孩子能吃鱼肝吗

中午给家里去个电话,问问宝宝的情况。奶奶高兴地介绍着，宝宝刚刚吃了鱼肝睡了。鱼肝？什么鱼肝？我心生疑惑。奶奶说，是今天上午爷爷刚买了一条鲳鱼，红色脊背的那种鱼，是江鱼味道不腥的，把鱼肝给宝宝吃了。可是平时我们大人都不吃鱼内脏的呀，何况宝宝这么小，万一有毒怎么办？何况我们怎么分清哪个是鱼肝？会不会把别的什么内脏给宝宝吃了？我心里又急又恼但不好向婆婆发作。 我立即上网查了一下，网上说有好多种鱼的内脏有毒，主要是珊瑚鱼、鲨鱼等海鱼。由于现在污染严重，专家建议最好不吃鱼内脏，尤其是肝、生殖器官和鱼头是毒素沉积最多的部位。鱼的毒素是属于神经系统的，发作时会头痛、头晕、呕吐、腹泻还有对温度的感觉错误，目前没有特效药。 哎！真是担心啊。我知道爷爷奶奶也是为宝宝好，希望她健康地成长，只是缺少科学知识，不知道该怎样才好了。奶奶说，书上只说孩子应该多吃肝但没说是什么肝。其实按照常规无非是猪肝、羊肝、鸡肝之类，估计不会有人想到给孩子吃鱼肝吧？奶奶说鱼肝油都能吃，鱼肝还不是一样？可是鱼肝油是什么鱼的肝提炼的呀？她也不清楚，何况又不是直接吃鱼肝而要经过加工提炼。现在孩子每天都吃伊可欣，就不用再吃鱼肝油了。要知道，鱼肝油吃多了也同样是起副作用的。 于是，我打电话给老公，让他嘱咐公公婆婆别再给孩子吃鱼肝了。婆婆估计是有点儿不高兴，但为了孩子的健康我必须要说呀。

鱼肝可以吃吗？

鱼肝能吃。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。

鱼肝可以吃吗？

鱼肝能吃。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。

鱼的内脏能吃吗 鱼内脏的做法

鱼是一种好食材，它是蛋白质的优质来源，脂肪含量不高，还含有不饱和脂肪酸。但因为水污染，鱼类很容易蓄积重金属，比如甲基汞，它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。所以鱼身上有的部位千万碰不得，比砒霜还毒，下面一起来看看吧！

鱼胆
吃鱼胆治病的谣言一直在流传，但事实是很多鱼胆都是有毒的，青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼，其鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素，因胆汁毒素不易被加热和乙醇(酒精)所破坏。

因此不论生吞、熟食或用酒送服，成年人一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，甚至使中毒者死亡，一条1-2公斤的鱼，鱼胆就能达到甚至超过这个剂量。

所以在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破，一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。



鱼头
“吃鱼头补脑”的说法，在民间也非常流行。鱼头肉是很多人的心头好，光是看着一盘剁椒鱼头就直流口水了，但鱼头普遍更易蓄积重金属，最好少吃，儿童不宜长期吃。

建议在选购鲫鱼的时候，最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小，体内甲基汞的含量很低，孕妇儿童都可以放心食用。

如果购买了七两以上的鲫鱼，也不用担心，因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全，不过最好不要吃鱼头了。



鱼皮
随着鱼龄的增大，鱼皮的汞蓄积量明显上升，400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。

不过，鱼皮比鱼肉少那么多，就算有点重金属，但总量少。实在爱吃鱼皮，适量吃些无妨。

鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。在吃鱼时，鱼头和鱼皮一定要少吃，甚至不吃了，鱼胆自然是万万吃不得的!



