什么食品含碱性成分最强

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等

日常生活中吃得最多的碱性食品是什么？

碱性食品推荐
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。

经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

最强的碱是什么

腐蚀性最强的碱是氢氧化钾。 氢氧化钾的性质 1.氢氧化钾为白色半透明晶体，有片状、粒状、条状和块状，比重2.044， 熔点 360℃。 2.氢氧化钾易溶於水，溶化时放高热，所成溶液呈强碱性，有滑腻的感触， 能使酚 溶液呈红色。 3.氢氧化钾潮解性极强，且在潮湿空气中吸收二氧化碳，转化为碳酸钾。反 应式如下： 2KOH＋CO→K2CO3＋H2O 氢氧化钾 二氧化碳 碳酸钾 水 4.氢氧化钾不能与皮肤接触，否则招致严重灼伤，并能使各种动物纤维（如 羊毛、丝绸等）完全溶解，故称苛性钾，其它性质与氢氧化钠相似。

四大强碱中谁碱性强

氢氧化钾最强。
碱金属氢氧化物的碱性强于碱土金属的氢氧化物。
周期表中碱金属和碱土金属的碱性从上到下依次增强。
所以，KOH>NaOH>Ba(OH)2>Ca(OH)2

哪些食物碱性含量高

从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。几乎所有好吃的东西都是酸性的，如：鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物（大米、面粉）、油炸食物或奶油类、花生等；相反，碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物，如水果、新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等。 营养专家说酸碱平衡最好很多人吃大鱼大肉多了，血液会呈酸性，情绪上表现为敏感、焦虑，睡眠质量差，注意力不易集中，容易感到疲劳，易患头疼、胃病等。但人体血液呈碱性时，记忆力在最佳状态。强酸性食品 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。 中酸性食品 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。 弱酸性食品 白米、花生、啤酒、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。 强碱性食品 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。 中碱性食品 大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品 红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等

食品添加剂是什么？是防腐剂吗？所有的食物都有防腐剂吗

防腐剂仅仅是食品添加剂的其中一种。
食品添加剂的主要作用：改善食品的色香味、延长食品的保存期、提高产品质量和档次、调整食品营养构成等。
大概有以下种类：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色护色剂、乳化剂、防腐剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂等。
基本上所有加工过的食品都会有含食品添加剂，但不一定含防腐剂。

下列食物中碱性最强的是A.苹果B.牛奶C.鸡蛋清D.番茄

碱性食物以含碱性无机盐为代表 比如钠钾钙镁 根据以下的对照表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、蛋白、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 答案选C

最强的酸和最强的碱是什么？

最强的酸为魔酸，可由HF或HSO3F和SbF5混合得到，最强的无机碱是氢氧化铯，算上理论上可行的通的是氢氧化钫，但氢氧化钫一直都没有合成成功……至于有机碱，我觉得应该碱性不如无机碱