牛肉能生吃吗？

牛肉可以生吃，但是做生吃所用的牛排等原料都必须经过一38℃低温处理，有害细菌微生物被全部冻死，因此五六成熟牛排是欧美人的最爱。不经过低温处理的牛肉是绝对不可以生吃的，否则容易感染寄生虫。

牛肉可以生吃的原因：

1、首先生的牛肉也具有绦虫，但因为牛是草食性动物，牛的身体夹带寄生虫卵的机率比较低，即使有寄生虫，牛肉的绦虫也不那么容易寄生在人体内。因此，从食材健康的角度来看，牛肉比猪肉更加的干净。

2、其次是，牛肉的纤维感很强，如果是全熟的牛肉的话，吃起来就像在嚼一块抹布一样。牛肉很容易变的柴，不是因为牛肉的脂肪含量比较低，而是它的脂肪分部的不合理，不像猪肉那样肥瘦合理，肥中带瘦，因此夹生的牛肉往往比全熟的牛肉口感更要好。另外，牛肉含有大量的蛋白质和维生素，没有完全经过高温烹饪的话就能较完好的保留下来，这样也对人体健康有利。

3、首先牛肉质地比较紧密，细菌不容易渗透。另外，牛虽然也有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。至于疯牛病和口蹄疫，一般也是在零星地区散发，而且我国不是疫区，也禁止从疫区国家进口肉，所以不用担心。把肉表面弄熟杀菌就做好了。

4、不过也不是所有牛肉都能生吃。比如汉堡肉就不行，因为是把肉剁碎了压成的，肉表面的细菌早就混合进去了，所以必须要里里外外全熟才可以吃。

牛肉能生着吃吗

可以！ 生拌牛肉 原料：鲜牛里脊350克 鸡蛋1个 芝麻少许 调料：精盐2分之1小勺，味精，鸡精各1小匙，白糖一大匙，米醋2大匙 做法： 1.牛里脊肉洗净，去除筋膜，切成薄片备用 2.将牛里脊片放入碗中，加入精盐，味精，鸡精拌至入味，再放入米醋白糖拌匀，装入盘中，撒上芝麻，然后将鸡蛋打在牛肉上即可。 不过我想敢尝试的人也不多吧！

生牛肉可以吃吗

吃生肉不过是为了满足口腹之欲，据营养专家介绍常吃生肉对人体是没有任何好处的。生肉不仅不利于消化，而且其中的寄生虫卵采用一般消毒手段是难以杀死的。进入体内后便会孵化成虫，慢慢吸收人体养分。即使可以用药驱除但还是会留下后遗症。寄生虫入脑后更会造成大脑损伤，轻者影响智力发育重者引发癫痫等神经系统疾病，甚至会造成寄主死亡。

牛肉生吃可以吗？？？

理论上讲是可以生吃的，类似牛排烹饪的时候也有两分熟，和纯生的没什么区别，至于营养，不太好说，而且因人而异，体质不同，缺少的身体内的元素也不一样，但不是每个人都适合吃生牛肉。

普通牛肉也可以生吃吗？

吃啊。还有鱿鱼啊。还有一种鱼类，这种鱼类他们切片下来就像中国的普通鱼肉一样，也是生吃的。包上叶子，沾酱吃。生吃鱿鱼最有意思，吃到嘴里，因为鱿鱼是刚刚切成段就吃，它还会吸我的嘴呢。就是不肯到我的肚子里去。嘿嘿。挺吓人的，习惯就好了。所以生吃牛人很一般，不要惊讶

牛肉可以生吃嘛？

可以是可以，但是生的肉上有寄生虫，吃多你身体里面就有寄生虫了，会导致你得病，有好多例子你自己可以搜搜看...

牛肉可以生吃吗，吃生的牛肉会怎么样

除了大米、小麦和一些豆类不可以生吃外，其他的食物都可以生吃，当然包括牛肉、猪肉。不过牛肉需要加热到60度的时候蛋白质结构才能变得松散，有利于消化吸收，所以在国外牛排基本上只要3成熟就可以了。

新鲜的生牛肉可以吃吗？如果可以吃，应该和什么调料搭配呢？

你好，不可以
新鲜的生牛肉是不可以食用的，所有的肉食都是需要煮熟之后再食用，出生肉食很容易感染上寄生虫