川贝炖雪梨银耳的作用是什么
滋补。
银耳有润肺、降燥、滋阴补肾、提神补血等功效，是冬季里不可或缺的滋润补品之一， 味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。清润，木瓜清甜，要是觉得喉咙干干的，加上润肺功效极好的贝母，用冰糖作调味料，做成一盅甜蜜清润的糖水，必定能让冬季的干燥远离。
扩展资料：
川贝炖雪梨银耳的窍门：
银耳要选择颜色微黄的，而不是白白的。浸泡银耳，只需要用清水浸泡即可，不用加其他的东西。用之前去掉根部的黄色硬结。
选择雪梨很重要。雪梨有以下特征：表面有麻点，颜色呈金黄色，用手掂一掂，手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。雪梨有润肺润燥的功效，在制作时最好不要去皮去核，这样味道更好。
炖川贝雪梨银耳，水开后大概需要小火炖30分钟。但如果家里有急用，用微波炉高火叮7分钟也可以，功效和味道一致，只是没有长时间煲煮的那么粘稠。
参考资料来源：人民网-冬季滋润补品 川贝雪梨炖银耳
参考资料来源：人民网-雪梨银耳和百合 吃这些食物助你清理身体里雾霾
贝母蒸梨有哪些功效
川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。
做法如下：
[原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
[做法]
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。
挺好吃的，宝宝满喜欢的。
川贝母蒸梨(专治：咳嗽 )
用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。
治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。
够专家了吧！！
川贝炖梨有何功效 能止咳吗
咳嗽，很多人都有过。如果一个成人说没有过咳嗽，那我会怀疑他是不是地球人了，哈哈。不过剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血，还有更尴尬的会造成尿失禁。听说，有一个治疗咳嗽的食疗方法效果很不错，那就是川贝炖梨。不过并不是大家都知道这个食疗方法的功效，那么川贝炖梨有何功效?能止咳吗? 川贝炖梨这个食疗方法具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者，是有止咳作用的，而且效果还不错哦!。因为，川贝润肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。但是需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。 另外，如果想要方便点，那就要在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。 如果你还有什么不懂，欢迎随时咨询康爱多药店的专业药师，我们会为您解答您的疑问，争取让您百分满意!如果您想购买川贝，康爱多是一个最好的选择。康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务，是全国用户网上购正品药的首选。
川贝母炖雪梨能治偏头痛吗
川贝母炖雪梨主要是用于治疗肺热或肺燥引起的咳嗽症，主要是以川贝母为主要药物，该药有清热化痰、润肺止咳和散结消肿的功效，临床多用于肺热、肺燥或阴虚引起的咳嗽诸症。 所以不能治头痛。
川贝炖梨是否适用风寒咳嗽
不适用！川贝炖梨包治百“咳”？风寒咳服用只会加重！
咳嗽有外感咳嗽、内伤咳嗽。外感咳嗽又可以分为风热咳嗽、风寒咳嗽等；内伤咳嗽可分为痰湿咳嗽、痰热咳嗽等症型。而川贝和梨性苦甘寒，主要功效是清热化痰止咳，适用于风热、燥热、阴虚、肝火犯肺等咳嗽症型。风寒咳嗽川贝炖梨并不对症。
川贝冰糖炖雪梨，真的对咳嗽有效吗？
病情分析:梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
意见建议:根据以上的分析来看川贝冰糖炖雪梨是可以治疗咳嗽的，但是咳嗽分为，风寒咳嗽，风热咳嗽，痰湿咳嗽，阴虚咳嗽，痰热咳嗽，要符合咳嗽的症状才能使用，
川贝炖梨适合什么症状的咳嗽
川贝炖梨适合什么症状的咳嗽: 川贝炖梨适合风寒咳嗽症状 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝母味苦、甘，川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。对肺热咳嗽效果好。 症状为反复咳嗽，常伴有恶寒发热，咳嗽胸痛，痰少而粘，呼吸不利、口干咽燥，舌苔薄黄，脉浮滑而数。对风寒咳嗽不适合。 风寒咳嗽表现：痰多色稀白，呈泡沫状，喉间有痰声，易咳出，且头痛，鼻塞，流清涕，或伴有怕冷、畏寒，无汗，舌淡红，苔薄白，脉浮紧。
川贝炖雪梨主要对哪种咳嗽效果好
雪梨算是水果中性味比较凉的一味水果了，并且也是一年四季都可以吃到的水果，所以深受百姓的欢迎。不过听说川贝炖雪梨可以治咳嗽，功效也不错哦，这是真的吗? 首先，川贝炖雪梨的确有止咳的效果。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者，是有止咳作用的。因为，川贝润肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。做法是将半斤左右的梨洗净后去心切成块状;然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖;在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。 不过，川贝炖雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是热气引起的咳嗽，炎症等，可以用川贝炖雪梨;但是如果是受了风寒引起的气管炎和咳嗽，那么就不适宜了。现在流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但很多人用得不对，适得其反，甚至延误或加重病情。浙贝母一般多用于外感痰热咳嗽，症见咳嗽，痰为黄色，舌质红，脉数。而川贝母、清解外邪的作用弱，多用于内伤咳嗽或久咳，痰少咽燥。“川贝炖雪梨”一般用于外邪已经基本消失，遗留肺燥咳嗽或咳久引起内伤阴虚燥热咳嗽，延绵不愈，用了效果较好。如儿童外感咳嗽，如果误服了“川贝炖雪梨”，咳嗽往往会长期不愈，甚至咳嗽一个冬天，一般多用于外感不盛时。应引起重视，所以，先要辩证，然后再对症治疗。最好咨询专业医生辨证后服用。