产妇吃蘑菇有什么好处

(一)营养价值 蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等。据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,一个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。 蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。 (二)保健价值 蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有一定认识。称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。说蘑菇"益肠胃,化痰理气"。近年来医学研究证实,蘑菇对人体保健作用有以下几点: 1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。 2、蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。 3、蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。 5、蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

孕妇吃白蘑菇会怎样

你好，孕妇可以吃蘑菇的哦，因为蘑菇属于菌类食物，菌类的食物还是很有营养适合孕妇吃的，不会伤害胎儿，生完孩子是不可以吃的，可能会导致回奶。

产妇能否食用黄行菇

产后用食
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汤面
汤面是新妈妈适宜的饮食，既可用挂面下汤，也可自己做细面条或薄面片下汤。如果能加上两个鸡蛋和适量的西红柿就更好了。

小米粥
小米粥的营养优于精面粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍，维生素B2比大米高1倍，膳食纤维含量比大米高2～7倍。但需注意，食用小米粥时应与其他米面调剂食用，以防造成营养不良。

牛奶
牛奶的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收利用，对新妈妈健康的恢复及乳汁分泌很有好处，每日以250～500毫升为宜。

鸡蛋
鸡蛋为优质蛋白食物，其脂肪和铁含量也相当丰富，有强壮身体和促进乳汁分泌的作用，有利于新生儿的生长发育。每日进食2-3个即可，吃太多反而易引起消化不良。鸡蛋宜选用配菜炒、荷包蛋、鸡蛋羹等吃法，鸡蛋营养丰富且比较易于消化，如果鸡蛋和牛奶一同食用效果更好。

蔬菜
新鲜蔬菜含有大量维生素、膳食纤维和微量元素，能为新妈妈补充营养并防止新妈妈出现便秘、产后出血等症状。如黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C和膳食纤维。蛋白质是细胞生长的主要原料，能修复损伤的组织。维生素C能增加血管壁的韧性和弹性，防止产后出血。膳食纤维能通肠润便，防止新妈妈便秘。

水果
香蕉
香蕉中含有大量的铁，有通便补血的作用。新妈妈们多喜欢卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁是造血的主要原料之一，所以新妈妈多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。新妈妈摄入的铁多了，乳汁中铁的含量就会增多，对预防新生儿贫血也有一定的帮助作用。
橘子
橘子中含维生素C和钙较多，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。新妈妈分娩后子宫内膜有较大的创面，出血较多。如果吃些橘子，有助于防止产后继续出血。钙是构成新生儿骨骼、牙齿的重要成分，新妈妈适当吃些橘子，能够通过新妈妈的乳汁把钙质提供给新生儿，这样不仅能促进新生儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止新生儿发生佝偻病。另外，橘核、橘络（橘子上的白丝）有通乳作用，新妈妈乳腺管不通畅时，除了引起乳汁减少外，还可能会发生急性乳腺炎，影响对新生儿的喂养，多吃橘子能够有效防止以上现象的发生。

红糖
新妈妈吃红糖也是我国民间习俗之一，这种做法具有一定的科学道理。红糖含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、尼克酸，以及锌、锰、铬、钙、铜等微量元素，这些都是新妈妈必不可少的营养素。红糖含铁量较高，远胜于其他糖类，而铁是构成血红蛋白的重要成分之一，对于新妈妈来说，红糖是补血的佳品，产后以红糖水调理有助于能量和铁的补充，预防新妈妈产后发生贫血。中医认为，红糖性温、味甘，具有益气缓中、行血活血、化淤散寒等功效，善治产后淤血所引起的腹痛，可促进恶露排出和子宫复原。分娩后的女性体质虚弱、气血亏损，食用红糖还可益气养血、健脾暖胃、补血化食。新妈妈活动相对较少，怕风怕凉，饮用红糖水可以帮助驱风散寒。并且红糖水还可以利尿，有利于防治产后发生尿潴留现象。

