燕窝怎么保存好

燕窝的名贵是我们众所周知的，但大多数人在买燕窝时会根据需要一次性买进几个月要食用的燕窝以图方便。到品牌专卖店买的燕窝一般含水量都较低不容易发霉变质，但如果是买到含水量高的燕窝其保存期就不好说了。在这里，燕思巢养生专家特地介绍了几种燕窝的保存方法，希望能提供一定的帮助。

　　1、干货保存：

　　买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦。严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

　　若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。

　　2、湿货保存（已经浸发）：

　　用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。因为已发制的燕窝会随着存放时间长短而造成一定程度上的营养流失。

　　3、浓缩保存：

　　燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室，当打开之后请尽快食用完，若没有一次性吃完，也是存于冰箱冷藏室。

　　注：注意区分冷冻、冷藏室的区别。

泡好的燕窝如何保存呢？

泡发好的燕窝先晾干水分，按每次食用的分量用保鲜膜分包好，放入冰箱内冷藏，如一星期内食用不完，建议冷冻保存

吃不完的燕窝的保存方法？

首先，燕窝最好的方法冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后加冰糖调味，但必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。吃燕窝之前呢，有一些麻烦工作要做。首先取一盏燕窝放于碗中，然后加入凉白开，水量要完全覆盖燕窝，2个小时之后需换水一次，再继续浸发3个小时，然后放入过滤网内冲洗杂质，注意清洗燕窝时不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反复多次，直到冲洗干净为止。炖好的燕窝，如果一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存。一般而言，保鲜期可长达十多天。 每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。燕窝可以养颜，提高免疫，据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠。

泡发好的燕窝应该怎样保存？

炖燕窝:一般的流程是浸发、挑毛、炖煮
　　白燕也分那里产的产地，不同产地的燕窝炖的时间也不同。
　　保存方式：浸发、挑毛、以后漓干放如乐扣乐扣盒子里并放入冰箱储藏。 炖燕窝:一般的流程是浸发、挑毛、炖煮
　　白燕也分那里产的产地，不同产地的燕窝炖的时间也不同。
　　保存方式：浸发、挑毛、以后漓干放如乐扣乐扣盒子里并放入冰箱储藏。
　　应放入2度左右的冰箱冷藏室冷藏。

燕窝的保存，燕窝的储存方法

恋尚巢燕窝储存方法：
1、保持干燥：
A、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；
B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。
C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。
2、浸泡后的燕窝存储方法：
A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；
B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
冷冻步骤：将需要冷冻的燕窝取出→按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好（一般是25g）→放入冰箱冷冻室
解冻步骤：将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。（也可用微波炉解冻。）
备注：
干燕窝无论是否被拆封，最佳的保鲜方法都是用密实袋封好后存放冰箱内冷藏。

燕窝如何保存

一般很干的话，可以在常温下保存，如市面上龙情燕窝，
如果水分稍微大点，就需要放在冰箱保存，这种在常温下会长霉斑，毕竟是蛋白质的东西。
如果炖煮好的燕窝，就都需要放在冰箱了。

即食燕窝如何保存？

泡过水没有挑完毛的燕窝怎么保存

泡过水的毛燕窝若没有挑完2113必须捞起来，拧干燕窝中含的水份，用干净的布5261包裹起来放在密封保鲜盒子中再收藏在5°C以下的冷藏格中。在我们马来西亚燕窝原产地毛燕在挑毛清洗前都经过杀4102菌处理，工厂里加工的燕窝基1653本上当日必须处理，没有放置到隔天。建议，您浸版泡过的燕窝必须在36小时内挑干净清洗，家庭式挑毛清洗没有经过杀菌处理燕窝比较容易滋长细菌，可能影响质量权。