吐司的做法

用料

　　主料

　　面粉300g

　　酵母(干)3g

　　鸡蛋1个

　　白糖20g

　　奶粉20g

　　黄油50g

　　调料

　　食盐
　　适量

　　调和油
　　适量

　　土司面包的做法

　　1.出黄油之外的所用材料揉面

　　2.揉至面团起筋

　　3.加入软化的黄油，使劲快速的揉

　　4.继续揉，揉好的面团放在盆里

　　5.盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大

　　6.醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长

　　7.擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷成一个长条

　　8.把卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的土司模放入烤箱内，再次发酵40分钟左右，发酵到8分满

　　9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液

　　10.放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右

吐司面包的做法

材料

奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克 做法1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。 3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大 4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。 5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。 6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。 材料

南瓜泥130克，高粉200克，低粉50克，鸡蛋48克，酵母2.5克，盐2.5克，白糖20克，黄油10克 做法1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出现透明的薄膜，即使有洞，洞口边缘很光滑。发酵至两倍大 2.分成八份 3.滚圆 4.放入450克土司模具中，发酵至两倍大。烤箱180度预热，下层30分钟左右 材料

高筋面粉300克，熟透香蕉1根，鸡蛋1个，奶粉2大勺，糖25克，盐4克，酵母粉5克，水70-80克，黄油25克，核桃仁40克 做法1.除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感； 2.加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右； 3.加入核桃碎混合均匀即可； 4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵； 5.完成基础发酵的面团取出排气； 6.分成6等分，滚圆，松弛15分钟； 7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵； 8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶； 9.烤箱预热180度，烤焙30-35分钟； 材料

糖25克，鸡蛋25克，牛奶160-180克，黄油30克，高粉250克，盐1/4小匙，奶粉10克，酵母1小匙，玫瑰花茶6-8朵 做法1.将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，之后加入黄油揉至可以出膜。 2.加入玫瑰花茶的花瓣揉匀后进行头次发酵。 3.发酵好的面团取出分割成3份滚圆，松弛15分钟。 4.擀卷入模进行二次发酵至8分满。 5.烤箱预热180度 下层30分钟。 材料

全麦面粉350克　奶粉1小袋　土鸡蛋2个　酵母5克　盐2小勺　糖20克　水适量　玉米油4勺　燕麦片少许 做法1、和面：前７种材料和成面团，加入油揉匀。10分钟后揉一会儿，过10分钟再揉，至均匀光亮；  2、发酵：至2.5倍；　　  3、做型：揉出面团中空气，分成２等份。滚圆，放松10分钟。取一块面擀成椭圆或长方形，卷起，擀卷操作2-3次。摆入土司盒；  4、醒发：至九分满；  5、烘烤：刷蛋液，撒上洗干净的燕麦片。将土司盒放入烤箱。接通电源。下火，120度，35分钟。

早餐土司怎么吃？

　　鸡蛋土司
　　原料：切片土司面包、鸡蛋、色拉油、炼乳
　　做法：
　　1，将切片土司面包以对角线切成两个三角形，鸡蛋打匀成蛋液（通常一个鸡蛋可炸两片土司）
　　2，在平底锅中倒入适量色拉油，烧至五成热
　　3，将切好的土司面包两面沾满蛋液，如果炸至两面金黄
　　在炸好的土司上浇上炼乳或蜂蜜即可（不喜食甜者可在蛋液中加入少许盐和葱花，不加炼乳）

　　鸡肉土司
　　[编辑本段]材料
　　主料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒
　　调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油。（喜欢颜色重些的还可以加些浅色酱油）
　　[编辑本段]制作方法
　　1、将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成什么形状都随意
　　2、鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀。胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些
　　3、将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好
　　4、锅中倒入适量油，倒入油的量也是随意的，想炸就多倒些油，觉得油多了不好，又麻烦，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都随意，总之要把面包片做的酥酥的味道才会好


　　蔬菜吐司卷 ≮美食原料≯
　　白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
　　≮美食做法≯
　　1、将几种蔬菜分别洗净切成细丝。
　　2、吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。
　　3、将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。
　　4、从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。
　　≮美食提示≯
　　吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。

　　火腿土司卷 材料：
　　土司(什么土司都行，我喜欢全麦的)，鸡蛋，番茄酱(其实用沙拉酱更好吃，可惜家里的吃完了)，火腿(不是火腿肠，是超市里那种专门做三明治的那种火腿)
　　做法：
　　1、鸡蛋打碎下锅煎成蛋皮备用；
　　2、土司去边后对半切成两块，用削果器把火腿削成薄片备用；
　　3、将蛋皮切成土司2/3大小左右，铺在土司上，并抹上一点番茄酱；
　　4、然后将土司卷起用寿司帘压实；
　　5、最后用火腿片把土司卷包起来，放入锅中煎至火腿有些金黄，然后出锅后切成小块即可；
　　小贴士：
　　1、如果没有寿司帘也可以用保鲜膜包好，用手压实，不过不怎么平整；
　　2、蛋皮要比土司小点，否则卷到最后会多出来，酱也不能涂太多，不然在压实的过程中也会从旁边挤出来；
　　3、如果不怕油用炸的也行，当然直接吃也可以。