常用食谱
竹荪莲子猪心
食用时间：
产后第一周直到月子结束。
食材准备：
竹荪3克、猪心250克、莲子10克、米酒精华（或饮用水）600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克。
烹调步骤：
1.猪心洗净，切成3毫米厚度；莲子洗[1] 净，剔去莲心；竹荪泡软沥干。
2.水煮开后，氽烫猪心去血水；竹荪氽烫备用。
3.热锅后往锅中倒入黑芝麻油，以文火把姜爆炒成金黄色，转成大火放入猪心快炒；加入米酒精华（或饮用水）一起炖煮。
4.加入莲子、竹荪，煮到猪心熟烂，加盐调味后熄火，趁热享用。
餐点效果：
猪心补心补血；竹荪补气养阴、清热利湿，且保护肝脏，消除多余脂肪；莲子清心补脾、强心安神明目。能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃，坐月子每一阶段皆可食用。

食物推荐
坐月子吃得不能太精细
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用吃得营养[2]
产后莫吃炖母鸡.很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。产妇产后吃炖母鸡，为什么会导致奶水不足呢？这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低。催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

孕妇可以吃白蘑菇吗？

可以吃，蘑菇属于菌类，含有很多微量元素，可以增强人的免疫力。但是蘑菇有滑肠的作用，所以不能多吃，以防拉肚子或流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇时要同时吃点大白菜，可以解蘑菇的毒性。

怀孕不能做什么吃什么？

怀孕第1个月主打营养素：叶酸

  叶酸片 作用：防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。怀孕第2个月主打营养素：维生素C、维生素B6

  富含维生素的水果 作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。怀孕第3个月主打营养素：镁、维生素A作用：促进胎宝宝生长发育镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。　怀孕第4个月主打营养素：锌

  富含锌的食物 作用：防止胎宝宝发育不良这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。小提示：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。怀孕第5个月主打营养素：维生素D、钙作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。　怀孕第6个月主打营养素：铁作用：防止缺铁性贫血此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。　怀孕第8个月主打营养素：碳水化合物作用：维持身体热量需求第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。怀孕第9个月主打营养素：铁 钙 硫胺素作用：硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。另外，胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到存储量可达300-400毫克。此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺铁性贫血。妊娠全过程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使孕妇发生软骨病。

吃什么东西对孕妇和胎儿 有好处？？？

这些食物能让胎儿更聪明！ 研究证实，怀孕5个月后，胎宝贝的大脑逐渐开始形成。如果在这一阶段多吃一些健脑食品，多吃莲子、葡萄干、鹌鹑等，这些孕期饮食都会帮助促进胎宝贝的大脑发育。 哪些食物能让胎儿跟聪明？ 　　龙眼莲子粥 　　原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。 　　制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。 　　爱心小提醒：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。 　　炒鹌鹑肉片 　　原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。 　　制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。 　　营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。 　　油炸葡萄干 　　原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。 　　制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。 　　爱心小提醒：此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。

哺乳期可以吃蘑菇类吗

哺乳期可以吃蘑菇。蘑菇能增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是哺乳期妈妈优良的营养保健食品。

怎么肠胃保健

清炖鲫鱼的做法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜    工艺：清炖

清炖鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼200克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克,味精1克

清炖鲫鱼的特色：

汤白汁鲜，鱼嫩滑爽。

教您清炖鲫鱼怎么做，如何做清炖鲫鱼才好吃1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。
2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。

小帖士-健康提示：
鲫鱼 含有大量蛋白质，还含有脂肪、多种维生素和微量元素矿物质。鲫鱼健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿，孕妇宜多食用，产后服用，亦能通络下乳。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

蘑菇炒肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：微辣    工艺：炒

蘑菇炒肉的制作材料：

主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克

蘑菇炒肉的特色：

味道鲜香，口感滑嫩。

教您蘑菇炒肉怎么做，如何做蘑菇炒肉才好吃

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；

3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；

4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。

5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

乌冬面的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味    工艺：煮

乌冬面的制作材料：

主料：面条(标准粉)400克
辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃

1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
2. 洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水；
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。