求正确的燕窝食用方法
红枣燕窝
原料：红枣片5颗、燕窝10克、冰糖适量
1、将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）
2、将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可
3、红枣洗干净，用开水烫泡一下放入炖蛊一起
4、先把锅里水烧开，然后调文火40分钟
5、30分钟时候放冰糖。
6、完成
谁知道燕窝的炖法?
我个人喜欢吃甜的,最普通的做法是： 1、头一天晚上用温开水把燕窝浸好； 2、将水煮滚，把冰糖放进去煮溶，用小条更舀去泡沫； 3、放入燕窝，水滚后改慢火煮十五分钟； 4、关火，待燕窝冷却到可以吃的温度就可以直接食用了。 很方便，试试吧。 也可以加牛奶或者椰奶，不过牛奶和椰奶都不能煮，最好是要吃的时候加点纯牛奶或者椰奶就OK啦。
燕窝的炖法的做法步骤图，燕窝的炖法怎么做
燕窝有多么珍贵，想必大家都非常的清楚。燕窝是一些特殊燕类的窝，不管是在过去，还是现在，燕窝都是非常很贵的一种食材，也可以说是一种药材，因为它含有非常丰富的营养。而对于吃，中国人非常的在行，燕窝也不例外，毕竟要做得好吃，才能对得起它的珍贵。所以燕窝有哪些美味的做法呢?
1.冰糖燕窝
从古至今，冰糖燕窝算是最传统的吃法：(1)取3到5克干燕窝的量，浸泡4-8个小时，可以根据泡发的情况延长时间;(2)将泡发好的燕窝中的杂质去除，清水洗净，并且撕成小条;(3)将燕窝放入炖盅中，置于蒸锅内，隔水以小火慢炖两个小时;(4)在这个时间中将冰糖溶化，待燕窝炖好后，将冰糖水加入到其中，搅拌均匀即可食用。
2.燕窝莲子羹
同样，燕窝的处理方法与上述第(1)(2)点相同，(3)将新鲜莲子剥皮之后备用;(4)莲子不容易熟，所以先将莲子放入炖盅中，炖煮半个小时;(5)准备好的燕窝加入到炖盅里面，小火慢炖15分钟即可。如果想加入一些其他的调味品，如白糖、蜂蜜，味道也不错哦。
3.牛奶燕窝
牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法，味道鲜美营养丰富。同样，处理燕窝的方法与第一种做法的(1)(2)点相同，(3)根据自己对燕窝熟烂程度的喜好，将燕窝隔水炖煮半个小时以上;(4)在炖盅中加入牛奶，继续小火慢炖十分钟即可。除了牛奶之外，也可以换成椰奶，而且还可以加入燕麦哦!
以上三种做法就是燕窝最常见的做法了。当然也可以根据自己的喜好，创新出更多燕窝的做法，可能味道还很不错哦!不过不管是哪一种做法，首先第一件要做的事情就是一定要认真的处理燕窝，毕竟燕窝上仍存在着一些杂质以及脏东西!
燕窝怎么炖好吃
1. 买回来的干燕窝，先要用温水浸泡开，直到水冷，一般会有些细小的毛在飘浮在水面上，用牙签挑掉，有些人觉得燕窝吃起来腥气，可以再反复几次，就能去除腥味。浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。燕窝碎泡2-4小时左右，燕窝条、燕盏泡4-8小时（燕角部位如难泡开，单独取出，温水再泡8-12小时），燕角泡12-24小时(有人觉得燕窝碎浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用牙签拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。)。浸泡2小时后换一次温水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的时间，炖的时候不用再次换水，避免营养流失。
2. 炖的方法如下：
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。注意：燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液），放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
白燕窝３０分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
【注意事项】燕窝炖煮时间不能太长、温度也不能太高，否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝結了的唾液，在摄氏 100 度下会溶化成液体；另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窩方法是炖，同时也要控制好时间。
【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。连续吃3个月为宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不适在凌晨一两点或半睡半醒之间食用效果更佳。
一般一次拿3~5克，发出来大概可以有近100ml，没吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出来的加热后就可以食用。
燕窝男人一样可以吃啊
清炖燕窝的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
燕窝3盏
辅料
冰糖
20克
椰汁
1瓶
姜片
3片
清炖燕窝的做法
1.
燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。
2.
浸泡湿润开来后，把它撕开。
3.
流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。
4.
冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅，烧开水。
5.
将燕窝放到炖盅里。
6.
加入适量的冰糖和姜片。
7.
水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅。
8.
盖锅，大火炖2小时。
即炖燕窝怎么吃？
免泡：国内领先工艺，为您省去漫长的泡发时间，创新燕窝新吃法。
免挑：精选最优质的燕盏为原料，100%纯手工古法挑毛，极净为止。
免洗：对每一丝原料都苛求纯净，不留任何杂质。
即炖：开袋即炖，每次一片，科学燕窝用量，保证燕窝最天然的营养。
燕窝怎么吃法最好
燕窝分官燕、毛燕、草燕、血燕等，也有分洞燕和屋燕的。 燕窝的传统做法就是混合冰糖来炖。炖前要注意燕窝的浸发。需要熟练的技术，要不就浪费原材料了。 选择好的品牌的瓶装燕窝比较省时省力。
燕窝该怎么炖来吃？
燕窝冰糖粥的做法详细介绍
菜系及功效：肺气肿食谱
口味：甜味工艺：煮
主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用；
3. 将粳米淘洗，放入锅内；
4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5. 水开后放入燕窝煮约1个小时；
6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
小帖士-健康提示：
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菜系及功效：补虚养身食谱 肺气肿食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
主料：鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克
辅料：白果（干）50克,陈皮10克
调料：盐3克
1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。
3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。
4. 陈皮和瘦肉用水洗净。
5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用；
2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部；
3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味：甜味工艺：蒸
主料：燕窝50克
调料：冰糖400克
燕窝瓢浮，入口滑嫩。
教您冰花燕窝汤怎么做，如何做冰花燕窝汤才好吃1. 燕窝用温水泡发后，把燕窝丝捞出，放入碗中；
2. 碗放入蒸笼，蒸15分钟；
3. 锅中放水和冰糖，用在火熬至糖水滚开；
4. 除去泡沫，把糖倒在小汤碗内；
5. 蒸好的燕窝倒进汤碗中，与小汤碗的糖水同时上桌；
6. 食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可。
菜系及功效：美容菜谱 健脾开胃食谱
口味：原本味工艺：煮
主料：鸭心500克,燕窝100克
调料：植物油20克,盐3克
1. 将燕窝用清水浸光洗净；鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
2. 锅内放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滚，再改用慢火煮1小时，煮至约2碗半，加盐调味便可。
小帖士-健康提示：
此汤具有健脾开胃的作用。
菜系及功效：咳喘食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：甜味工艺：隔水炖
主料：燕窝40克
辅料：西洋参12克
调料：冰糖8克
1. 燕窝用水浸泡发开，洗净，沥干水。
2. 花旗参切片连同燕窝，冰糖放入炖盅内，加入凉开水，盖上盅盖，放入锅内，
3. 隔水炖4小时，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 小孩子身体虚弱，易患气管炎，喉头发炎，鼻敏等病症，尝试过的食疗效果也不太理想，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的；
2. 此汤适合一家大小日常饮用，可预防因天气转变所引起的呼吸疾病。健康人士日常饮用，更可防止呼吸系统出毛病，及对呼吸系统有保健作用。患气管病症者，常饮此汤可以舒缓病发时的痛苦。
小帖士-食物相克：
西洋参：本品与藜芦相克。