　　法式煎土司 用料：（两人份）
　　面包四片， 最好是那种超厚的面包片 （我用的是全麦的）
　　鸡蛋3个 （如果是超厚的面包就用4个）
　　Cream或者牛奶 3/4 杯
　　Butter 适量
　　香草香精 一大匙
　　一点肉桂粉（根据自己的口味）
　　一点盐和一点糖（如果吃的时候不配糖浆或蜂蜜就多放一些）
　　注：香草香精和肉桂粉如果没有可以省略。
　　做法
　　1、把面包平铺在容器内；
　　2、把鸡蛋牛奶和各种调料混合均匀；
　　3、把调好的蛋液倒在面包上泡大约十分钟；
　　4、平底不粘锅预热，小火，大约放到三就好了，一定要小火慢慢的煎才能把面包里的
　　蛋汁煎熟，（没有耐心的可以煎完后再放入烤箱烤会）；
　　5、锅内放少量的Butter 把面包的两面都煎成金黄色就可以了；
　　吃的时候最好配Butter， 糖浆。还可以佐以果酱之类的。为了美观可以撒上一些糖粉。


　　双味吐司比萨
　　[原料/调料]
　　⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量
　　⒉火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量
　　⒊柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、火龙果丁适量、菠萝丁适量、奇异果丁适量、玉米粒适量
　　[制作流程]
　　①将美乃滋与番茄拌匀备用；所有吐司烤酥备用
　　②取2片吐司，涂上做法1跌酱料，再将材料2一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟妈为菠萝火腿比萨
　　③再以另2片吐司，涂上做法1中的酱料，再将材料3一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度①烤10分钟即为水果比萨

减肥早餐吃几片土司

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2片 最好是全麦的 而且要控制住 不要递增
很容易今天2 明天3 后天4
在吃多了之后要及时减少

吐司面包做法？

火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法： 汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液

全麦吐司面包的家常做法大全怎么做好吃视

“吐司是万能的，可以加上不同的成份进去，就完全变身变成不一样的口味了，今天的吐司我们增加一点营养，加入粗粮全麦粉进去，这样的吐司就更加营养，虽然口感不如没有添加粗粮的更为细腻，但有了全麦粉增加的吐司更有麦子的香气哦，一般咸口味的吐司，空口吃，更能吃出麦香哦，什么都不加，就这样一小片，一口一口慢慢的咬，体会那天然麦粉的天然香气，也可以切成片，用来做三明治，都是一流的哦。”
用料
主料

高筋面粉230克

全麦粉20克

鸡蛋20克

辅料
酵母(干)
3克
调料
食盐
4克
水
140克
白糖
25克
黄油
15克
全麦吐司的做法
1.高筋面粉 、全麦面粉、水、鸡蛋、白糖、盐、黄油、酵母，放在一起，放进厨师机的桶里

2.调3档揉4-5分钟，成较光滑的面团后将黄油放入，再继续用5档揉5分钟

3.揉好的面团放进涂了油的保鲜袋里，放温暖处发至2.5倍大

4.取出后轻压排气，将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段，分成三等份，分好揉圆放一边松驰15分钟

5.松驰好的面团擀成长舌状，再由上往下卷成圆柱形

6.卷好的面团放在吐司模里，再放到温暖处发至八分满

7.加盖盖子，烤箱200度预热，最下层用烤网上下火40分钟即可

烹饪技巧

1、我的COUSS的厨师机一般揉面用到3档，揉一个250克的面团约需要10-12分钟左右的时间，但时间只供参考，不一样的机器，不一样的配方，所需要的时间也不一样，重点是有没有出结实的膜呢；
2、现在这样的天气，我喜欢放进泡沫箱里，加一碗热水，加上盖子来进行发酵的；
3、面团有点粘手，记得要加手粉或表面涂一点油来防粘哦。

吐司皮吃法的做法步骤图，吐司皮吃法怎么做

1.翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
2.用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）
3.烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。
4.将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。
5.将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。

面包的N种吃法？？

一，牛油西多士。

一个鸡蛋加少许牛奶，拌匀，
吐司面包讲究的可以切边对角线切成三角形，象我这种粗糙的人就整片吃了。
两片面包间涂上酱，各种　酱皆可，三明治酱，蕃茄酱，果酱，花生酱，然后把两片面包粘在一起。
两面浸上刚才拌好的牛奶蛋液
平底锅里放上油，牛油香一点，但是容易胖，植物油比较健康，不过没那么香，烧一会儿至油热。
浸好的面包放下去，两面煎到金黄色。
味道非常好，香嫩可口，都不敢相信是吐司面包做的。

二，蒜香面包。

几瓣大蒜拍扁，去皮，切碎。
黄油（量随意，不过不能太太少，否则浸不透）放在平底盘里进微波炉融化。
把蒜末放进融化了的黄油。
吐司面包两面浸上油。
烤箱180度预热，浸好油蒜的面包放进去，烤12分钟左右。讲究色面的可以6分钟翻一次面，这样两面都会金黄色，自己吃就无所谓了，总之拿出来都是脆的。只是一面白白的。
烤好的面包异香扑鼻，和法式长棍烤出来的效果非常接近。

三，小批萨。

蕃茄切小片，少许青豆玉米（没有也表紧），培根或是红肠或是方肉总之是你有的肉，切小块，放到面包上，加一些酱，加起司。进烤箱，烤10分钟左右至起司化。
看上去就象小小的批萨，味道很好。