鱼黑衣
大多数鱼体腹内两侧，都有一层黑色膜衣，这层膜衣是鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位，而且含有大量组胺、类脂质及溶菌酶。

误食组胺，会引起头晕、恶心、胸闷、呕吐、腹痛等症状;溶菌酶则对食欲有抑制作用。

吃鱼，最好是加热熟透后再吃，这样可以杀死可能存在的致病菌、寄生虫等。



鱼籽
鱼籽中含有相当多的卵磷脂，对神经系统的发育有帮助，但吃多了容易发胖。而且鱼籽同时富含胆固醇，对于患有心脑血管疾病的人群，尤其是老年人，一定要少吃。

鱼籽虽然个头很小，但烧煮时一般也很难将其烧熟透，食用后容易造成消化不良。因此，如果要吃鱼籽，一定要煮熟煮透，吃的时候也不要过量。

还需要注意的是，有些鱼籽不能吃，譬如河豚鱼鱼籽有剧毒，鲶鱼籽也有毒，误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。



鱼刺
有人说鱼刺钙含量丰富，吃了能补钙，然而鱼刺、鱼骨，既不好吃，还容易卡着，尤其是小孩，一旦卡着甚至可能危及生命，为了这点钙实在不值得冒险，鱼刺卡喉了得不偿失。

鱼刺和鱼骨，跟我们的骨骼没有很大区别，钙含量很丰富，如果尽量捣碎还是可以吃的。

但是鱼刺里的钙虽然量多，但我们能吸收却很有限，对补钙起不了太大作用。想补钙，喝一杯牛奶比吃鱼刺强得多，也舒服得多

鱼肉饺子馅怎么拌 鱼肉馅饺子怎么拌好吃

怎么拌鱼肉馅

要把鱼肉馅先拌好的。就是油了 那些调料的 。要加水的 一面拌一面加水的。鱼肉馅很吃水的。拌好了在放别的馅进去在拌就可以的了 就是要先把鱼肉馅给拌好了 在加那些就可以的了。祝新年快乐。

谁能告诉我，鱼肝油是用鱼的肝制成的吗？为什么它的学名叫维生素AD滴剂？

鱼肝油狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。他的学名不是维生素ad滴剂维生素ad滴剂
用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
不良反应长期过量服用维生素ad滴剂，可产生慢性中毒。早期表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、便秘、腹泻、恶心等。注意事项1.必须按推荐剂量服用，不可超量服用。 2.高钙血症孕妇可伴有维生素D敏感，功能上又能抑制甲状旁腺活动，以致婴儿有特殊面容、智力低下及患遗传性主动脉弓缩窄。 3.儿童用量请咨询医师或药师。 4.婴儿对维生素D敏感性个体差异大，有些婴儿对小剂量维生素D很敏感。 5.老年人长期服用该药品，可能因视黄醛清除延迟而至维生素A过量。 6.如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。 7.对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 8.该药品性状发生改变时禁止使用。 9.请将该药品放在儿童不能接触的地方。 10.儿童必须在成人监护下使用。 11.如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。
维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
关于鱼肝油只是富含维生素a和d，需不需要吃要看医生的意见，如果能够从食物中摄取那当然是最好的，如果缺乏就要药物补充，如果不缺乏，就不需要吃鱼肝油来补充，再好的东西吃多了对身体也是有害无益的

谁能告诉我，鱼肝油是用鱼的肝制成的吗？为什么它的学名叫维生素AD滴剂？

鱼肝油狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。他的学名不是维生素ad滴剂维生素ad滴剂
用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
不良反应长期过量服用维生素ad滴剂，可产生慢性中毒。早期表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、便秘、腹泻、恶心等。注意事项1.必须按推荐剂量服用，不可超量服用。 2.高钙血症孕妇可伴有维生素D敏感，功能上又能抑制甲状旁腺活动，以致婴儿有特殊面容、智力低下及患遗传性主动脉弓缩窄。 3.儿童用量请咨询医师或药师。 4.婴儿对维生素D敏感性个体差异大，有些婴儿对小剂量维生素D很敏感。 5.老年人长期服用该药品，可能因视黄醛清除延迟而至维生素A过量。 6.如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。 7.对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 8.该药品性状发生改变时禁止使用。 9.请将该药品放在儿童不能接触的地方。 10.儿童必须在成人监护下使用。 11.如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。
维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
关于鱼肝油只是富含维生素a和d，需不需要吃要看医生的意见，如果能够从食物中摄取那当然是最好的，如果缺乏就要药物补充，如果不缺乏，就不需要吃鱼肝油来补充，再好的东西吃多了对身体也是有害无益的