米粉哪种好
米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。 南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。 桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。湖头米粉在东南一带颇有名气。 米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉. 具体的烧制方法由三种. 炒食; 汤粉;凉拌;在南昌地区安义的米粉历史最为悠久最为出名. 南昌地区中首推安义县黄洲镇宗山垅米粉品质最佳。据清同治十年的《安义县志》云：“米粉出处甚多，宗山最好”，其盛名在江西经久不衰。宗山米粉手工精制，历史悠久，源远流长。据宗山垅杨氏族谱记载：“北宋初年，北宋四贤之一的工部侍郎杨靖公，弃官归隐故里，始创制米粉为业，并以家庭世业相承。”经世代相传，逐渐形成了独具一格的地方风味特产“宗山米粉”。该米粉选用当地纯天然优质稻米和地下泉水，经过浸、磨、滤、煮、团、榨、晒等一系列手工工艺制作而成。工艺考究细致，不含防腐增加剂，它的显著特点是：色泽洁白、柔软滑爽、烧之有物（发水好），善于吸收佐料的味道，口感宜人、风味独特、可煮可炒，为宴席上头道佳肴和馈赠亲朋好友之佳品米粉以安溪县湖头为佳。湖头米粉作坊星罗棋布，仅福寿、汤头两村有80 %农户以制作米粉为生。湖头米粉的制作与众不同。首先是水，采用阆溪甘泉；其次，挑选优质白米；再次是晒场,在日照长、辐射强的溪畔沙滩上，上晒下烘，两面煎蒸。犹以用福寿村的井水制作的“福寿米粉”为正宗。其白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂；可煮可炒，可炖可馏，油多不腻，油少不涩。清·康熙二十一年（1682年），清·圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，又逢29岁生日，康熙决定提前做圣诞。 消息传至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添彩？当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难，实在无物上贺。李光地童年时曾被永春帽顶寨大王林日胜捉上山寨，是安溪县城东岳庙和尚德辉禅师救出。未回家前，李光地在东岳庙学过做水粉。此时，李光地忽然想到，湖头泉水制作的米粉，口感柔韧细腻，不如把水粉做成粗条再晒干好带上朝去，到时自己还可当众表演吃法。堂兄和叔叔都说甚好，但北方人喜食干食，御前亦难汤水淋漓，建议带上湖头的笋丝香菇同炒，味道更可显得与众不同。这样，李光地把湖头米粉变成了贡品。他用肉丝、虾仁、香菇炒熟，肉骨汤适量和米粉入锅油炒翻动，快速提锅倒入瓷盘的炒米粉，竟成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。 ③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
哪种婴儿米粉好？英氏的好吗？
亨氏原味米粉不错,一般的宝宝都能够接受,现在有些米粉都有一种腥味宝宝都不太接受,亨氏米粉就没有那种怪味道,而且亨氏是百年品牌了,目前为止没听说过它的负面新闻,还是比较放心的.
英氏忆格米粉有哪几种？
一共是十几种吧，主要集中在英氏忆格的1阶能坐了、2阶爱咬了、3阶爬得溜，你宝宝是哪个阶段，要是1阶我还能帮点忙，我买的1阶有3种，有纯营养米粉、亲衡加铁营养米粉和钙铁锌营养米粉，都是单一口味帮助宝宝味蕾探索适应的。
二段米粉哪种好啊?哪种品牌好?
是给宝宝吃的米粉吗，是的话我就知道些，亨氏Heinz，贝因美Beingmate，雀巢Nestle，嘉宝Gerber，伊利这些牌子的都不错，都是些上榜maigoo品牌排行网上的米粉十大品牌排行榜的牌子，买的话可以放心，我宝宝吃过亨氏Heinz的，他挺爱吃的，如果要买的话建议尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证
英式氏米粉跟伊威米粉相比哪个更好
英氏益生元营养米粉，适合4个月以上宝宝，特别添加益生元，有助于增殖肠道益生菌，易冲调口感好。英氏倡导“精致喂养”理念。独特的二次浸泡二次磨浆工艺，这样做出的米粉产品细腻，成均匀片状，冲调性佳，更好的保留了自然的米香，营养不流失，不易上火。之前给宝宝吃过贝因美、伊威的米粉，米粉真的就是粉状，每次冲调的时候粉末都到处飞，米粉很香，但口感一般，宝宝不喜欢，英式米粉呈片状，冲调出来真的就像大米煮烂了以后的样子，宝宝容易吸收。给宝宝吃了英氏的米粉，他很爱吃，根本不用哄就很大口的吃，容易冲调，细腻，口感很好，宝宝不上火，BB软软的！上海市儿科医学研究所与上海伊威营养食品有限公司共同研究，并由上海伊威营养食品厂生产的“伊威牌”纯天然高浓缩的婴幼儿系列产品，包括肝粉、鱼粉、钙粉、牛肉胡萝卜粉、菜粉、螺旋藻米粉等辅食，经过一百多位来自北京和上海各大医院著名的儿科专家、教授、医师和营养专家的科学分析论证，并经上海职工医学院教授临床应用，一致认为：该产品具有营养均衡，富含蛋白质和婴幼儿生长发育所必需的钙、铁等多种微量元素以及二十二烯酸（dha），婴儿对此产品营养的吸收率达95%以上，具有食用方便，易消化吸收等功能，是目前国内市场上较适合婴幼儿添加的最佳营养辅食。伊威婴儿辅食产品对宝宝缺铁有很好的辅助治疗作用，伊威营养米粉或者伊威婴儿辅食的系列产品品种齐全，质量也有保证。看你自己怎么选啦！
英氏首尝米粉有几款？
首尝米粉一共有六款的，分别是0敏优护米粉，经典蛋黄营养米粉，钙奶搭档营养米粉，亲衡加铁营养米粉，首尝双优蛋白+锌（牛肉番茄味）营养米粉和首尝优畅益生（鳕鱼苹果味）营养米粉。
米粉一段和二段的区别
一段是添加辅食初期吃的，一般是4个月开始添加，口味比较单一，好让宝宝肠胃适应。二段一般是适合6个月以上的，逐渐过渡到多口味的，让宝宝肠胃有个渐进适应的过程。
地球最好米粉1-2-3段怎么区分
地球最好米粉1-2-3段其实名字都有的，但是也可以通过颜色来区分：
一段是纯米米粉，包装盒是红色。一段4个月以上代表宝宝可以从4个月开始添加的辅食
二段燕麦米粉，成分oatmealcereal，包装盒是绿色。二段6个月以上代表宝宝可以从6个月开始添加的辅食
三段混合米粉，成分multi－graincereal，包装盒是紫色或棕色。三段9个月以上代表宝宝可以从9个月开始添加的辅食
另外还有个蓝色包装的，虽然写着ricecereal，但标注着apples，添加了苹果口味的大米米粉。属于二段的。
扩展资料：
地球最好米粉食用方法：
米粉在第一阶段刚加入辅食，可以由稀到浓的急剧调整。搭配并没有固定的比例，主要是根据孩子的情况，或者是想给宝宝吃的浓稠程度添加，如果食物较稀，就加更多的牛奶或水搅拌，直到需要糊状或液体为止。
将母乳、配方奶液、果泥、蔬菜汁或水混合成糊状。水温在65度左右。米粉很容易溶解。