鲫鱼冬瓜木耳汤有什么作用

营养价值：
　　为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
　　适用人群
　　适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。
　　功效与作用：
　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
　　鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
　　鲫鱼汤营养价值分析如下：
　　鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
　　经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

冬瓜配木耳汤能减肥吗

冬瓜是一种大家耳熟能详的食物类型，它的价格便宜，而且营养也丰富，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进代谢补水的作用，和木耳搭配做汤的话可以抗衰老减肥瘦身。


冬瓜木耳汤
冬瓜木耳汤所需材料
主要食材冬瓜、木耳、盐、葱末、姜片、味精、清汤
冬瓜木耳汤的做法
1、将冬瓜去皮去瓤，洗净，用花刀斜切大片;水发木耳去蒂，撕小朵，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜片炒香，随后放入冬瓜、木耳翻炒片刻，加入适量清汤烧沸，加盐、味精调味即可。

冬瓜豆腐木耳汤喝了可以减肥吗

冬瓜豆腐木耳汤喝了可以减肥。冬瓜豆腐木耳汤是蔬菜类食品，容易消化食物。豆腐具有很高的蛋白质，冬瓜、木耳是清肠的减肥食谱，它们的结合做成汤，具有益气生津、清热解毒、润燥之功效，既不失营养又具有良好的减肥效果。


冬瓜豆腐木耳汤的做法：
主料：豆腐300克，木耳100克，冬瓜200克，粉丝100克，腐竹100克。
辅料：油50克，萝卜干100克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉适量。
 制作过程：
1、将冬瓜，豆腐，粉丝，木耳，腐竹准备好。



2、锅中烧水，放入萝卜干，木耳和腐竹大火煮开。



3、然后放入豆腐，粉丝继续煮8分钟。



4、加入冬瓜大火煮开，加入盐，鸡精搅匀即可。



5、吃的时候，盛入碗里，即可食用。





健康功效：健脾和胃，益气生津，养血，清热解毒，清肺润燥，止咳降压。


冬瓜豆腐木耳汤的营养价值：
1、冬瓜性凉，味甘，淡。归肺，大肠，膀胱经。具有清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆之功效。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症等症。
2、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠经。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化等症。
3、木耳性平，味甘。归胃，大肠经。具有养血、润肺、止咳、抗凝血、降压之功效。适宜癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人。
4、粉丝性平，味甘。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
5、腐竹性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。 具有有益气生津、清热解毒、润燥之功效。

冬瓜能与黑木耳一起焘着吃吗？

当然能，冬瓜食性凉,味甘、淡,归肺、大肠、小肠、膀胱经。黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。
冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。

冬瓜和木耳有哪些药理

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂 。
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。

木耳冬瓜可以一起煮吗

木耳冬瓜可以一起煮吗
木耳和冬瓜能一起吃，
下面介绍冬瓜木耳排骨汤的做法。
主料：排骨500g、冬瓜1000g、木耳100g
辅料：盐2勺、葱段适量、姜片适量、鸡精少许、花生油少许、料酒1勺

步骤：
1.将泡过血水的排骨洗净，放入冷水锅中。
2.大火煮开。
3.将飞过水的排骨捞出，并用清水洗去排骨表面血沫，备用。
4.铁锅上炉，倒入少许的花生油，大火烧热。
5.将飞水的排骨倒入，小火煸炒至表面微黄。
6.倒入1勺量的料酒，转大火，去腥散味。
7.砂锅上炉，将排骨放入，倒水冷水。
8.放入姜片、葱段。
9.大火烧开，撇去浮沫。
10.木耳泡发，去蒂，洗净，撕小朵，备用。
11.将木耳放入烧开的砂锅内，大火烧开。
12.盖锅，小火，煲煮，60分钟。
13.冬瓜去皮，洗净，切块，备用。
14.将冬瓜块放入砂锅内，盖锅，大火烧开，转小火，煲煮20分钟。
15.放入2勺量的盐，调味。
16.加少许鸡精，提味，关火，盖锅，焖五分钟，即可出锅食用。

木耳和冬瓜能一起吃吗

木耳和冬瓜能一起吃，下面是具体做法：
准备材料：冬瓜400g，黑木耳50g，食盐适量，味精适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，调和油适量
1、将准备好的冬瓜去皮去瓤备用。



2、将冬瓜洗净切片备用。



3、木耳洗净泡发1个小时备用。



4、热锅热油，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅翻炒均匀。



5、将泡发好的木耳倒入锅中翻炒至木耳熟透。



6、在锅中加入适量盐、味精、鸡精翻炒均匀即可。



7、出锅装盘，冬瓜炒木耳即可食用。

请问冬瓜木耳香菜汤真的可以减肥吗？

木耳冬香菜冬瓜汤，减肥效果竟然这么好。很多朋友遇到减肥品预期的时候，木耳香菜冬瓜汤，低脂又营养，关键还纯天然减肥效果，有利于排毒，促进脂肪排泄，抗衰老的作用，减肥首选蔬菜。