山西忻州的美食是什么

1、忻州瓦酥
　　2、疤饼，2113因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约5261半尺左右的薄饼，烘烤在铁锅内。在铁锅内铺一层磁砂，放一层饼，进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色，面皮上均4102匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆，为别具一格的风味饼食。
　　3、高梁面鱼1653鱼
　　4、莜面窝窝
　　5、原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称专。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同、又各具风味，使属人久食不厌。
6、·五台砍三刀
7、保德碗托

忻州结婚的风俗

虽然有很多规矩,以前人们从来不穿婚纱,怎么能有那规矩呢,从来没有听说过.
不过,你是新娘,在你上车和下车时,可能有妨一定属相的人,也许包括属猴的你朋友吧,不过,在上车和下车时不要见面就可以,或者不要坐地一个车上就行了.
一切都是迷信,不要全信,不过能讲究还是要讲究,不一定非要讲究那些规矩.

忻州春节习俗?

忻州一带地域内,春节期内要敬神蒸供。春节前,把发好的面团,捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。

春节时吹奏各种乐器，忻州是八音会的摇篮，笙管弦乐齐鸣，锣鼓配伍，很是动听

还有摔跤，参加的人很多，获胜的人被称为挠羊汉

忻州的朋友进来

中医院吧，和平路有一个
七一南路有一个
和平路那个坐一路车可以到
七一南路的做七路车就到了

山西忻州定襄过满月有什么讲究

民间对小孩出生十分重视，尤其是在小孩出生满一个月时，要“做满月”，亲朋好友要隆重地庆贺一番。“做满月”要办两件事，一是“剃满月头”，二是“办满月酒”。

1.“剃满月头”即剃除胎发（有的也称“血发”）。剃满月头有把理发师请到家里剃的，也有到理发店去剃的。剃完胎发后，不仅要用红纸包上加倍或数倍的理发工钱给理发师傅，还要给理发师送上“红蛋”等礼品。婴儿的奶奶当即将胎发搓成小辫子，用红绸布将它包起来。“剃满月头”还有个习俗，就是不能将婴儿的头发全部剃光，而是在头顶前部中央留一小块“聪明发”，在后脑留一绺“撑根发”，其意是祝愿小孩聪明伶俐，祈盼小孩扎根长寿。

在“剃满月头”的同时，要“办满月酒”，宴请曾来看望小孩的亲朋好友。满月那一天，婴儿身穿新衣，甜蜜地睡在母亲或祖母的怀里，与长辈一一见面，接受长辈们馈赠的礼物或“压岁钱”。母亲或祖母按孩子的身份逐桌叫着长辈的称呼，长辈也纷纷边应和边逗笑着小孩，尽显一派盛情和热烈的气氛。酒席散时，主人要向宾客分送“红蛋”、“红长生果”（染红的花生）。满月酒后的当天或第二天家里还要向街坊邻里分送“红蛋”、“红长生果”和“长寿面”，让众人分享喜悦。

2.“做满月”一般在婴儿满月的那一天，但个别的也有将满月酒放在小孩出生的“第三天”，称为“三朝”，这是因为从古以来“三”是尊贵吉祥的象征。也有“做满月”放在新生儿出生的第十二天，称为“十二朝”，因为十二表示最完美、最齐全。另有未满月而设宴庆贺的，叫“偷满月”。其用意是为不惊动天地，避免生辰的凶相，悄悄庆贺一番，可见满月酒的举办，也有一番用心。

　　婴儿出生一周年要给孩子做“周岁”（有的人家在孩子出生百日也予以庆贺）。是日，亲朋好友纷纷送来贺礼，主人家设宴款待，并向亲朋好友和邻里分送大肉面，称“周岁面”或“长寿 面”。这一天婴儿穿着一新，特别是“周岁鞋”制作精美，寓意深长，鞋子上绣有“葱”、“蒜”和“菱”形的图案。其意是祈愿孩子日后聪明，会算（蒜）和玲（菱）珑乖巧。此后，每年的生日都要“做生日”，吃“长寿面”。应予指出的是，由于过去受“重男轻女”思想的影响，昔日生男的“做满月”、“办满月酒”，弄得热热闹闹，而生女的却是不“做满月”，不“办满月酒”的。

