌的水产品，食具要按时煮沸消毒。

燕窝没存好发黄有味道还能吃吗？

一般来说 燕窝如果干度足够的话 应该是象牙白的颜色 而且不需要放冰箱保存 但是如果长时间暴露在阳光或灯光下呢 就会受紫外线的影响而慢慢变得发huang 这种情况下的发huang是因为蛋白质被氧化造成的 如果没有异味 是不影响品质的 可以正常食用 只是泡发的时间要稍微长一些 以保证产生的亚硝酸盐都被去掉





如果燕窝干度不够 保存的环境湿度比较高 那么就可能已经受霉菌侵害 如果异味明显 就不建议再食用了 以免造成身体不适




正常来说 只要保存环境干燥 注意防潮以及避光 干度足够的燕窝保质期两三年是没有问题的

毛燕窝变黄还能吃吗？

能。燕窝因受到光线或自身原有的湿度与空气接触后就会变成黄色，尤其是没有经过加工的毛燕。空气中含有天然亚硝酸盐与燕窝中的水份接触后会导致燕窝变得比较黄，随着收藏的时间久燕窝的颜色就会加深。把燕窝放到水里稍微浸泡其中的亚硝酸盐就会去掉。建议更好的燕窝保存方法是必须把毛燕清洗条毛弄干净后放置于阴凉通风的保鲜瓶子中，忌与会发出味道的其他杂物共存放。