平菇与小河虾能同时进食吗?
当然可以,有一道菜就叫河虾鲜蘑菇。
1、虾仁加盐,少许味精、胡椒粉,加一点蛋清,腌制十分钟;
2、将蘑菇微煮后切梳子刀,再煨片刻,蒸三分钟备用;
3、焯菠菜后将其剁碎,放入锅中加入水、盐、味精、胡椒粉,勾入芡粉,菠菜汁粘稠后备用;
4、热锅凉油虾仁煎至金黄,一次将蘑菇、虾仁、菠菜摆盘即可。
虾和蘑菇同食行吗
蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
蘑菇与虾同食最简单的吃法可能就是蘑菇虾皮汤了,这道菜不仅味道十分鲜美,并且营养价值很高。
做法:
(1)准备食材,蘑菇切块,虾皮洗净,葱、姜分别洗净备好,可以准备一些青菜,比如芹菜或者白菜。
(2)烧水,水开之后,将蘑菇、虾皮和姜分别下入水中。
(3)炖10到15分钟之后,将青菜、葱下进去,加些香油、调味佐料,就可以起锅食用了。
菌类和虾仁能同吃吗
你好,这两个是可以一起吃的啊!不排斥的啊!你放心食用就好的!
有蘑菇虾仁汤和饭,都很好吃呀!
食材主料
蘑菇150g 虾仁50g 鸡蛋2个
辅料 油少许 盐少许 香菜适量 蒜末少许 酱油少许 水适量
步骤
1.将蘑菇在水中洗净
2.将洗净的蘑菇切成丁
3.将虾仁备好
4.锅中油热后,加入蒜末,煸香
5.将蘑菇倒入,炒匀
6.将虾仁倒入,炒至虾仁变红
7.加少许酱油
8.加适量水煮开
9.倒入打散的蛋液
10.加一勺盐
11.洒入香菜
12.盛出就可以享用啦
蘑菇能和虾一起吃吗
可以一起吃
蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
拓展资料:
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。
菌菇和虾能一起吃吗
1. 将明虾剪去头须,抽挑去虾泥肠线后洗净,加入黄酒拌匀腌制15分钟。
2. 西芹洗净后切斜片。
3. 胡萝卜去皮后切圆花朵形状。
4.菌菇洗清漓干。
5. 核桃仁在微波炉里微熟后拍碎。
6. 锅里清水煮开后,滴入少许橄榄油,然后将西芹片、胡萝卜片、菌菇分别倒入开水锅里,稍焯过水断生后捞出,在冷开水里冲凉漓干(滴入橄榄油可以使原料色泽光鲜不变)。
7. 另在锅中加入清水、生姜片煮开后,将腌制过的虾仁倒入焯水,虾变色成虾球即捞出漓去水份。
8. 把焯水断生后的西芹片、胡萝卜片、菌菇和虾仁盛放在餐盘中,用橄榄油、白醋、盐、糖、鸡精等调成的味汁,淋在西芹菌菇虾球上,最后洒上核桃仁,吃时拌匀即可。
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
制作步骤编辑
1.平菇,玉米,豌豆,胡萝卜,姜,海虾
2.冰鲜海虾
3.剥虾壳前 先放开水烫下,这样更容易剥壳,烫变色就可以了 不要烫熟
4.冰鲜的海虾洗净放入开水锅烫下 捞起剥壳,然后切小块
5.胡萝卜切小粒
6.小平菇泡洗净 捞起沥干些水分
7.干锅里放姜片菌菇煸炒下 菌菇较寒湿,这样可以减少湿气
8.放入玉米,胡萝卜,青豆一起炒下
9.炒均匀
10.放适量清水(约2-3碗)盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟 这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
11.放入海肉
12.煮开了 放盐,胡椒粉 就可以关火了 虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感
13.鲜美营养丰富的菌菇海虾汤 做好了
14.鲜甜美味的家常汤 [1]
虾子和蘑菇能一起吃吗
可以一起食用的,目前没有什么不良反应报到。食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致copy急性砷中毒,严重者还会危及生命。海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣zhidao酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时
虾仁和蘑菇能一起吃吗?
可以。蘑菇和虾不相克,蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
平菇炒肉可以和虾一起吃吗
平菇炒肉可以和虾一起吃。
平菇炒肉和虾一起吃的做法:
平菇炒肉
主料:平菇100克,猪肉200克。
辅料:姜 葱 生粉 生抽 盐 油
制作过程:
1、提前一两个小时把平菇洗净,撕成小块,晾着。
2、猪肉切片切丝都行。用生抽、生粉、油腌制肉。葱切小段,姜切末。
3、锅内热油,将腌制好的肉炒一下,炒到颜色变身后盛出。
4、炒肉剩下的油别倒,等油热后放入葱段、姜末炒香。
5、然后放入平菇快速翻炒,此时可以加点盐。
6、平菇出水后放入之前炒好的肉条一起翻炒。出锅前淋点生抽进去翻炒提提味。
7、出锅,盛入盘里,即可食用。
健康功效:滋阴润燥,补肾养血,追风散寒、舒筋活络。
清炒虾仁:
主料:鲜虾300克,黄瓜100克。
辅料:油50克,盐3克,胡椒粉适量,淀粉适量,料酒10克,姜3片,蛋清适量,麻油适量。
制作过程:
1、准备好鲜虾和黄瓜。
2、黄瓜去皮切成小块。
3、把姜去皮剁成姜米。
4、把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮。
5、在虾肉的背上划一刀取下虾线。
6、加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用。
7、烧热锅内放油爆香姜米。
8.、放入浆好的虾仁迅速滑散。
9、加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀。
10、勾入薄芡。淋入少许麻油、翻炒均匀即成。
11、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:补肾壮阳,健胃补气,清热、除湿、滑肠、降脂、祛痰,敛疮。
平菇炒肉和虾一起吃的营养价值:
1、平菇性味甘、温。归脾、胃经。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
2、猪肉性平,味甘,咸。归脾,肾,胃经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。
3、虾仁性味甘、咸、温。无毒。入肝、肾、胃经。具有补肾壮阳,健胃补气,祛痰,敛疮的功效。
4、黄瓜性味甘寒。入肺、胃、大肠经。具有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效.。