哺乳期能吃平菇吗
哺乳期可以适量食用平菇。平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇营养丰富，味道鲜美，含有17种对人体有益的氨基酸，可以补充营养，适合哺乳期妈妈食用。食用平菇的好处如下：
有助于减肥
平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。所以，如果想减肥的哺乳妈妈，可以将平菇作为辅助食疗。
补充蛋白质
蛋白质是人体细胞的重要组成部分，其分解代谢后产生的氨基酸是构建人体的重要“建筑材料”。足量、优质的蛋白质摄入对哺乳期的妈妈和宝宝都非常重要，妈妈每天增加优质蛋白质应达到每日80克。平菇含有丰富的蛋白质，其含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
注意事项
食用新鲜的平菇
最好吃新鲜平菇，在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，会有很多营养成分被溶解在水中而且也很容易腐败。
食用煮熟的平菇
为了避免微生物污染等食品安全事件的发生，平菇一定要完全煮熟了才能吃。
营养价值
平菇含有纤维素、碳水化合物、烟酸、维生素、矿物质等多种营养元素，能够吸附体内的重金属垃圾，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随粪便排出
产妇能吃西红柿 香菇 木耳吗
可以。 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 西红柿，又名蕃茄，夏季水果，所含主要营养物质为胡萝卜素、维生素A、C、E及丰富的矿质元素。 二者不会发生反应产生有毒物质，相互之间也不会抵消营养功效，可以同食
侧耳菜怎么做好吃
凉拌侧耳根
凉拌侧耳根是一道菜品，主料为鱼腥草。
制作调料
小葱20克 盐3克 酱油20克 醋15克 白砂糖10克 味精2克
制作方法
1. 将侧耳根（鱼腥草）的老根及须根掐去，留下嫩白根部及叶片；
2. 然后用清水洗2～3 遍，除去泥沙；用冷开水浸泡10 分钟，捞出沥净水份备用；
3. 将葱剥好，清洗干净，切成葱花备用；取一碗，放入精盐、酱油、醋、白糖、味精调拌均匀，再加入红油、辣椒、麻油和葱花搅拌均匀待用；
4. 将洗好的侧耳根，放入盆中，兑入调好的汁搅拌均匀，即可装盘食用。
产妇能吃西红柿 香菇 木耳吗
可以。 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 西红柿，又名蕃茄，夏季水果，所含主要营养物质为胡萝卜素、维生素A、C、E及丰富的矿质元素。 二者不会发生反应产生有毒物质，相互之间也不会抵消营养功效，可以同食
坐月子磨姑可以吃吗
坐月子期间吃一些蘑菇，不会对刚生完宝宝的妈妈们造成一些负面的影响，而且不仅不会造成负面的影响，还可以帮助产妇达到一个发奶的功能。我们知道一些产妇在生完宝宝之后，由于宝宝还没有长出牙齿，那么这个时候宝宝又不能通过胎盘摄取妈妈所给的营养，所以宝宝便靠吃妈妈的奶水来维持生命活动，所以在这个期间，宝妈妈的奶水是一定不能断的。那么吃蘑菇就可以帮助产妇达到一个发奶的目的，所以有此方向可以看到，产妇在做月子期间吃一些蘑菇是有友谊的功效的。
我们知道蘑菇是一种含有维生素以及一些其他营养物质的食物，那么产妇在坐月子期间选择使用蘑菇，就可以帮助达到一个提高免疫力的效果。而且产妇在坐月子期间，在饮食方面也不要太过注意，要少吃油腻的，辛辣的食品，而且不要喝酒，产妇在这个期间可能会喜欢吃一些酸味的食物或者甜味的食物，建议产妇也要注意抑制自己，不要吃太酸或者太甜的食物就可以了。
蘑菇是一种真菌类的食物，把蘑菇中还有非常多的微量元素，可以帮助大家提高免疫力，甚至还可以帮助达到补肝补肾的目的。再多吃一些蘑菇之后，还可以达到一个安神效果更是可以帮助大家起到一个抗衰老的效果，坐月子期间是可以选择吃蘑菇的。
平菇的营养价值
平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD（麦角固醇），糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。
第1步平菇素和酸性多糖体
研究表明，平菇还含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝宁片），对防治癌症也有一定的效果。
第2步侧耳
平菇含侧耳（平菇素）。能对格蓝氏阳性菌和阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性。
第3步蘑菇核糖酸
尤其近年经研究已知平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质（能抑制病毒的抗体），这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”（MUSHROOm—vrna），它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。
第4步赖氨酸
赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。
亮氨酸
亮氨酸的适量增加，是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
硒、多糖体
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
膳食纤维
平菇和一般食用菇一样含有膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，促进消化。
多种维生素及矿物质
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
钾
平菇是一种高钾低钠的食品，经常食用肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
磷
磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
维生素C
维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。
平菇的热量
量单位热量(可食部分热量)
1个(小)平菇(25克)5大卡
1个(大)平菇(50克)10大卡
1盘炒平菇（300克）111大卡
标准(100克)
平菇的热量比较低，每100克平菇为20大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。摄入20大卡热量相当于走路6分钟、跑步3分钟、跳绳2分钟、健美操5分钟。
平菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，有助于减肥，对于缓解水肿和便秘有帮助，且水分率高、热量低，减肥时可较多食用。
平菇的功效与作用
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、补肾润肠、有益心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
延年益寿
平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
促进大脑发育
平菇有促进大脑发育促进智力发育的独特作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
促进新陈代谢
常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
香菇能和藕一起吃吗
香菇能和藕一起吃。
莲藕一般有生吃和熟食这两种食用方式，莲藕熟食性温，具有补益脾胃，益血，生肌等功效。而生莲藕具有清热生津，凉血止血等功效，但是莲藕生时性凉，食用会有碍脾胃，所以脾胃消化功能较低以及大便溏泄的人不适宜生吃，同时产妇也尽量是在生产后的一到两周后再吃藕比较好。
香菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及矿物质，能够提高机体的免疫功能，同时香菇还能够预防动脉硬化、肝硬化等疾病，这是因为香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质具有降血压、降胆固醇以及降血脂的作用。但是需要注意的是，脾胃寒湿气滞或者有皮肤瘙痒病的患者不适宜食用香菇。
所以两者一起吃对人身体有益，滋补养身。
扩展资料：
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
参考资料：搜狗百科-香菇搜狗百科-藕
平菇要煮多久才能吃
平菇要煮3-5分钟，平菇（Pleurotusostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝，性别不同的单核菌丝结合后，形成双核菌丝，双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。