生虾怎么吃啊

可以做醉虾

醉虾做法：

特点： 鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。

原料：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。

制作过程：

鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
食虾是国人的大一统嗜好，请中国人吃饭，以点虾最得人心。然而啖食鲜物，尤以活吃最佳，醉虾正是如此，将蹦跳不止的活虾用酒腌制，将酩酊状的活物点蘸调味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食醉虾的技术要义，在于对虾壳的破坏程度，狼藉一堆，有失儒雅，属于自堕品格。完美的做法是，将几乎看不出牙齿痕迹的虾壳码成一条弧线，或者长城墙垛模样，则于醉虾的体会，就是老饕级别的了。

醉虾第一要诀，就是醉。如果虾们喝的是会上头的什么鸭溪滘等烂白酒，虾的头部就会发黑，身体的肉就会松软；如果虾们喝的是路易十三，那么，虾会看不起你，会在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你烦死。

只有上等的绍兴黄酒，是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。

当然，除酒之外，辣椒、姜、葱、酱油和盐，都马虎不得。比如辣椒要春季第一次结出的等等，这些，是保证做出醉虾的根本所在。

生虾可以吃吗？

以前我常常吃醉虾的，那个虾在嘴里活蹦乱跳的感觉不要太好哦。近年来由于污染严重，所以这几年不敢吃了，就怕得肝炎和其他传染病。所以我劝你也不要吃。

生虾可以吃么?

可以吃

但是这种东西吃多了不好，容易生病
毕竟生吃东西都不太卫生~~~不过味道实在不错

生虾可以吃么?

我在青岛的海边长大，小时候生吃蟹子、活吃虾几乎是天天要做的一件事，我今年47岁了，到海边还想吃活食，但是不太好意思吃了，你尝尝鲜应该没有问题。

虾可以生吃吗？

海虾可以生吃,海洋中的污染比淡水中少多了,比较干净.重点是海虾要新鲜.吃坏肚子往往不是因为不干净,而是因为不新鲜.
淡水虾尽量不要生吃,因为水质往往不好,寄生虫也多

生吃虾有害处吗？

生吃虾没坏处，但是不要吃太多，三个五个行，多肯定不好消化，毕竟人不是吃活食的，俗话说；生吃虾，活吃鱼，半生不熟吃蚂蚱。呵呵 收藏

生吃活海虾有甚么危害

品味生猛海鲜是时下的美食时尚。海鲜富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物资，它比畜肉易于消化吸收，不但是人类强体健身的重要食品原料，还具有特殊的医疗作用。 但生食鱼虾对健康其实不利，各种活、鲜的鱼虾蟹贝体内，常常潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。 据调查，1般鱼虾离开水体2至3小时后，就会遭到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常产生细菌腐蚀，产生胺类化合物。 寄生虫污染水产品，对人体危害更加严重。据分析，几近各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，常常出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压太低等遗毒症状。 有些人喜欢将活虾、鲜蟹用盐渍、酒醉后生食，但是虾、蟹用盐渍、酒醉后生食也难得安全。已知淡水虾体内常常有各种蚴虫寄生，而蟹(海蟹、溪蟹、蟛蜞)体内多有吸虫囊蚴。实验表明，在10％浓度的盐溶液中，肺吸虫囊蚴可存活48小时。在15％白酒中可存活43小时；在14度的黄酒中可存活28小时。可见用短时间盐渍和酒醉的办法，不能杀死肺吸虫囊蚴。 采取低温冷冻可否到达杀死细菌和寄生虫的目的呢?1般来讲，绝大部份细菌是冻不死的。在低温环境中只能抑制细菌的生长繁殖，1旦恢复到常温，它们会继续生长繁殖，产生大量毒素。 所以，提示大家抛弃“生吃螃蟹，活吃虾”的传统食法。鱼、虾、蟹、贝还是熟食为好。

常吃生虾有什么坏处么?

肝吸虫病是肝吸虫寄生于人或哺乳动物肝胆管内所引起的一种寄生虫病。淡水鱼的体内绝大多数寄生有肝吸虫的囊蚴，人吃了含有活囊蚴的鱼时，囊蚴会进入人体胆管内发育为成虫，之后肝吸虫就一直寄生在人体内。肝吸虫病表现为缓慢发病，轻者可能感觉不到任何症状，重者则出现腹痛、腹泻、消化不良、肝区隐痛、肝肿大等症状，还可并发胆囊炎、胆管阻塞、肝硬化、肝腹水，并转化为癌症。肝吸虫病不会自愈，不过，它也不会在人与人之间传播。这种病最大的危害在于感染初期没有任何症状，等到出现不适，病情往往已经很严重了，轻则摘除胆囊，重则进行肝移植。然而，如果肝吸虫病能早期发现，只需要几十元钱就能治愈。