山西忻州订婚结婚习惯风俗。高分啊

山西一带婚姻要经过订亲、纳聘、探话、娶亲、回门五个程序。有的地方则要经过问名、纳踩、纳吉、纳正、婚期、迎亲六个程序，即所谓“六礼告成”。订婚后还有一种“西瓜月饼吃三年”之俗，即每年的七月十五，男女双方要互送面人。每个面人约2．5公斤重，共送三年。

每年的八月十五，男方用食盒给女方送上好的大西瓜四个、月饼一塔（垒成塔形的大小月饼若干），也送三年。到娶亲时男方还要送给女方油炸糕80个。河曲、保德一带，结婚这天要吃油糕，菜是浇头，即素菜上浇一点肉汤。家境好一点的吃三圆盘：一盘猪肉，一盘羊肉，一盘鸡肉，谓之“下三圆”。有的人家以顺六碗为主。有人家有八碗八碟子、九围碟、九碗十三花之席。

入席座次也有严格规定，坐首席者为娘舅，陪新亲。左为上，右为下，依次一左一右顺序安排。坐好后，新亲娘舅先开拳，别人方可饮酒进餐。酒过三巡，菜肴上齐后，新娘新郎执壶把盏，逐一敬酒劝饭。繁峙县一带，饭菜要上三道，接连不断，第一道是茶饼，第二道是炒菜蒸馍，第三道是炒菜油糕，其间有鼓乐（现今是录音机）助兴，猜拳行令，尽欢而散。近年来，宴毕后另备宵夜，专请新亲娘舅。

宁武、河曲等地，新娘新郎回门，娘家要设宴招待...山西一带婚姻要经过订亲、纳聘、探话、娶亲、回门五个程序。有的地方则要经过问名、纳踩、纳吉、纳正、婚期、迎亲六个程序，即所谓“六礼告成”。订婚后还有一种“西瓜月饼吃三年”之俗，即每年的七月十五，男女双方要互送面人。每个面人约2．5公斤重，共送三年。

每年的八月十五，男方用食盒给女方送上好的大西瓜四个、月饼一塔（垒成塔形的大小月饼若干），也送三年。到娶亲时男方还要送给女方油炸糕80个。河曲、保德一带，结婚这天要吃油糕，菜是浇头，即素菜上浇一点肉汤。家境好一点的吃三圆盘：一盘猪肉，一盘羊肉，一盘鸡肉，谓之“下三圆”。有的人家以顺六碗为主。有人家有八碗八碟子、九围碟、九碗十三花之席。

入席座次也有严格规定，坐首席者为娘舅，陪新亲。左为上，右为下，依次一左一右顺序安排。坐好后，新亲娘舅先开拳，别人方可饮酒进餐。酒过三巡，菜肴上齐后，新娘新郎执壶把盏，逐一敬酒劝饭。繁峙县一带，饭菜要上三道，接连不断，第一道是茶饼，第二道是炒菜蒸馍，第三道是炒菜油糕，其间有鼓乐（现今是录音机）助兴，猜拳行令，尽欢而散。近年来，宴毕后另备宵夜，专请新亲娘舅。

