半生熟的鸡蛋能吃吗
如果是身体好，肠胃好的年轻人吃吃半生的鸡蛋俗称糖心蛋是可以，味道比较鲜美。但是对于小孩或者老人或者肠胃不好的人还是煮熟了吃比较好，不熟的鸡蛋没有完全杀菌，吃了容易拉肚子，希望能帮到你。
半熟的蛋是否能吃
不要给孩子吃半熟的鸡蛋这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。 另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。
鸡蛋吵个半生熟，能吃吗
鸡蛋最好要烧熟吃.根据医学家分析,生鸡蛋或半生半熟的鸡蛋里都含有"抗生物素蛋白"和"抗胰蛋白酶".抗生物素蛋白能够阻碍生物素的吸收;抗胰蛋白酶会破坏胰蛋白酶,而影响蛋白质的消化.鸡蛋经过煮熟以后,这两种物质就被破坏了.而且鸡蛋经过烹调以后,味美可口,促进食欲,促使消化液的分泌,这样就容易消化吸收.而生鸡蛋或半生半熟的鸡蛋带有一股腥味,吃起来没有熟鸡蛋香,从而影响消化液的分泌,不容易被消化吸收.再说,半生半熟的蛋壳上和鸡蛋里,有许多肉眼看不见的病菌和病毒,如果吃下去,还会患病.所以,还是吃熟鸡蛋好.
鸡蛋可以半生熟吃的吗？
得看情况。煮到半生不熟不能杀灭全部细菌和寄生虫，即便煮全熟也很难全部杀灭细菌。鸡蛋的蛋白质变性只需67度即可，就算煮了10分钟可以做到鸡蛋从里到外全部凝固，其内部温度也很难超过100度。也就是说，想杀灭全部菌类的话得煮很长很长时间，而牺牲的当然是口感。然而如果使用很新鲜的鸡蛋，吃生的也是可以的，因为其暴露于沙门氏菌的时间较少，可惜大城市想买到新鲜鸡蛋比较难，即便卖到也较贵；然而而巴氏消毒的鸡蛋也完全可以生吃，因为它属于经过极短时间极高温消毒，可以基本杀灭病菌，一般超市都有，纸盒装的，菜市场基本没有。
所以如果想吃软黄蛋、水波蛋什么的就得去买这两种鸡蛋，用普通的是有很大风险的。普通的鸡蛋就煮老点吧，炒鸡蛋，或者飞个鸡蛋汤啦，蒸个蛋羹啦，做卤蛋也行，生吃很有可能感染沙门氏菌，沙门氏菌是母鸡在体内形成蛋壳时就入侵到鸡蛋里面的，所以完全没有沙门氏菌是很难做到的，只能说新鲜鸡蛋和巴氏消毒的鸡蛋沙门氏菌含量很低不用担心。
蛋没熟可吃吗
不可以吃哦。最近禽流感还是很厉害的，世卫组织和粮农组织提醒:禽肉鸡蛋不熟不能吃。 卫生组织警告说，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，人若吃了半生半熟的鸡蛋则可能会致命。 美国食品药物管理局今年发表调查报告特别指出，最容易受沙门氏菌感染的是那些包括儿童、孕妇、老人以及患有严重疾病及免疫能力较差的人士等。为避免因食用半生半熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府还决定在鸡蛋盒上贴标签，以引起市民的足够重视。
半生熟的鸡蛋可以吃？
半生熟的鸡蛋，这样鸡蛋的营养价值是不高的。因为此时鸡蛋的内部结构还没被高温完全分解，就不于人体的吸收了。同时有些细菌需要更高的温度才能杀灭。 因此，食用鸡蛋最好是完全煮熟，这样吃用才最有营养价值、最安全。鸡蛋的烹调方式以水煮、鸡蛋羹、蛋花汤、烘烤的鸡蛋饼等较好。 吃半生鸡蛋可能致命 国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。 香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。 美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，他们最容易受沙门氏菌感染。 为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴有标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。 同时，在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理，确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭，然而，却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑，放射处理无疑可杀死细菌，但也会令成本增加及流失维他命A，其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟再吃
鸡蛋可以半生半熟吃吗
可以的，咋们中国人一般喜欢吃煎熟了的鸡蛋，可能习惯了吧，但是在西方国家吃煎鸡蛋，蛋黄都是生的，吃的都是半生半熟的。
半熟鸡蛋吃了会不会有事？
吃半生鸡蛋可能致命 国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。 香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。 美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，他们最容易受沙门氏菌感染。 为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴有标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。 同时，在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理，确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭，然而，却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑，放射处理无疑可杀死细菌，但也会令成本增加及流失维他命A，其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟再吃。