吃槟榔为什么要裹着石灰吃
槟榔加石灰的原因:
1、改善口感
新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口,直接吃槟榔的食用口感不好,而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感,改善槟榔的食用口感。
2、避免划伤口
槟榔中所含的粗纤维含量丰富,会对口腔黏膜造成一定的损伤,可能会在口腔内划出小刀口来,而石灰磨成粉后的质地较为柔软,可以起到一定的顺滑作用,进而降低槟榔的粗糙感,在一定程度上避免口腔黏膜受损。
吃槟榔的注意事项:
1、不宜长期食用。长期咀嚼食用槟榔可能会导致支气管、哮喘病的发作。
2、孕妇不宜食用。孕妇服用槟榔,容易引起胎动,出现早产甚至是流产的情况。
3、体质燥热、内热、面色发红等热性体质的人群不宜食用。槟榔性温,嚼食槟榔容易使身体发热,面色潮红。
为什么槟榔吃了会头晕?
以下是为你找了一些回答。希望对你有用。祝你好运。
槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃,并注射阿托品。
槟榔子是槟榔树的果实,它含有许多的植物碱,其中最重要的是槟榔素,是一种副交感神经作用药剂,在一般剂量有催涎及发汗的作用,高剂量则会作用在肌肉及中枢神经。槟榔素在肝脏中会
被转变成槟榔啶,槟榔啶没有副交感神经剂的效果。一般剂量对动物的行动无影响,但高剂量则有镇静的效果。一般在嚼槟榔时,其所含的槟榔素只有小部分被吸收,其他大部分都在石灰存在
下,在口腔中转变成槟榔啶。
正是由于这些因素的存在,故你吃槟榔会出现头晕, 脸发热而且喉咙有堵的感觉!
湖南人嚼槟榔的习惯由来已久.据传已有几百年的历史了,当初人们因为药用价值而嚼食槟榔,那现在人们嚼食槟榔到底在嚼什么?
现在湖南制作的槟榔是通过把槟榔胭制后再点上"卤水"而成的.为了降低成本,延长槟榔的余味,槟榔在胭制过程中加入了大量的香精以及糖精.这些化学元素合成的配料长期食用对人体有一定的不良影响,而槟榔壳子上点的"卤水"是由石灰加上胎糖配制而成的(石灰不是国家允许的事物添加剂).所以这种传统工艺配制的槟榔人们嚼食后产生的反映是刺激度强,而且随着咀嚼的时间加长,槟榔渣中还残留余味.这种传统工艺制作的槟榔给人的消费感觉在某种意义上好似不健康的.实际上,人们嚼食槟榔是通过槟榔在嚼食槟榔中的载体,也就 是胭制槟榔过程中加入的香精香料以及糖精和配制后点上的"卤水".这种载体当人们第一次接触时,会产生心跳加快、胸闷、恶心、呕吐、面红发热、大汗淋漓、喉咙被堵的感觉等症状,久而久之,人们以为嚼槟榔必须要有这种感觉。所以,没有这种感觉的槟榔人们认为是没有槟榔味。
槟榔叶为什么要放石膏嚼
没吃过槟榔的人对嚼槟榔很好奇,槟榔个头儿如枣子大小,外面包一层绿色“槟榔叶”。说是槟榔叶,其实是另一种植物的叶子,既然用来包槟榔,也就称作槟榔叶了。吃时先咬去一端吐掉,放在口中咀嚼,感觉是苦涩的味道,长时间咀嚼唾液增多,呈菊红色,连口腔都染成红色。槟榔纤维粗糙,反复咀嚼也不会融化在口中, 嚼槟榔能够生津发热,劳作大众辛苦之际,嚼一嚼槟榔能够提神。槟榔吃久了会上瘾.不仅仅是台湾人喜欢吃,还有湖南人也很喜欢吃》其实这都是地域觉得的,就象四川人为什么喜欢吃辣一样的
吃槟榔有什么讲究
嗜食槟榔有什麼害处?对人体健康有何影响? (一)害处: l.从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁,有碍观瞻及环境卫生。 2.从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。 (二)对人体健康的影响: 1.对牙齿的影飨: 由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。 2.对颞颚关节的影响: 由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变,使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛,不仅痛苦不堪,且治疗也相当困难。 3.对牙周组织的影响: 由於槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙间乳头的压迫而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害,使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实,使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变,终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。 4.对口腔黏膜的影响: 由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。 5.对消化系统的影响: 槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。 槟榔的成分 槟榔子是槟榔树的果实,它含有许多的植物碱,其中最重要的是槟榔素(Arecoline),是一种副交感神经作用药剂,在一般剂量有催涎及发汗的作用,高剂量则会作用在肌肉及中枢神经。槟榔素在肝脏中会被转变成槟榔啶(Arecaidine),槟榔啶没有副交感神经剂的效果。一般剂量对动物的行动无影响,但高剂量则有镇静的效果。一般在嚼槟榔时,其所含的槟榔素只有小部分被吸收,其他大部分都在石灰存在下,在口腔中转变成槟榔啶。 除了植物碱外,槟榔子上含有鞣酸、十二碳脂肪,肉豆蔻酸,一些糖、水、淀粉、木质纤维以及其他成分。 