请教我做儿童餐

推荐食谱：
早餐： 鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点： 山药薏豆腐 50克
晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收。
山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。
（2）夏季：
推荐食谱：
早餐： 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点： 大米绿豆稀粥 50克
晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克
两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通便作用。菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对儿童极为重要。
（3）秋季：
推荐食谱：
早餐： 蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末 软饭 50克
午点： 糯米藕
晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥 25-50克
香菇由于价格较贵，常被当作调味品。它含有的蛋白质较一般蔬菜高，并含有多种微量元素；与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成。
糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖。
（4）冬季：
推荐食谱：
早餐： 千层饼 25克 豆浆 100-150克
中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点： 红豆粥 50克
晚餐： 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含有较多蛋白质。
以上食谱中的原料大多含较为丰富的蛋白质，但要注意过多食用蛋白质丰富的食物，会抑制小儿的食欲，故应该与蔬菜等其它食物交替食用，方能为小儿提供平衡的膳食，促进小儿身体发育

儿童中午吃什么好

对于一岁以上的宝宝来说，建议饮食多样化，中午可以吃饭加菜，建议荤素搭配，主食有米饭、饺子、面条、混沌、饼、粥等，菜也是多种多样的，比如鱼、肉、蛋、蔬菜，还要添加水果等，都是可以交替着给宝宝做，保证营养均衡。

12岁左右的儿童,一顿午餐大约需要蛋白质30g,脂肪23g,碳水化合物120g,怎样才能搭配

如果是书上的可以这样搭配：150克米饭，200克鸡蛋或75克豆制品，100克米饭再或者100克米饭，100克牛肉，100克鸡蛋

小学生的营养午餐

不需要太固定的菜谱，但要注意以下几点：

五谷类一定要全（大米、小米、玉米、豆类、薯类）
蔬菜和水果一定要15种以上。

当然，我说的是一天的总量。
另外，水也要很足，每天1500毫升左右。

幼儿园早，中餐食谱

星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤 水果：桂圆
早点：豆浆、旺旺雪饼 午点：冰糖绿豆红枣粥

星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲 水果：苹果
早点：豆浆、达能闲趣 午点： 五香蛋

星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子 水果：西瓜
早点：豆浆、达能甜趣 午点：黑米雪糯粥

星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤 水果：哈密瓜 copyright 郑州幼儿园
早点：豆浆、旺旺仙贝 午点：新美心蛋糕

星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮 白玉翡翠汤 水果：圣女果
早点：豆浆、达能佳钙饼干 午点：阳春面
星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、
午点：香 蕉 早点：豆浆、饼干

星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤 水果：白瓜
午点：百合莲子粥 早点：豆浆、饼干

幼儿小班一日三餐食谱

幼儿一日的营养格成很重要，其营养素来源于不同食物的选取，我们保证幼儿的营养均衡，那么就要为幼儿提供丰富的食物，制定合理的食谱。大致可以参照以下几点：
1、早餐带量食谱
早餐要以主食为主，副食为辅，要有干、有稀；主、副食要多含碳水化合物（糖类）和蛋白质。因为幼儿在上午活动时间较长，活动量比下午大，消耗的热能比重大，早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右，以保证幼儿上午脑力活动（学习或上课）所需要的热能，所以早餐应以饱腹、可口为主。要注意早餐的色、香、味、形及品种多样化，主食不能单调，要能经常做到花样翻新，多提供一些引起幼儿食欲的食物，如果酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等，也可自制蛋糕等面点。在副食方面应选高热量、高蛋白、高脂肪的食品，配制如鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
2、午餐带量食谱
幼儿午餐应主、副食的质量并重，汤菜的数量和质量并重。午餐主食的进食量，是一天中进食量最多的一次。主食品种应交替吃，面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜，有荤、有素，最好是两菜一汤，荤素搭配。例如，吃红烧带鱼而另有一道青菜搭配（素菜），同时菜汤也不可缺少。
3、晚餐带量食谱
幼儿晚餐带量食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅，以保证营养。烹调菜肴以容易消化为主，配制炒菜以可口为原则。幼儿晚餐要避免单纯供给甜食。晚餐不宜吃得过饱、过量，造成胃负担过重、消化功能受损，引起消化不良。所以，晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。幼儿晚餐食谱的特点是以主食为主，配食要粗细粮搭配，一是为营养的合理搭配，二是可经常变化食品种类，引发幼儿的食欲，对幼儿全面摄入各种营养素有利。副食应确保适当的营养素供给量，配制时要注意动植物蛋白质的搭配，尤其是豆制品食物为优质蛋白质，应与动物性食品同时食用，能起到两种蛋白质互补的作用，对幼儿生长发育及其重要。菜肴在烹调时要以容易消化为原则，蔬菜要鲜美可口。避免油炸食品，因晚餐后活动时间较短，容易引发消化不良。

