板栗蒸淮山和猪肉板栗山猪肉可以一起吃吗

2024-01-29 19:27:10

淮山和板栗堡猪骨好吗

一：有好处。
　　二：淮山是薯蓣科薯蓣属的一种植物。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值，药用价值相当高。
　　三：板栗又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗蒸淮山和猪肉

板栗蒸肉怎么做

菜谱名称板栗红烧肉所属菜系川菜所属类型地方特色基本特点无基本材料带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克用料：带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克. 烹饪方法：猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.

板栗蒸淮山和猪肉

板栗山猪肉可以一起吃吗

你好，板栗山猪肉可以一起吃，没有问题，不相克。
1.栗子与鸭肉相克：中毒。栗
2.羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3.栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。

板栗蒸淮山和猪肉

山药板栗大枣猪肉汤的做法

材料
玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）
做法
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。

栗子元肉淮山排骨汤

健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
荸荠：消食积、化痰、清热生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

排骨

荸荠相克食物

淮山相克食物

葱相克食物

姜相克食物

菜谱做法：

1.荸荠，淮山，排骨，洗净，姜切片，葱打结备用

2.将排骨飞水，洗去所有的杂质。放回砂锅中,放入7分满的水

3.大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠

4.大火再次烧滚，中小火炖45分钟至60分钟
菜谱小贴士：
1.排骨不同于龙骨,不需要长时间的炖煮就可以熟烂。
2.骨头飞水完,一定要洗干净其中杂质,这样的汤头才会浓郁且干净,纯粹。
3.此砂锅保温性能非常的好，温度上来，汤滚动厉害，所以水不能搁的太多，否则会扑锅。
4.喜欢淮山脆些，炖的时间短点，反之时间就长点。

怎么做山药和板栗？

风味栗子鸡翅栗子性味甘温，富含淀粉和蛋白质，冬天以栗子充饥，既能促进脂肪代谢，又可养胃健脾、补肾强筋和活血消肿。栗子可煮食或糖炒，广东人喜欢用栗子来炒鸡肉、焖老鸭或炖猪手，一向爱吃鸡翅的杨婕，素喜将栗子与鸡翅焖煮成菜，使栗子口感清甜之余，又带有鸡翅的鲜味。烹制材料(三人份) 材料：鸡中翅(6只)、干香菇(5朵)、去壳板栗(288克)、葱花(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙) 腌料：蜂蜜(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙) 调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙) 鸡中翅洗净剁块，加入1汤匙蜂蜜、1汤匙料酒、1/2汤匙生抽、1汤匙生粉、1/8汤匙白胡椒粉和姜末拌匀，腌制15分钟。干香菇用清水泡软，去蒂切成条状；洗净板栗，放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉；将1/2汤匙生粉和3汤匙调匀成生粉水。烧热锅内3汤匙油，爆香蒜蓉，以小火煸香香菇丝后，倒入鸡块大火炒匀。倒入板栗与锅内食材拌炒1分钟，注入2碗清水，加盖大火煮沸改小火焖煮25分钟。加入1/5汤匙盐和1汤匙蚝油炒匀入味，淋入生粉水勾芡，洒入葱花，即可上碟。厨神贴士 1、鸡翅久煮易烂熟，会失去嫩滑的口感，因此栗子要先清蒸至熟，才能下锅与鸡翅一同焖煮。 2、需用小火煸香香菇，用大火煸香菇容易烧焦烧糊。 3、购买去壳去衣的栗子，洗净后便可直接烹煮，可减少给栗子去壳的繁琐步骤。 4、栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，一次别多吃，否则会伤脾胃。 5、鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会食物中毒；栗子不能和牛肉一起吃，容易引起呕吐。沙锅栗子鸡原料：鸡半只，栗子肉八两，姜数片，酒一汤匙，磨鼓半汤匙，芫絮二棵。盐、糖、生油、老油各一汤匙。麻油、胡月粉适量。做法： ①鸡斩块，滴干水； ②栗子肉放落滚水中煲约五分钟，冷后去衣，滴干水； ③下油三汤匙，爆透栗子及姜，下鸡、磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚，慢火焖，约需四十分钟，勾芡，放上芫絮即可。栗子烧鸡块栗子是孩子们喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效，适合体弱儿童健身食用。原料：生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。制作： 1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。 2、炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟即可。 3、注意剥栗子皮时要剥去内皮，最好将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟。栗子烧鸡原料] 鸡8两(约320克)，栗子20粒，四季豆2两(约80克)，姜2片，油3。5汤匙，水溶栗粉2汤匙。腌料：酒2汤匙，砂糖1匙，酒1汤匙，胡椒粉少许。 [制法] （1）鸡洗净斩件，下腌拌匀，腌片刻。（2）栗子用滚水煮5~6分钟，去壳除衣。（3）四季豆切5厘米长段。（4）烧滚油，下鸡块略炸至微黄色，捞出，待油再烧至高温时，下鸡块重炸，并加入栗子略炸，熄火，捞出，并加入栗子略炸，熄火，捞出鸡及栗子。（5）四季豆用油泡过，备用。（6）把锅烧热1。5汤匙油，炒香姜片，下鸡块、栗子及调味料，煮滚，以铝箔代锅盖盖好,中火烧至汁液将干。最后下2汤匙油及四季豆，以水溶粒粉勾芡即成。栗子莲子粥栗子莲子粥 [原料] 栗子100克，莲子20克(去心)，炒扁豆20克，粳米100克，冰糖、水适量。 [制法] 1、将栗子洗净，切口，放入开水中煮2～3分钟，剥去外壳及内皮；莲子洗净，去心；粳米淘洗干净。 2、沙锅内加米和水，上火煮开，加入莲子、栗子、炒扁豆，改用文火煨烂成粥，加入适量冰糖，待冰糖溶化后即可食用。 [特点] 此粥能固肾厚肠、强壮筋骨。适用于脾虚久泻、遗精、腰膝无力等症患者，其效果显著。板栗白菜汤主料：大白菜辅料：栗子、清汤调料：盐、生粉、糖制作： 1、将大白菜取心焯水，加清汤、盐、栗子、糖精入味，装入盘中。 2、勺内放入清汤，加盐、糖烧开，放入生粉收汁，淋在菜上即可。特点：口味咸鲜，栗香软烂。进补要点：大白菜是我国主要蔬菜之一，有补中利尿、清肺热的功效。它所含维生素C很高，对人体健康很有益处。栗子可补肾强腰，益脾胃。实在太多了，自己可以查看中国板栗信息网板栗美食专题参考资料： http://www.banli888.cn/

板栗能不能和山药和猪蹄一起煮汤吃

是可以一起煮汤吃的；

1、山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，是很好的食疗方子，有温阳补气的作用。
2、同时可以酌加枸杞，红萝卜等，山药板栗一起煮猪蹄时可以的，可健脾胃助消化；
3、但是板栗不要多吃，最好控制在十个以内，否则容易导致气滞，引起胃肠道不适感。
煮汤的制作步骤：
原料：山药（2节，3两左右重）、猪蹄（2个）、板栗（4-5个）、盐少许，调和油少许，姜葱少许；
做法：
1、将山药洗净，去皮切块；
2、猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3、板栗去掉皮，锅中放入少许调和油，待油热放入板栗，炒个2分钟左右；
3、将山药、猪蹄一起放入锅中，加精盐，加入姜和葱，小炒一会，然后加入适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。
有延缓衰老、丰胸美容。此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有丰乳作用。