墨鱼是鱿鱼吗

墨鱼不是鱿鱼。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。

春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。

鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

墨鱼就是鱿鱼吗

不是，墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。它遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，所以有墨鱼这种叫法。。。。 而鱿鱼不会“喷墨”~

墨鱼是鱿鱼吗

海洋是丰富且神秘的，我们吃的很多食物，都是从海洋而来。这些美食经过一番料理后被搬上餐桌时，有的还能看出完整形态，有的已经面目全非。像鱿鱼这类的软体动物，我们吃到的是已经切成块炒熟了。偶尔也能见到完整的鱿鱼，却只是知道个大概。


三种生物的差别

鱿鱼的亲戚有很多，它们长得太像，常常混淆着普通人，如果不是经常接触的人，估计到现在还分不清谁是谁。鱿鱼、章鱼、墨鱼和乌贼，是同一种生物吗？还在傻傻分不清吗？一起来看看。


鱿鱼


炒鱿鱼

鱿鱼比较细长，锥形的头部像个火箭头，它尖尖的脑袋上还有两个“小耳朵”。在这些海鲜里面，鱿鱼是被人们吃得最多的一种。新鲜的鱿鱼可以煮汤，也可以清炒。煮熟后的鱿鱼会变成白色的，白色的肉质上还有一层淡紫色的薄膜。晒成干的鱿鱼更具一番风味，可以做休闲零食，也能用来炖汤。


章鱼


爆炒章鱼

章鱼的脑袋则是圆圆的一个，有着八只强有力的腕，也被叫做“八爪鱼”。在它的腕上，可以看见很明显的一粒粒小吸盘。章鱼在自然界中擅长伪装自己，它还有一个墨囊，遇到危险的时候可以像外喷射墨汁。如果把小只的章鱼整只下锅煮熟，它的爪就会自然卷曲起来。


墨鱼


爆炒墨鱼仔

墨鱼和乌贼就是同一种生物了，因为它也是会通过喷射墨汁来逃生，所以叫墨鱼。在黑暗中轻盈地溜走，用乌贼来形容也很生动。墨鱼和鱿鱼有点像，但是它的头是扁平的，有着一个乌贼板。在它的十只腕中，有两只特别长。墨鱼的吃法也很多，也常被晒成干。

这些动物在外表上就很容易区分出来，吃起来的口感也不同。鱿鱼比较嫩，章鱼则有嚼劲。你们更喜欢吃哪一种呢？海洋是丰富且神秘的，我们吃的很多食物，都是从海洋而来。这些美食经过一番料理后被搬上餐桌时，有的还能看出完整形态，有的已经面目全非。像鱿鱼这类的软体动物，我们吃到的是已经切成块炒熟了。偶尔也能见到完整的鱿鱼，却只是知道个大概。


三种生物的差别

鱿鱼的亲戚有很多，它们长得太像，常常混淆着普通人，如果不是经常接触的人，估计到现在还分不清谁是谁。鱿鱼、章鱼、墨鱼和乌贼，是同一种生物吗？还在傻傻分不清吗？一起来看看。


鱿鱼


炒鱿鱼

鱿鱼比较细长，锥形的头部像个火箭头，它尖尖的脑袋上还有两个“小耳朵”。在这些海鲜里面，鱿鱼是被人们吃得最多的一种。新鲜的鱿鱼可以煮汤，也可以清炒。煮熟后的鱿鱼会变成白色的，白色的肉质上还有一层淡紫色的薄膜。晒成干的鱿鱼更具一番风味，可以做休闲零食，也能用来炖汤。


章鱼


爆炒章鱼

章鱼的脑袋则是圆圆的一个，有着八只强有力的腕，也被叫做“八爪鱼”。在它的腕上，可以看见很明显的一粒粒小吸盘。章鱼在自然界中擅长伪装自己，它还有一个墨囊，遇到危险的时候可以像外喷射墨汁。如果把小只的章鱼整只下锅煮熟，它的爪就会自然卷曲起来。


墨鱼


爆炒墨鱼仔

墨鱼和乌贼就是同一种生物了，因为它也是会通过喷射墨汁来逃生，所以叫墨鱼。在黑暗中轻盈地溜走，用乌贼来形容也很生动。墨鱼和鱿鱼有点像，但是它的头是扁平的，有着一个乌贼板。在它的十只腕中，有两只特别长。墨鱼的吃法也很多，也常被晒成干。

这些动物在外表上就很容易区分出来，吃起来的口感也不同。鱿鱼比较嫩，章鱼则有嚼劲。你们更喜欢吃哪一种呢？

墨斗鱼和鱿鱼是一回事吗？

它们都属于头足纲动物，它们的区别是： 鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。 乌贼，又称花枝， 墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。 用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是乌贼鱼，如果较软，就是鱿鱼。因为乌贼鱼有一条像船型的硬乌贼骨，而鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜横亘于体内，所以手感不同。另外，鱿鱼一般都体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于嗣体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”，而乌贼鱼外形稍显肩宽，与鱿鱼的其他特征也有区别。 市场上常见的鱿鱼有长形和椭圆形二种。长形的是鱿鱼干品，椭圆形的是乌贼鱼干品，就品质而育，长形的优于椭圆形的。良质鱿鱼体肉厚而坚实，身肉干燥、微透红色，无霉点。嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄。老鱿鱼色泽紫红，体形大。

鱿鱼和墨鱼有区别吗

墨鱼和鱿鱼在分类上虽然同属于乌贼科，但它们又有明显的区别：墨鱼正中有一块硕大的乌贼骨；鱿鱼背脊上只有一条形如胶质的软骨。墨鱼干肉厚体短，呈乌褐色；鱿鱼干体长肉厚，呈紫粉色或粉红色。

墨鱼干或鱿鱼干，均以身干体厚、形体匀称、片大均匀、海鲜气味地道、肉板平整清洁、起白霜、无绿霉黑斑为佳。个别商贩将受潮发霉的墨鱼干滚上过筛的细干豆粉，这样外表看似墨鱼晒干后的盐霜，以次充好。购买时只需用手指尖轻捻几下，如手指感到滑腻粘手，便知是伪劣商品。

同样重的墨鱼、鱿鱼，墨鱼体长比较；鱿鱼要比墨鱼长四分之一到五分之一。但剖开后墨鱼两边的肉比鱿的宽。

章鱼和墨鱼图片对比

相同点：

墨鱼和鱿鱼都是十腕目的，就是有十个小爪，都有墨斗。

鱿鱼和墨鱼那个贵？

墨鱼营养比鱿鱼高的多,要不然,烧烤店怎么卖那么多鱿鱼

分辨二者干货

鱿鱼干

鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品。

墨鱼干

优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。