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养肺最好的10道菜 什么菜对肺有好处?

哪些蔬菜瓜果之类的养肺效果最好?

1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

2、大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

3、石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

4、柑桔:柑桔性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

5、甘蔗:蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

6、柿子:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

7、百合:百合质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

8、萝卜:萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

9、荸荠:荸荠可作水果生吃,亦可做菜食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
10、银耳:银耳能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症,与百合做羹食用疗效尤佳。

    需要注意的是,食用新鲜水果和蔬菜一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。

养肺最好的10道菜

谁知道对肺很好的食谱??

食谱一:南杏猪肺汤 原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。 猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。 做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。 功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。 食谱二:沙参玉竹老鸭汤 原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。 玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。 老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。 做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。 功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。 食谱三:莲子百合煲瘦肉 原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。 莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。 猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。 做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。) 功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。 另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效。 食谱四:冰糖银耳羹 原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 功能滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。 做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。 功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

养肺最好的10道菜

什么菜对肺有好处?

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。
一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。

中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。

养肺最好的10道菜

对肺好的食品都有哪些

有如下几种食品: 蜜枣 性味甘、平。能够益气生津,润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。 蜂蜜 性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,而且可以解毒养颜。 白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺。 不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。 金橘 性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。 桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。 平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。 有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康,尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用,潜移默化中,你的肺部会更加健康! 食谱:冰糖雪梨羹 原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。 做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。 功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。

吃什么对肺子好的食物

在饮食调理上要以防燥护阴,滋阴润肺为基本原则,多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物,以起到滋阴润肺养血的作用,饮食宜清淡、爽口。葱、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣香燥之品能助阳生炎,灼伤津液,不宜多食。肥肉、动物油、羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。必要时可服补品,但应清补,不可大补。以下药粥值得一试: 银耳大米粥 银耳5克,发泡后加入大米50~100克淘净同煮。然后加蜂蜜适量,搅匀即可。 莲藕大米粥 莲藕10克洗净切碎,大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。 大枣银耳羹 银耳泡发,加入大枣10枚,加入适量水煮一两个小时,然后调入白糖或冰糖食用。 百合粥 取百合50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。此粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

养肺的食谱该怎么做?

我的肺也不太好 我妈妈常常给我做银耳雪梨甜汤 或者 枇杷莲子粥 平常多吃吃 1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。 2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加入蜂蜜煎膏,以开水冲服,对烦热口渴尤佳。 3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。 4. 柑桔有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。 5. 甘蔗蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳,有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 百合蜜枣汤 滋阴润肺,止咳化痰,风散寒感冒咳嗽,兼治肺燥热咳者。 材料:猪肺一个、南北杏共五钱、百合三钱、蜜枣六枚。制法:洗净猪肺,挤除泡沫数次,以沸水烫过再过冷河,再捞出挤水切片,以文火炒乾后放进瓦煲,加入清水,煮滚后再捞去泡沫,加上各药材,文火煲三小时,加调味即成。 西洋菜杏仁瘦肉汤 清润下火,健肺去痰,呼吸道系统有疾患者均可饮用此汤,全家老幼适合饮用。 材料:西洋菜半斤、瘦肉半斤、南北杏三钱、罗汉果半个、蜜枣六枚。制法:洗净西洋菜,瘦肉整块,各药物洗净,水四碗,同煲三小时,汤成,捞起瘦肉加酱油作佐膳。雪耳红萝卜汤 清润滋阴,化痰止咳。 材料:红萝卜一斤,瘦肉半斤,雪耳二两。 制法:红萝卜去皮切件,雪耳先行浸发,瘦肉洗净,水四碗,同煲二小时已足够。雪梨瘦肉汤 治咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳胸痛。 材料:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。麻黄一钱半(此需慎用,全家同用去之)、南北杏各三钱、蜜枣两枚。 制法:用鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加各药物和瘦肉,水三碗,煲二小时后,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。

养肺的食物有那些??

润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物,但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者;白萝卜适宜于痰多、咳嗽者;百合能润肺止咳,以熬粥、煮水饮较佳;绿豆适宜于内火旺盛的人群;荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于个体素质差异较大,服用时,要根据个人情况“对症选吃”,并切忌同食辣、咸食物

有什么对肺好的食物?

养肺食物   平日容易感冒,或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人,要多吃一些白色的食物,如白萝卜、白菜、椰菜花、洋菰、白木耳、甘蔗;中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等,但有过敏性体质者则选前述之温性、补元气的白色食物。   一、百合   用于润肺止咳、宁心安神。常用来治疗慢性咳嗽、乾咳、燥热咳嗽,或痰中带血等症状。   二、银耳(雪耳)具生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥乾咳、胃肠燥热、便秘等症。要注意的是,感冒初期口乾者,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食银耳。   三、梨子   有润肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥出现口渴、便秘、乾咳等症状,或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。   梨子性质偏寒,所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖就可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨。   四、猪肺   猪肺以形补形《本草纲目》载:猪肺疗肺虚咳嗽,又治肺虚咳血。中医以形补形的理论,与近代医学的「脏器学说」相类似。用猪肺配罗汉果、菜乾、南北杏及无花果煲汤,有润肺止咳化痰的功效。   丝瓜杏仁肉排汤   清暑除痰治支气管炎、胸胁肋痛、肺痈脓痰及腮腺炎。   材料:丝瓜三条、肉排骨半斤、生姜三片、南北杏四钱。   制法:丝瓜去瓤洗净切件,肉排切件,与生姜、杏仁同煲,水三至四碗,一至两小时汤成。   百合蜜枣汤   滋阴润肺,止咳化痰,风散寒感冒咳嗽,兼治肺燥热咳者。   材料:猪肺一个、南北杏共五钱、百合三钱、蜜枣六枚。制法:洗净猪肺,挤除泡沫数次,以沸水烫过再过冷河,再捞出挤水切片,以文火炒乾后放进瓦煲,加入清水,煮滚后再捞去泡沫,加上各药材,文火煲三小时,加调味即成。   西洋菜杏仁瘦肉汤   清润下火,健肺去痰,呼吸道系统有疾患者均可饮用此汤,全家老幼适合饮用。   材料:西洋菜半斤、瘦肉半斤、南北杏三钱、罗汉果半个、蜜枣六枚。制法:洗净西洋菜,瘦肉整块,各药物洗净,水四碗,同煲三小时,汤成,捞起瘦肉加酱油作佐膳。雪耳红萝卜汤   清润滋阴,化痰止咳。   材料:红萝卜一斤,瘦肉半斤,雪耳二两。   制法:红萝卜去皮切件,雪耳先行浸发,瘦肉洗净,水四碗,同煲二小时已足够。雪梨瘦肉汤   治咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳胸痛。   材料:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。麻黄一钱半(此需慎用,全家同用去之)、南北杏各三钱、蜜枣两枚。   制法:用鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加各药物和瘦肉,水三碗,煲二小时后,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。