玉米排骨汤怎么做好喝
食材用料
猪排500克
玉米1个相克食物
胡萝卜1个相克食物
白醋两滴相克食物
姜2片相克食物
葱2根相克食物
盐适量
饮用水适量
玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的做法图解11.准备的玉米,胡罗卜。
玉米排骨汤的做法图解22.玉米切成小块。(如图所示。)
玉米排骨汤的做法图解33.胡萝卜切成花型。
玉米排骨汤的做法图解44.葱洗干净,卷起打结备用。
玉米排骨汤的做法图解55.将排骨清洗干净,剁成3~5厘米的段。
玉米排骨汤的做法图解66.锅里置适量的饮用水放入排骨。
玉米排骨汤的做法图解77.打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜,用勺把白膜打捞干净。
玉米排骨汤的做法图解88.白膜打捞干净以后放入姜片,葱结,放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。(上班族为了省时间,用的高压锅,如果有时间用砂煲炖更香更好吃。)
玉米排骨汤的做法图解99.压10分钟以后差不多了,高压锅用水降温,高压锅没有气打开锅盖放入盐,胡萝卜再盖上锅盖。
玉米排骨汤的做法图解1010.盖上锅盖冒气压1~2分钟就可以关火啦,等几分钟让高压锅自己把气压走完,打开锅盖香味就扑鼻而来~~~捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦!
怎么煲排骨玉米汤好喝
主料:排骨350克、玉米棒1根。
调配料:盐、姜。
制法:
1、 把排骨斩成块后氽水备用,再把玉米棒切成饼状。
2、 将排骨块、玉米饼放入罐子内,加入清水后放入整姜块,再有旺火烧沸去沫,改用小火慢炖至排骨软烂后,调准盐味即可。
特点:玉米芬香、排骨软烂。
玉米排骨汤怎么炖好吃
排骨请注意先拿盐搓一搓~·把血水搓点出来。
最重要的是炖排骨之前请切记先焯过一遍!!!把有很多泡沫的水到了!!!!千万要到了!!其实我还会再洗一遍~
之后就是水,黄酒,生姜,排骨,玉米切段,醋一点,酱油可以有(还可以加一点点辣椒,不是新鲜的哟,是剁辣椒)炖!!!快好的时候放盐~~~~但也别太迟了要不然一点也不入味也是很悲催的 !!
PS:
关于容器:砂锅当然是顶呱呱的啦,但是那个药人看着最重要很费燃气。我家现在用电高压锅啦~··又快又好还省电啦啦啦~~~~~·最重要不占位因为它在电磁炉上。
关于还可以增加的东西:
西红柿,切小块,一起扔下去炖~~~会变的很鲜呢,不用担心后面会吃到大块的西红柿因为早就烂到汤里去了~~~~
胡萝卜:粤式龙骨汤里会有这个,胡萝卜滚刀或者切成块,这样汤喝起来会更甜不过我不喜欢就是了。
洋葱:没想到吧!!!也一样切成小块或者小细条~~~~最后也会不见了。
啊··················翻转上面三样只要没有相克任何一种排骨汤都可以扔进去一起炖炖炖~
玉米排骨汤怎么炖?
玉米排骨汤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
玉米排骨汤怎么炖?
做法一 食材准备
玉米、猪肋排 、葱、姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
做法二
食材准备
猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1 克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
做法三
食材准备
玉米、猪肉排、葱、姜。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
玉米炖排骨汤怎么做?
[用料:]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
[制法:]
1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;
2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。
[特点:] 味浓厚清香
怎样炖排骨玉米汤
玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。 操作:将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
玉米排骨汤怎么做?
玉米排骨汤的原料: 玉米、猪肋排 调味料: 葱、姜 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。