儿童长高营养食谱有哪些

导读：孩子的身高问题一直是每个家长所关心的，拼命的给孩子各种补，就怕自己孩子个头矮了。的确，随着社会经济水平的不断提高，大家的生活水平也越来越好了，放眼各个学校，无论是小学、中学还是大学，现在的孩子个个都长的挺拔无比。
想要孩子长高，也是有技巧的，并不是家长口中的一顿乱补，如果补得不合适，还会起反效果，家长一定要注意。今天我们就一起来看看，孩子在生长期，到底应该吃什么来长个子呢？





春天，孩子多吃它长高个，钙含量比牛奶高处N多倍，网友：盘它。
眼下的季节正是万物复苏，新颜换旧貌的景象。而春季，也是孩子长个头最好的季节，尤其是生长期的孩子，为什么这么说呢？
影响孩子长个的几大因素，无非是基因，运动，营养，睡眠，以及疾病因素。如果我们先能排出疾病因素，然后是基因我们无法改变的因素外，春季正是适合运动的好季节，白天运动一天，那么夜晚也自然有个好眠，并且现在的温度适宜，无需空调与暖气，能够很自然的入睡，对于身体发育是再好不过的。
最后，不要忘记对于生长发育最重要的，就是营养的补充，很多家长不明所以，认为只要是有营养的东西，使劲给孩子吃，肯定有用的，所以每天大骨头汤、鸡腿使劲的给孩子送，结果最后个头没长多少，但是体重却日渐飙升，其实这些食物中，大多是胆固醇与脂肪，并没有孩子在长个期间所需要的钙、蛋白质、能量及各种维生素与矿物质。





牛奶，是大家都熟悉的富含丰富的钙元素的营养品，但是很多的孩子对于牛奶的特殊口感都有抵触，尤其是需要每天喝，很容易喝腻了，有时怎样劝都不喝了，今天我们就来介绍这样一种物美价廉的“补钙王”，保证孩子吃了它，每天都想吃！





牛奶鸡蛋豆腐羹
食材：鸡蛋、牛奶、日本豆腐；
调料：葱、酱油、盐；





过程：
1、鸡蛋打散，在碗中备用，可以加入一点点盐，喜欢重口味的还可以加少许胡椒提味，最后别忘记仔细将蛋液在碗中打散打匀；
2、将适量牛奶倒入蛋液中，搅匀，并且过滤两边，目的是为了让做出后的食物口感更佳细腻。另外，鸡蛋液与牛奶比例为1：1.5为宜；
3、将日本豆腐切块，放置一旁备用；
4、将蛋液直接淋入豆腐碗中，并用保鲜膜或者其他的碗反扣进行封口，目的是不让空气水汽进入食材中，影响口感；
5、然后整个放到锅里大火蒸13分钟，蒸熟后打开看一下能不能够晃动。





是不是简单又方便呢，豆腐、牛奶与鸡蛋中都富含丰富的蛋白质，钙，各种维生素，与矿物质，并且几种食材的完美搭配，q弹的口感，让孩子不爱都不行，开心的同时又能够长高个，快点学起来吧！





重要提示：家长只要多挑食物中钙含量丰富的食材，给孩子搭配一下就可以做一道简单又美味的食物了，只要营养跟得上，再加上一定的运动量，孩子不长高都难

午餐时间什么好吃适合小孩吃

感觉12.前后一个小时都可以，只要保证营养均衡就可以了，时间方面应该不是问题吧。