宁武、河曲等地，新娘新郎回门，娘家要设宴招待，要给新郎吃下马饺子。小舅子、小姨子要捉弄姐夫，往往在饺子里加辣椒、花椒、醋等，谓之“耍新女婿”。

忻州 民风民俗 作文

忻 州 婚 俗  婚姻是人生仪礼中最隆重的大事，它标志着一个人告别青少年时代，进入成家立业、发展家族的重要阶段。所以，婚礼向来为人们所重视。忻州一带的婚礼在遵循古代“六礼”的同时，经过时间洗礼，逐渐趋于简约，有着该地区  的特色。　　忻州地区结婚程序大体有四个步骤：议婚、订婚、成婚、回门。　　议婚，是男女婚姻的最初阶段。...  岢岚县民间的捏油灯  在山西晋西北的岢岚县民间，从正月初十至二月初二，人们在几个晚上都要点油灯。村乡里，家家户户灯火通明，欢声笑语，一派欢乐景象。　　岢岚县人捏灯盏，是用面捏，所用面，有荞面、糕面数种。捏荞面灯盏，要捏成形  后放在笼屉中蒸熟；糕面，即软黄米面灯盏，是在做成蒸熟的素糕后才捏成灯形。　　岢岚灯盏，式样很多。最简...  五台民情乡俗  五台县人老实忠厚，勤劳俭仆，待人纯真善良，不会客套，办事小心谨慎，办则求成，遇逆常可强忍，怒则难禁。　　衣食住行，力戒奢侈。解放前，农家衫裤鞋袜，多以平山粗布针工缝制，袄为大袄，缀以桃结扣，绝大多数人  穿贴身背心，俗称腰子，鞋为圆口鞋，有“两道脸”，青壮男子，腰加一条腰带。暑去冬来，则以毛毡为帽，羊皮...  五寨面鱼  　捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着色加彩，描线点睛。经过艺术处理的面鱼，自然是色彩艳丽，栩栩如生了。在着色加工的基础上，再用文火烘干，便可将面鱼当工艺品收藏  了。经过加工的面鱼，或赠送亲朋，或赠送好友，或给家人外出时作干粮，尽管用途不一，但已经成为一种工艺品...  五台民情乡俗  五台县人老实忠厚，勤劳俭仆，待人纯真善良，不会客套，办事小心谨慎，办则求成，遇逆常可强忍，怒则难禁。　　衣食住行，力戒奢侈。解放前，农家衫裤鞋袜，多以平山粗布针工缝制，袄为大袄，缀以桃结扣，绝大多数人  穿贴身背心，俗称腰子，鞋为圆口鞋，有“两道脸”，青壮男子，腰加一条腰带。暑去冬来，则以毛毡为帽，羊...  “打平伙”习俗  地处晋北的保德、五寨等地有一种淳厚稚朴的风俗，叫做“打平伙”。　　当秋后明月当空的夜晚，或是平日阴雨连绵的日子，人们闲着没事，就走家串户，结伴拉伙，打扑克，下象棋，侃闲话，或讲故事，唱北路梆子。这时，  偶然有一人提出“咱们打一回平伙吧！”屋子里会立刻响起朋友们的赞许声。这时，马上就会有一个嘴快腿勤的人...  五台山文殊化老人的故事  五台山文殊化老人的故事文殊菩萨《三宝感应要略录》卷中记载：北印度?Y宾国佛门高僧佛陀波利(唐代译为觉护)抱着忘身殉难的精神来到中国。他在本国听说文殊菩萨在五台清凉山化现居住，远涉流沙，历经艰险，亲自来 

山西的民俗都有些什么?帮忙说一说,越多越好!!!

岢岚民间的捏油灯 柳林人的赶牲灵与偷枣 运城婚俗：抹黑与抹红 和顺风情：儿子娶媳妇逗公公 沁源风情：儿子娶媳妇逗婆婆 黎城襄垣人互相说笑打闹的风俗 忻州婚俗 河东礼馍、五寨面鱼 灵丘人踢毽子 五台民俗乡情 五台婚丧礼仪 五台积弊陋习 晋南人吃辣椒 晋北人吃土豆 雁北人的土豆粉丝 窑洞房 山西境内的窑洞房居住方式，几乎遍布全省境内，在农村更为普遍。山西的窑洞，一种是依托黄土高原的厚厚的黄土层，从黄土的横断面挖进去，挖成窑洞状，窑洞内，一般都因地制宜地砌成火炕、地火、烟道。有些农村的百姓也仿照窑洞房的弧形构造，在盖房时卷成窑洞，这种窑洞是用砖石卷成的，或者是土坯卷成的，每一个黄土窑洞前，都有一片开阔地作为院落。窑洞具有冬暖夏凉的特点。 热 炕 炕是窑洞、平房内山西农家的卧床，这种卧床，是用土坯板砌成的空心土炕。连着锅灶。这种取暖方法，既省柴火，又避免污染，使窑内的空气保持清洁。 地窨院 地窨院，是山西这一黄土高原特有的居住形式，即深入到地下的院子和窑洞。这种特有的住宅风俗就在山西省南部的濒临黄河之滨的平陆县境内。地窨院，是深入地下的院室。这种院室的构造是：在地面挖下去一个方形的几十平方米的平底大坑，这个坑的深度一般在十米左右。然后在坑底的四壁挖进去窑洞，为了解决人畜的上下、出入通道，就在四方大坑的一侧旁，挖一条向下的斜坡通道。窑洞的门上还装有天窗，便于通风。地窨院内，为了解决下水和浇地种植树木、菜蔬的水源，甚至牲畜的吃水，一般都挖成一口深达十米左右的渗水井。窑洞内，四季温差小，冬暖夏凉，窑内温度一般保持在10℃——20℃之间。更为有趣的是，人住在地下，以地气养人，这种地气对人体有着特殊的保护作用