红灰:红灰包括石灰及其他添加物。添加物中最重要的是Cambir或Cutch,这是两种植物的提取物。它们主要含有鞣酸、儿茶素,以及色素。在高剂量时有苦味及收歛作用(主要由鞣酸而来),低量时则在食用后有甜的感觉。嚼槟榔久了之后,牙齿会覆上一层黑褐色物质,则是儿茶素的效果。在台湾,添加的可能是Cambir而非Cutch。另外,由於槟榔本身酸性高,口味不佳,因此添加石灰中和,比较可口,亦可以使添加物中的色素成红色。 荖叶及荖条:这是一种叫做Piper betle的植物。在台湾常取其果实或地下茎,夹在槟榔中,然后外面包裹其叶来嚼食。 口腔癌的成因 有很多因素可能与口腔癌有关,其中重要的应为嚼槟榔,口腔癌患者中半数以上有嚼槟榔的习惯,颊黏膜癌患者更有八成以上嗜嚼槟榔。 除槟榔外,菸酒亦与口腔癌有密切关系,如同时有嚼槟榔、吸菸及饮酒等习惯者,则其口腔癌之危险性更加增加。 通常在长期嚼食槟榔,或是吸纸菸、吸菸斗之后,慢慢地发生。口腔粘膜白斑是一种癌前期的变化。事实上,从活体组织切片上看来,有的白斑细胞分化成熟,排列整齐,是为良性。但是有些则其恶性度已与原位癌相差无几。从外表上,口腔粘膜白斑不容易分辨其为良性或恶性,所以应该活体切片检查,必要时可行预防切除。 口腔癌的信号 · 口腔内部或周围 发现肿胀、硬块, 或者长了什麼东西。 · 口腔内部发现白色脱屑的斑块。 · 长久不 能治愈的溃烂。 · 口腔附近部位麻木或疼痛。 · 口腔内不 明原因的流血, 反覆发生。 当你的口腔内发现上述信号的时候,并不是说你患了癌症,而是说你必须立刻去找一位医师或是牙医师,让他替你作一次彻底的检查。 如何防止槟榔的继续危害? 1.最好不要食用;或选择代用品如口香糖,虽然暂时无法适应,但试试看,也许效果更好。 2.要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔,对健康的危害更大。 3.少喝刺激性饮料,如咖啡、茶等。 4.多注意平日饮食中营养的均衡摄取,及常运动,以增加身体抵抗力。 5.在喜庆、或聚会场合,不以槟榔、香菸待客。 6.教导未成年子女槟榔之害处,不便沾染,并学会拒绝。
为什么有人喜欢吃槟榔?还和石灰一起吃?
新鲜青橄榄对人体的好处
性能: 1.抗氧化作用:橄榄多酚自身的多酚结构,在参与机体生理反应体 系中起到还原剂的作用。各类多酚由于其电极电位不同,在复杂的反应体系中,既可防止VC、VE的氧化,也可起协调增强效果。这将有助于某些疾病的预防和治疗,如肿瘤、烫(烧)伤、白内障、缺血再灌注综合症等。 2.解毒作用:其解毒作用是多方面的。首先是橄榄多酚对重金属离 子的沉淀或还原作用,维护细胞膜上蛋白巯基的正常构象;其二,它可与蛋白质结合,抑制细菌和病毒的毒害,如痢疾、金黄色葡萄球菌、流感病毒等;其三,它有保护肝脏细胞,解酒毒;其四,它能抑制癌诱变及异质物质。 3.抗射线作用:多酚具有共轭双键,对紫外线有强烈的吸收峰,因此它既是一—种日光防晒剂,也是对抗电器射线的防辐射剂。 4.降血糖、降血脂、降血压作用:有实验表明,橄榄多酚可提高胰岛对葡萄糖的敏感性,控制血糖,降低血脂,也可舒缓血管平滑肌降低血压。
为什么吃槟榔为什么要放石炭和叶子
咀嚼时,卷少许於蒟叶内,加少量酸橙共嚼,以促使唾液分泌和放出刺激性的生物碱。有时还加入少许小豆蔻、姜黄或其他芳香剂。嚼吃起兴奋作用
槟榔是什么?
嚼槟榔可以提神。就是一种植物口香糖。第一次吃的时候是会有头晕、脸红、胸闷的感觉的,感觉喉咙像堵了东西一样。 嚼槟榔的方法有很多种,不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。他们在嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼,那里面包含着很多的技艺。海南人嚼槟榔的时候,先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅,有治水肿杀虫之功效,吃时有甜感、微醉、有瘾,但无副作用。 槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干,所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖,嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干,跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是与熟相对应的“鲜”)。《诸蕃志.志物》称:鲜槟榔,即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里,稍微嚼了几下,全身马上就会有一种发热的感觉,整个脸都发热发红起来,当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人,嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉,而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣,辣得生痛。会嚼槟榔的人,一口槟榔下去,马上就感觉浑身都是热量,再嚼几下,身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天,几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速,汗水直留。这种独特的感觉确实是妙不可言。
吃槟榔嘴巴给石灰烧伤
那就去买个湿润烫伤膏涂抹,再买2包消毒棉签,一小瓶医用生理盐水(清洁换药用)。别吃辣椒和海鲜。切不可用手指抓挠患处啊,抹药膏后出来水就用棉签吸吸。