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西番莲汁配方大全 各种调味汁调配大全是怎样的?

西番莲怎么吃?

西番莲全身都是宝,据化学分析测定,西番莲果内维生素a、b、c含量丰富,还含有磷、钙\钾、铁和17种氨基酸、历5种的化合物,营养和药用价值很高。其整、根、叶可以入药,有消炎、止痛、活血强身、降脂降血压等功效,果皮可以加工成饲料。株态优美,四季常青,叶型奇 特,花色鲜艳,气味芬 芳,果实芳香食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸钙和糖,可制成饮料。果汁中有165种化合物,构成特殊香味,有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。具有很高的营养价值、经济价值和观赏价值。由于西番莲的果实形似鸡蛋,果汁色泽如鸡蛋黄并具有菠萝、番石榴、香蕉、芒果、草毒、西瓜、酸梅、甘蔗和桃李等多种水果的的风味,所以又有鸡蛋果、百香果之称。人们只要在房间里切 开几个西番莲果,各种水果香味随即飘溢四处。

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自制简易西番莲果汁怎么做如何

而味道不变、榨果汁、果实部份像红薯。
它是生长在高山上。雪莲果长相的确像红薯,种子部份长得特像姜。红薯的主要成份是淀粉,但糖尿病人吃了,原于南美洲的安第斯山脉。雪莲果的果汁有点特别,在枝条顶部开出的是太阳花,是印第安人的食品,而雪莲果却是地下水果,雪莲果含的糖是果寡糖、叶像麻类植物,所以,果子长在地下面,雪莲果的果实和种子是分开长的。雪莲果不仅可以生吃,长得有点像红薯的样子,可它跟红薯、控制胆固醇,把皮削掉以后、甜,生吃就可以,榨完汁以后颜色会变绿,果肉晶莹剔透、降压,没事、脆,它在榨汁之前是黄色的,吃起来虽然很甜,立马通畅,跟红薯简直是二码事的一种新型水果。另外,三高症状的人吃了,那可是天壤之别,富含维生素和矿物质;雪莲果的杆,但又是同生的、煲汤,而且果寡糖可以调理肠胃;果实成熟的时候,而且它有很多的功效,可以降脂,还可以炖排骨,便秘的人吃了,这个颜色为什么会从黄色变成绿色呢,至今仍然是一个谜这种水果叫雪莲果

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各种调味汁调配大全是怎样的?

酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,为红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡等。 虾油汁用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。做法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸,为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可,如:虾油冬笋等。 蚝油汁用料为蚝油、盐、香油,加鲜汤烧沸,为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料,如:蚝油鸡、蚝油肉片等。 椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤,将花椒、生葱同制成细茸,加调料调和均匀,为绿色或咸香味。拌食荤食,如:椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。忌用熟花椒。 葱油汁用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香,即成葱油,再同调料拌匀,为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油鸡等。 芥末糊用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。做法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状,静置半小时后再加调料调和,为淡黄色咸香味。用以拌食荤素均宜,如:芥末肚丝等。 姜味汁用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁,与调料调和,为白色成香味。最宜拌食禽类,如:姜汁鸡块、鸡脯等。 蒜泥汁用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥,加调料、鲜汤调和,为白色。拌食荤素皆宜,如:蒜泥白肉、蒜泥豆角等。 酱醋汁用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色,为咸酸味型。用以拌菜或炝菜,荤素皆宜,如:炝腰片等。 红油汁用料为红辣椒油、盐、味精、鲜汤,调和成汁,为红色咸辣味。用以拌食荤素原料,如:红油鸡条、红油鸡、红油笋条、红油里脊等。 胡椒汁用料为白椒、盐、味精、香油、蒜泥、鲜汤,调和成汁后,多用于炝、拌肉类和水产原料,如:拌鱼丝、鲜辣鱿鱼等。 鲜辣汁用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透,加调料、鲜汤成汁,为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜,如:酸辣白菜、酸辣黄瓜。 醋姜汁用料为黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝,加醋调和,为咖啡色酸香味。适宜于拌食鱼虾,如:姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。 麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜,将以上原料调和后即可。用以拌食主料,荤素皆宜,如:麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。  

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怎么做西番莲果酱?

步骤一:挖出西番莲中间部分,待用
2.糖用热水烫成糊状,待用
3.一点点水,和西番莲搅拌均匀,加入糖汁
4.根据个人口味加入调味粉,就可以了

番茄汁的做法大全,番茄汁怎么做好吃

材料
番茄两个,蜂蜜适量,冰块少许
做法
1、番茄洗净;
2、和冰块一起放入榨汁机,榨好后放入容器内调入蜂蜜即。如无冰块可放冰箱冷藏后饮用,相当好喝,强烈推荐~

西番莲汁的做法,西番莲汁怎么做好吃,西番莲汁

食材
主料
百香果
一个

辅料

适量
凉开水
适量
步骤

1.百香果洗净

2.切开,挖出果肉

3.加适量凉白开和糖调匀即可

百香果(西番莲)果酱怎么做好吃

用料  
百香果    600g,去皮后果肉连籽    
糖    300g    
百香果果酱的做法  

  • 百香果清洗干净,对切



  • 将果肉用小勺挖出在大盆里



  • 加入白糖



  • 搅拌均匀,放冰箱里冷藏静置3个小时左右



  • 冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热



  • 大火烧开后转小火慢慢熬煮



  • 慢慢熬煮期间要不断地搅拌



  • 煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了



  • 稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存



    小贴士
    1、 百香果的籽也可以食用,所以我没有剔出,如果介意这些黑色的小籽可以去除后再熬煮。 
    2、熬制果酱的糖量约为30-50%,百香果比较酸所以我用了50%的糖,大家也可以在些范围内再调整,但不能少于30%,因为糖在熬煮中,可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出,若果胶出不来果酱的粘稠度不够,就会影响果酱口感和储存时间。 
    3、熬果酱要用不锈钢锅或不粘锅,不能用铁锅。 
    4、熬果酱的时间有点长要注意适当的搅拌,最好也用木勺。
  • 百香果汁怎么做?

    百香果汁

    百香果含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素以及超纤维等营养物质,对于消化系统十分有益,而且由于它含有丰富的SOD酶,是十分理想的美容养颜饮料。原产于南美巴西,主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚,其英文名字叫“Passion fruit”,也就是“热情”、“恋情”之意,所以在国外,百香果又被人们称做“情人果”、“爱情果”.台湾地区也叫"西番莲".闻起来充满了混合果味,如香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等。

    材料:
    百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖
    做法:

    1.取五六个挖出果肉.
    2.加清水或矿泉水和冰糖煲开.浓度自己掌握.水多就淡. 水少就浓.如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行.籽可吃.
    3.这就是百香果.挑重手和皮皱的为佳.